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豆工場 在 【サステナブルな大豆の話】こだわりが詰まった納豆の秘密【 #本物のアメリカを味わう 】 的影片資訊

普段何気なく食べている納豆や豆腐などの日本人の食生活に欠かせない食品大豆の半分以上に、実はアメリカ大豆が使用されていることをご存知ですか? アメリカ産大豆の品質は日本向けに徹底管理されており、古くか...

豆工場 在 灣仔上環開兩間Cafe 良心老闆怕員工失業 撐足6年寧願賺少啲:唔會發達但有信心行落去 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200515 的影片資訊

擁有兩間咖啡店和炒豆工場的老闆黃平石,夢想打造一個「烏托邦」。這裏的員工,沒有剝削,得到尊重,發揮所長,喝着咖啡,享受自由和民主。雖然有人笑他發白日夢,但他信心十足,將哲學理念注入咖啡,締造觸手可及的...