終於整理好哪些因素會影響食物生熱效應了（撒花）～～～～
食物生熱效應(TEF)是什麼？
簡單來說，就是吃進去食物後，身體消化吸收這些食物也是需要消耗熱量的，這些消耗的熱量就被稱為食物生熱效應(=食物產熱效應=攝食產熱效應)。
食物生熱效應大約佔一天總熱量的10%。
●食物產熱效應受許多因素影響
比如說年紀（果然呷老有三壞）
年齡增加→食物生熱效應降低→一天總熱量消耗降低(哭）
不過沒關係，今天整理出6個
增加食物產熱效應的秘訣：
1️⃣活動度高
不管年輕人或老年人，身體活動或運動較高的人→食物生熱效應較高
2️⃣少量多餐 VS. 規律正餐
規律三餐會有比較高的食物生熱效應
食物生熱效應：三餐定時＞三餐不定時
單次吃完＞少量多次吃完(同樣熱量下)
3️⃣高蛋白質飲食
食物生熱效應：蛋白質＞碳水化合物＞脂肪
4️⃣精緻 VS. 非精緻飲食
非精緻飲食(多攝取原型食物)食物熱效應較高
5️⃣選好油
食物生熱效應：多元不飽和脂肪＞單元不飽和＞飽和脂肪
6️⃣細嚼慢嚥 VS. 狼吞虎嚥
細嚼慢嚥會有比較高的食物生熱效應
所以
增加活動度、三餐定時、足夠蛋白質、非精緻的原型食物、選好油、細嚼慢嚥等等，這些方法都可以增加#食物生熱效應 ，讓你盡可能的把這10%消耗的熱量發揮到淋漓盡致或突破10% 😆
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