因為愛上熱巧克力的滋味，一位廣告達人，決定轉行創業，開了台灣第 一家巧克力飲品專賣店。為了尋找巧克力原料，他全世界走透透，還不 惜冒險深入墨西哥的小村莊。現在他還推出巧克力火鍋，一鍋濃稠甜蜜 ，讓味蕾...

炒鱔魚是很多人愛吃的美味料理，台南有一家炒鱔魚，魚肉大塊 又有彈性，火候掌握恰到好處，是許多人心中的NO.1，不過原來 的老闆在20年前，因為賭博負債千萬，不堪壓力一走了之，留下 債務讓家人承擔，老闆...

台灣之光知名的服裝設計師-吳季剛，他的哥哥-吳季衡兩兄弟各 自在不同的領域發光發熱 ，吳季衡扛起父親白手起家的接班重 任，開了間號稱『離菜市場最近的餐廳』，拜訪農民，把有機農 產品，推廣給民眾，家...

台北東門市場附近有一家50多年的正宗北京燒餅老店，店裡的招牌就是芝麻醬燒餅，剖開後再夾進自製的五香醬牛肉，這種滋味堪稱一絕，是許多老饕記憶中最懷念的美味。第三代老闆因為信奉回教，選用材料相當堅持，不管...

花蓮一家滷豬腳，老闆娘在市場賣豬肉已經當了40年的肉販，因為生意忙碌，常常滷一大鍋豬腳，讓家人孩子配飯帶便當，老闆娘退休後，子女們卻一心想創業，老媽媽乾乾脆拿出絕活，幫孩子們賣豬腳，沒幾年，小店就成了...

台北烏來有一家專賣烤魚的店，用的魚全是山上飼養的鱸魚，用山泉水和溪水養殖出的鱸魚，肉質鮮嫩Q彈，鮮美程度是平地養殖沒辦法相比的，而用好食材烤出的魚料理，當然受到饕客歡迎，許多人專程大老遠跑到山上，就是...

為了烤出一個好的吃的燒餅，新竹一位葉老闆，半夜一點就起床揉麵粉醒麵糰，結果做出 的鹹燒餅, 就像是有筋絡般，Ｑ中帶有嚼勁又不會太硬，由於生意太好，燒餅一出爐幾乎就賣光光，有顧客因此連跑了七趟終於買到，...

台北市有一家牛排館，蓋了專門為牛肉做SPA的【牛肉熟成室】，肉品放在裡面熟成，燒出來的牛排，透過橡木燻香，有種粗曠的風味，牛排三分熟，沒有一滴血水，口感十分細膩。主廚從小立志做總舖師，卻因為爸媽愛吃牛...

新竹縣芎林鄉的鹿寮坑曾經是海梨的故鄉，卻因為海梨的滋味不夠甜，逐漸被市場淘汰，滿山的海梨任由它掉落一地，一對退休夫婦捨不得水果白白浪費，乾脆做起手工海梨酥，四顆海梨果肉才能做成一個餡料，而煮果肉的過程...

市面上的鐵板燒店，競爭相當激烈！有鐵板燒達人，研發出獨一無二的鹽板鐵板燒，在高溫的鐵板上，放上一塊喜馬拉雅山的鹽板，再把食材鋪在鹽板上，讓鹽份均勻沾附食材表面，融合兩者美味，顧客說，干貝先經過鹽板，再...