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＃日式飲食是全球最健康的飲食之一
＃吃得對就能健康又長壽！

日本為全球最長壽的國家之一，2016年日本百歲人瑞首次超過6萬5千人。科學家深入研究，傳統日本飲食，和健康長壽間的關聯。日式飲食富含魚🐟、 黃豆製品、 蔬菜🥬、 菇類🍄、 海藻和水果🍎，且這些食物中富含 #抗發炎物質，和地中海飲食很像。研究發現奉行日式傳統飲食的人，需他人照料的可能性較低！

　
【百歲人瑞的秘密】 #健康 #長壽 #幸福 #發炎 #老化
■11 /15 週五晚間10點┃公視主題之夜┃公視13頻道
■ 與談來賓：台大醫院竹東分院院長 詹鼎正、台大醫院營養師 鄭千惠
📌 本片無網路直播❗有公視+7❗

　　　
　　
　　
#地中海飲食
僅有2000多人的義大利小村，就有300多位人瑞！
會和他們奉行的地中海飲食有關嗎？

🐟魚，橄欖油，堅果和蔬菜為主的飲食，科學家發現食物中有抗發炎物質，但對某些國家的人，卻沒能改善發炎程度....顯示地中海飲食並非普世適用。究竟該怎麼吃呢？　

　　
　
#影響健康的不只是飲食
#還有你的生活方式
專家發現，食物對身體的影響，會隨著時間加深！但飲食中的抗發炎效果，又和基因，生活方式，性別，個人反應等等有關，其實影響身體的因素複雜許多。

＃抗老秘訣大公開㊙ ＃抑制慢性發炎　　　　
＃做個快樂的銀髮族　
＃七分飽剛剛好
＃超越老化　＃樂觀　＃正能量
＃人瑞們的心情不可思議的愉悅
＃知足常樂不是沒有道裡

　　
　　
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■ 公視主題之夜｜首播週五22:00；重播週六凌晨 7:30
■ 公視三台｜重播周一凌晨01:00
*原下午播出時段將改播 <2019世界12強棒球錦標賽>

#吃得對就能健康又長壽！揭開百歲人瑞的飲食秘密　
#地中海飲食vs日式傳統飲食

僅有2000多人的義大利小村，就有300多位人瑞！會和他們奉行的地中海飲食有關嗎？🐟🍅魚，橄欖油，堅果和蔬菜為主的飲食，科學家發現食物中有抗發炎物質，但對某些國家的人，卻沒能改善發炎程度....顯示地中海飲食並非普世適用。究竟該怎麼吃呢？　

★【百歲人瑞的秘密】 #健康 #長壽 #幸福 #發炎 #老化
● 10/12 週五晚間10點┃公視主題之夜┃公視13頻道
■ 與談來賓：台大醫院竹東分院院長 詹鼎正、台大醫院營養師 鄭千惠
📌 本片無網路直播❗有公視+7❗
　　　　　

　　
#影響健康的不只是飲食
#還有你的生活方式

專家發現，食物對身體的影響，會隨著時間加深！但飲食中的抗發炎效果，又和基因，生活方式，性別，個人反應等等有關，其實影響身體的因素複雜許多。
　　　　　

　　
#全球最健康的飲食之一
#日式傳統飲食

日本為全球最長壽的國家之一，2016年日本百歲人瑞首次超過6萬5千人。科學家深入研究，傳統日本飲食，和健康長壽間的關聯。

日式飲食富含魚、 黃豆製品、 蔬菜、 菇類、 海藻和水果，這些食物中富含抗發炎物質，和地中海飲食很像。它不需要變成地中海飲食，它本身就夠健康了。
　　　　　

　　
　　　　

#NHK揭開活得健康又長壽的秘密！
#發炎指數是健康的重要指標
＃抗老秘訣大公開㊙ 　　　
＃銀髮族 #樂觀　
＃做個快樂的銀髮族
＃地中海飲食
＃日本傳統飲食
＃吃七分飽　＃一定要看本集專家對談喔　
＃小編強推🙏🙏🙏　
＃長輩必看～～～

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這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排

下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！

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從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

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