大家好，本期视频和大家分享快手菜“鸡蛋下饭菜”的三种家常做法，其做法与北方“鸡蛋酱”或“鸡蛋卤”类似，都是将鸡蛋煎香后，加入辅料和酱料炒香，再加水收汁。这样做出来的鸡蛋酱不仅特别下饭，加在面条上还是地...

大家好，接上期视频，“枣庄辣子鸡”的教学视频来了，供大家学习及参考。枣庄辣子鸡是鲁南地区名菜，其特点鲜、辣、香、色艳味重，深受大家喜爱。山东做法不仅仅要大火爆炒，更要小火慢炖，这样做出来的鸡肉不柴不老...

大家好，今天和大家分享一道创新家常菜“酸菜水煮鱼”，其做法融合了酸菜鱼和水煮鱼的烹饪技法。成菜既有酸菜鱼的鲜美爽口，又有水煮鱼的麻辣过瘾，喜欢川菜的朋友们一定不要错过！这次用到的鱼为“生鱼”，也别称“...

今天和徒弟们一起做一道创新版的火焰醉鹅，此菜源于广东地区属于粤菜，其中用到的四种酱分别为海鲜酱，南乳，腐乳，芝麻酱，其成品鲜香酒香十分浓郁。由于四伯更加喜欢四川风味，所以还加了花椒，豆瓣酱等，味道也非...

【老景观影】没有恶搞，只有一本正经的尊重原作！ 《喜丧》是由张涛执导的一部剧情片，2016年6月，该片入围第十届西宁FIRST青年电影展 鲁南张庄，86岁老人林郭氏，身体硬朗，在农村老宅独自生活。林郭...

不要黃標我們阿！！！！！又到了歡樂的台語時光~~~ 我自己真的很喜歡這系列 期待我們下一集的台語歌挑戰吧！！！ 等我們~~~ ░░░推薦影片░░░ 《明天會更好》cover 蕭小M feat.網紅...

同学们好，今天和大家分享一道“冬瓜烧排骨”，如果把冬瓜换成土豆或者芋头就是经典的烧排骨，用此法处理和烧出来的排骨香嫩入味，肉可以做到脱骨，并且家常味十足，非常适合喜欢吃炖菜的朋友。 本期菜品【冬瓜烧...

同学们好，今天和大家分享一道川味正宗“爆炒鸭肠”，由于鸭肠很细小并且很难处理，所以很久以来除了川渝地区人们特别喜爱其他地区没有特别多使用鸭肠的菜品，但由于近些年川菜的流行，鸭肠也就成为了川渝特色菜的代...

同学们好，今天和大家介绍一道重庆特色菜“毛血旺”，此菜为江湖菜的鼻祖，最初诞生于市井码头中，人们用屠夫每天剩下的杂碎下料，无意间创作出了现在深受大家喜欢的菜品。并且这道菜不局限于食材，喜欢什么就放什么...

同学们好，今天和大家分享一道自贡名菜“鲜锅兔”，其特点就是一个字“鲜”，仔姜和二荆条特有的清香加上小米辣的鲜辣，最后再加上豆瓣酱的香辣，就构成了一道极具四川盐帮菜特色的鲜锅兔。有几点还需特别注意，1....