北歐三星名廚Bjorn Frantzen，出品好但不是人人捨得付高價錢，所以在斯德哥爾摩開了一間走親民路線的酒館The Flying Elk，一樣有聲有色，更來香港開分店。 新店位於中環雲咸街，以北...

這一家餐廳不易找，因為它在傢具店裡的一角，盧仔難得來逛街，一定要坐下來試試這家隱藏餐廳～詳情:https://loghk.blogspot.com/2017/09/6.html...

【旅遊籽：浪迹遊蹤】 丹麥以往從來都不是美食之都，講到食，還是南歐較為出色，但近年的飲食文化經歷二度發育，託全球最佳食府Noma的鴻福，新北歐菜運動再次激活了國內的餐飲熱潮，令當地人對吃喝重新產生興趣...

【旅遊籽：賞物尋源】 Noma──來自丹麥首都哥本哈根，連續四年被評為全球50大最佳食府之首，掛着米芝蓮二星的銜頭。但令Noma聲名大噪的不只是屢獲殊榮，還有創辦人René Redzepi積極主張的新...

到芬蘭聖誕老人村過聖誕相信是很多人的夢想。不過，要到北歐過白色聖誕都需要相當豐厚的資金。想吃到正宗、好味的北歐菜式，其實也不用走得太遠，因為香港也有一間由芬蘭主廚Jaakko Sorsa一手打造的正宗...