不用洗菜 在 【陳寗】疼老婆必學補身神菜:麻油雞【宅男大主廚】 的影片資訊
一直以為麻油雞很難,問媽媽一次,自己試著做,居然超簡單! 「原來我也會做麻油雞!」 為了方便大家記憶,我把麻油雞的重點整理如下: 1. 電磁爐大多只能調整溫度,因此大火請選擇攝氏 200 度、中...
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一直以為麻油雞很難,問媽媽一次,自己試著做,居然超簡單! 「原來我也會做麻油雞!」 為了方便大家記憶,我把麻油雞的重點整理如下: 1. 電磁爐大多只能調整溫度,因此大火請選擇攝氏 200 度、中...
三個月前與大師公到灣仔道一間小小的中菜館吃飯,菜式不多,走街坊路線,標榜不用味精。當晚點了葱蒜爆鹹肉,這個小炒,葱的用量是豬頸肉的兩倍,所有材料先用油炸過,才回鑊炒,很有鑊氣。回家試做,生抽及老抽用得...
燒鴨是把填滿調味料的鴨,剛燒好的燒鴨,皮脆光澤,汁濃,配白飯可口到極,也可起肉做菜。這個餸是個小炒,講求鑊氣,銀芽盡量瀝水,炒時,爐火要大。各樣材料粗幼盡量劃一。燒鴨不用炒過長時間,否則會乾。如沒有燒...
CookingHayHay 教你整 雞蛋仔 拍攝剪接:Hay Wong@HMProduction https://www.facebook.com/haywong0709 http://instag...
一直以來只用順發園梅菜王。它是香港名牌,原在石澳鶴咀村用包芯大芥菜醃梅菜,廿年前轉到惠州種植和生產,仍然維持水準,不用違禁農藥,只用生物農藥,沒加防腐劑及糖精。 梅菜炒雞球是個惹味餸菜,多年前研發,經...
年紀小的時候,家中有兩個順德女傭,她倆是姑嫂。 姑仔笑姐,做菜一流,以前用柴燒飯,60年代改用火水爐。家中人口多,一個火水爐能炒給十多人吃,絕不簡單! 奇怪地,眾多菜式中,笑姐的薯仔炒肉絲至今仍牢牢記...
在流動生命的排毒營中,詩燕介紹怎樣洗腸。 百病,皆因身體累積毒物,受不了,運作無法正常。 清洗了身體內的積毒,人就不會再病下去。 不清洗身體內的積毒,病不會好。 洗腸排毒是一種應急的方法,對各種亞...
这道菜非常适合搭配烧烤,不同于一般用美乃滋调味的日式土豆沙拉,这道用油醋汁调味的意大利式土豆沙拉口感清爽,吃起来完全没有负担。虽然没有厚重的沙拉酱,但是味道绝不会平淡,满足感一点也不会少。 原料:新...
你多久沒去過梅窩? 昔日,梅窩是往大嶼山的必經之路。從梅窩碼頭往銀礦灣路上,有一間開業逾50年的「福聚來海樓酒家」,是老街坊聚腳點,更是維繫一家十幾口、上下三代人感情的地方。 福聚來的創辦人徐氏父母已...
影片網址:http://youtu.be/UexeaAk36Vs 其他十二宮影片:https://www.youtube.com/user/AcePT05192/videos 關卡難度:★★★☆☆ ...