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小姐姐超爱 ❤️店里必吃~由用新鲜食材来腌制的 #开胃小菜 ✨简称 #中国四川泡菜 酸酸辣辣超开胃的 ‼️口感酥脆 ‼️不是你能想象的味道✨ 超级推荐👍🏻 小姐姐吃了至少3碟 🤤
味道好比韩国的泡菜 #KIMCHI‼️重点是每个主食都会附送一份‼️让顾客有机会可以试试 ✨
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👉🏻【#香辣卤三拼】(香辣卤鸡翅膀、猪蹄、凤爪)-RM18
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✅任何主食都附送饮料(除了汽水类)
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尤其是上班族们 你们更不可以错过‼️只用区区RM5.90就可以从主食吃到甜品去‼️ 重点是还有舒适的环境 有冷气吹 ✨物超所值就是这个意思啦‼️ 真的是 ~值到笑 抵到烂啦🎉
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【 多福面馆 Duo Fu Noodle House】
📍地址:5a, Union St, Georgetown, 10200 George Town, Penang.
📍https://goo.gl/maps/yhihZMoici9W5WWU6。 📍(位于银行街MayBank 隔壁两间)
📞联络电话:04-2970275
🕰营业时间:
11.30 am-3.00pm,
5.00 pm – 9.00 pm (休息时间 3.00 pm-5.00 pm)
脸书专页: 多福面馆
https://www.facebook.com/DuoFuNoodleHouse/
----------------------------
你們的订阅分享或留言按赞会让小姐姐 有更多的动力 带你们飞
爱美食 爱打卡 爱旅行❤️
#小姐姐带你飞✨
林食𝔩𝔦𝔫 FB: https://www.facebook.com/linshi95/
林食𝔩𝔦𝔫 Instagram: https://www.instagram.com/linshi_lin/
#川式烹制 #新鲜食材 #多福i面馆 #正宗川菜 #盼您多福 #花椒 #辣椒面 #四川酸菜 #四川豆瓣
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,本期视频和大家分享快手菜“鸡蛋下饭菜”的三种家常做法,其做法与北方“鸡蛋酱”或“鸡蛋卤”类似,都是将鸡蛋煎香后,加入辅料和酱料炒香,再加水收汁。这样做出来的鸡蛋酱不仅特别下饭,加在面条上还是地道的鸡蛋打卤面,并且简单快捷,喜欢的朋友一定不要错过。 本期菜品【鸡蛋下饭菜的三种做法】 第一种...
喜 福 会 豆瓣 在 林食??? Facebook 的最佳貼文
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【小夫妻Q麵】幸福乾拌麵
要好吃又吃得健康的‘快熟面’少少少!不要灰心,今天我们找到了 HaWooo.com 好物飛行 好物飛行给大家带来的【小夫妻Q麵】,台湾综艺节目狂推的幸福乾拌麵。最重要一包一餐才RM4.20。吃饱饱!
【小夫妻Q麵】是100%传统手工日晒面条,口感Q劲十足而且还是纯面粉,水和盐制成哦!有三种面,遍粗面,粗面和细面。个人最推荐遍粗面因为口感最好,很有口感。粗面和细面是老婆和
Miss QQ 林小姐 的最爱!顺滑又有Q劲。
乾拌麵的煮法方便,水滚加面。依据个人喜欢的口感上面。我们建议五六分钟刚刚好!再配上喜欢的配料绝对可以和餐厅的面食媲美。
五种口味选择 -
🌟【油I蔥香】:选用台湾新鲜的红葱头,葱油味浓而不腻。口感顺滑。
🌟【椒麻辣】:四川大紅袍花椒和細豆瓣,麻带微辣。小孩也适合吃,这麻味吃了会上瘾哦!
🌟【蠔油】:100%纯酿酱油配上乾香菇煸香與昆布熬醬而成的香甜蚝油酱,每一口都香气十足。
🌟【沙茶】:新鲜的扁鱼,虾,蒜,葱干和花生调制而成,有着浓浓的台湾味。
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喜 福 会 豆瓣 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最讚貼文
大家好,本期视频和大家分享快手菜“鸡蛋下饭菜”的三种家常做法,其做法与北方“鸡蛋酱”或“鸡蛋卤”类似,都是将鸡蛋煎香后,加入辅料和酱料炒香,再加水收汁。这样做出来的鸡蛋酱不仅特别下饭,加在面条上还是地道的鸡蛋打卤面,并且简单快捷,喜欢的朋友一定不要错过。
本期菜品【鸡蛋下饭菜的三种做法】
第一种【微辣版】
【主料】
鸡蛋(5个)
【辅料】
青椒(1个)
红椒(1个)
小葱(2根)
大蒜(适量)
生姜(适量)
植物油(适量)
水淀粉(适量)
【调味料】
豆瓣酱(约4克)
黄豆酱(约4克)
生抽酱油(约8克)
老抽(约3克)
白糖(约1克)
第二种【咸味版】
【主料】
鸡蛋(5个)
【辅料】
生姜(适量)
大葱(2根)
洋葱(适量)
豆豉(约15克)
宜宾芽菜(约15克)
水淀粉(适量)
【调味料】
生抽酱油(约8克)
老抽(约3克)
白糖(约1克)
第三种【鲜味版】
【主料】
鸡蛋(5个)
【辅料】
生姜(适量)
香菇(适量)
金针菇(适量)
小葱(适量)
水淀粉(适量)
【调味料】
生抽酱油(约8克)
老抽(约3克)
橄榄菜(适量)
白糖(约1克)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

喜 福 会 豆瓣 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
大家好,接上期视频,“枣庄辣子鸡”的教学视频来了,供大家学习及参考。枣庄辣子鸡是鲁南地区名菜,其特点鲜、辣、香、色艳味重,深受大家喜爱。山东做法不仅仅要大火爆炒,更要小火慢炖,这样做出来的鸡肉不柴不老,酱汁浓郁。配上特色大饼,左手拿饼,右手夹肉,解锁山东炒鸡的正确吃法。其中选料需要特别注意:最好选用半岁至一岁半的公鸡和山东特色薄皮儿青椒,如果没有山东青椒也可以选用其他有辣味的青椒。
本期菜品【枣庄辣子鸡】
【主料】
公鸡1只(约1300克)
【辅料】
大葱(1根)
生姜(1块)
小米辣(适量)
香菜(适量)
薄皮辣椒(300克)
大蒜(几颗)
八角(5颗)
青花椒(适量)
干辣椒段(适量)
植物油(250克)
【调味料】
料酒(适量)
豆瓣酱(约8克)
黄豆酱(约5克)
米醋(6克)
生抽酱油(20克)
老抽(适量)
食用盐(2克)
鸡精(3克)
味精(3克)
鲜酱油(少许)
香油(适量)
【大饼用料】
酵母(1勺)
泡打粉(1勺)
食用盐(半勺)
白糖(2勺)
温水(约460克)
面粉(1000克)
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喜 福 会 豆瓣 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
大家好,今天和大家分享一道创新家常菜“酸菜水煮鱼”,其做法融合了酸菜鱼和水煮鱼的烹饪技法。成菜既有酸菜鱼的鲜美爽口,又有水煮鱼的麻辣过瘾,喜欢川菜的朋友们一定不要错过!这次用到的鱼为“生鱼”,也别称“黑鱼”“乌鱼”“蛇头鱼”等,其刺少肉多并且肉质紧实,非常适合制作酸菜鱼或水煮鱼,但由于其处理和切片的难度相对较高,同学们也可以选用草鱼来制作此菜。
本期菜品【酸菜水煮鱼】
【主料】
生鱼1条(约3斤)
【辅料】
鸡蛋清(1个)
土豆淀粉(1小把)
生姜(约50克)
大蒜(约80克)
红泡椒(100克)
酸菜(500克)
菜籽油(1小碗)
猪油(适量)
葱花(适量)
香菜(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
黄酒(适量)
豆瓣酱(适量)
白糖(半勺)
胡椒粉(1勺)
生抽酱油(适量)
晒醋(少许)
【泼油料】
菜籽油(1碗)
大蒜(适量)
青花椒(适量)
红花椒(适量)
干辣椒(适量)
注:具体需要根据个人口味搭配
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滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
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