【碗粿，萬用粿醬配方比例不藏私】 說到台灣的經典傳統小吃， 絕對少不了「碗粿」🥣😍 今天阿慶要來復刻小時候最喜歡的美味🤎 利用「隔水加熱」的攪拌方式輕鬆完成粿漿👏 還有最重要的醬汁， 阿慶也不藏私跟大...

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今天自己炸油蔥酥，簡單好上手，做出不焦不苦又香又酥脆的油蔥酥 拿新鮮剛炸好的油蔥酥，直接來做肉燥飯，真的是升級得美味！ 『香菇肉燥飯』 💡材料 豬絞肉600g、乾香菇10朵、醬油100ml、開水40...

好啦～Celia的三部曲最終章 我們終於開始製作椒鹽排骨 我們用上一集調的胡椒鹽來醃肉 等待時間我實踐諾言帶她去吃北門口肉圓 回來剛好可以下鍋油炸 油炸是Celia的罩門 所以今天當然要對症下藥啊...

材料： 高麗菜1/4顆 400g 藜麥飯2杯 乾香菇4-5朵 雪白菇一包 蝦米少許（泡米酒） 紅蘿蔔絲適量 去骨雞腿排 500g 切丁 今天分享了一道好吃又簡單的高麗菜飯，可惜少一味油蔥酥，家裡剛好...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩，完全不柴，一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感，真的超級好吃！ ...

簡単すぎる作り置きの干し椎茸入り台湾ルーロー、ご飯にかけても美味しいですよ！！ ✔️干し椎茸入り台湾ルーローそぼろ ・ラード　大さじ1 ・粗挽き豚ひき肉　330g ・干し椎茸 60g~80g（細く切る...

【自製貢丸】鮮甜Q彈有嚼勁！無添加物更放心！ 『貢丸怎麼做才會Q彈？』 『怎麼調味才好好吃？』 簡單哥不藏私 Q彈的秘訣通通告訴你啦！ 自己做『健康無添加』 大人小孩都放心！ 今天還沙必思多教了【...

店名：李師傅羹大王(虎林創始店) 電話：02 2345-5633 地址：台北市信義區虎林街132巷7號 營業時間：am11:00 - pm20:00 公休日：星期日 FB粉絲團：https://m.f...

【台式炒米粉，先蒸再炒保證Q彈不乾澀】 許多粉絲敲碗的炒米粉來囉~ 每次逢年過節，餐桌上總是會出現這道料理 不過米粉看似簡單，卻常常不小心炒太乾 家裡長輩、小朋友吃都容易去噎到 這些困擾阿慶師都知道🙋...