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食譜:https://www.yokofu.tw/apple-caramel-dessert/
所需食材
麵團部分
190 g 麵粉
165 g 奶油
50 g 糖
1小撮 鹽
60 ml 冷水
內餡部分
1顆 蘋果
1湯匙 紅糖
1湯匙 玉米澱粉
1湯匙 磨碎的榛果
1茶匙 肉桂粉
1湯匙 檸檬汁
其它
1顆 蛋
焦糖醬
磨碎的榛果
1球 香草冰淇淋
作法
1.) 將麵粉、奶油、糖和少許鹽混在一起,然後慢慢加水,揉捏成麵團。接著將麵團放在灑了麵粉的工作台上,將其桿成圓形狀。
2.) 蘋果去皮去子切薄片。
3.) 然後與紅糖、玉米澱粉、切碎的榛果、肉桂粉和檸檬汁混合。提示:建議使用榛果,但也可以使用其它的堅果。
4.) 將混合好的蘋果片放在圓形麵團的中間。
5.) 旁邊的麵團將其折疊起來。
6.) 塗上蛋液。淋上一些焦糖醬撒些更多的榛果,放進190度烤箱35分鐘。
7.) 放上一湯匙香草冰淇淋和一些焦糖醬。
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