【6種類の豆腐料理で見つける、最愛の全国ポン酢1グランプリ】
昨日、新年一発目のイベントを行ないました！
当日は、全国のポン酢を9種類ご用意しました。
・ミツカン味ポン＠東京
・かき醤油ポン酢＠広島
・すだちポン酢＠淡路島
・大分特産カボスポン酢＠大分
・旭ポン酢＠大阪
・琴引の塩ぽん酢＠京都
・黒酢ポン酢＠鹿児島
・ぽん酢しょうゆ・ゆずの村＠高知
（http://www.yuzu.or.jp/umaji_shopping/products/detail.php?product_id=85）
・ 土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし＠高知
（http://www.gochisobanashi.net/products/detail.php?product_id=8）
です。
どれも個性が引き立つポン酢でした。
また、当日は高知アンテナショップの横山さん
（http://www.marugotokochi.com/index.html）
がいらっしゃり、
高知のポン酢を紹介してもらい、
また今回使用するポン酢をご提供して頂きました。ありがとうございました。
ポン酢を食べ比べる食材は豆腐。
6種類の豆腐料理を調理していただいたのは、
高橋結さん（https://note.mu/takahashiyui）
12月に初のレシピ本『ディズニーガールズのかわいいレシピ』
（http://www.amazon.co.jp/ディズニーガールズのかわいいレシピ-ディズニー/dp/4800249317）を出版しました！
高橋さんが、
調理してくれた料理は、
・湯葉
・温泉豆腐
・おぼろ豆腐
・山形だし豆腐
・お豆腐つくねの蓮根はさみ焼き
・お豆腐チヂミ
を作って頂きました！
どれも美味しく、お客様も大変満足していただき、ほぼ完食いただきました。
確かに凄い量を作って頂きました。
結さんがnoteで「お豆腐つくねの蓮根はさみ焼き」のレシピを公開しておりますので、みてくださーい！！
美味しいですよ＞＜
https://note.mu/takahashiyui/n/naf2879ef6424
そして、僕らが提供したお米は、
三重県国津農園さんの
「新米・箸ひかり」。
品種はコシヒカリで、食味値もすごい高いのが特徴です。
土鍋で炊いた「箸ひかり」をとても美味しく食べて頂きました！
いやぁ〜美味しく炊けてよかったです＞＜
http://u0u0.net/pYh2
ご提供ありがとうございました！
そしてそして、
僕らのユニフォームであるエプロンとONOMICHIDEMIM。
（http://www.onomichidenim.com）
ばっちり履いております！
今回、投票をして
「最愛のポン酢」を決めたのですが、
最愛のポン酢ナンバーワンは、
「土佐山村のゆずぽん酢 ゆずづくし」でした！
（http://www.gochisobanashi.net/products/detail.php?product_id=8）
ゆず果汁が21％も入っておりますので、ゆずの香りがすごいです〜！
ご協力いただいたみなさんありがとうございました！
今年一発目のイベントを無事に終わる事できました〜！
今年も「ごはんとおとも」イベントをよろしくお願いします〜！
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