以下介紹兩種食用鰻： 日本鰻星鰻—— 台灣鰻魚養殖最大宗，並創下百億產值，日本的鰻魚飯幾乎使用此品種。 分布於馬來半島、朝鮮半島、日本、台灣、中國大陸沿海以及 ... ... <看更多>

9 F →heyd: 台灣是養殖鰻魚大宗喔 10/20 18:42. 10 F →kutkin: 之前是想吃還吃不到 10/20 18:42 ... 49 F →Innofance: 你可以吃星鰻 10/20 18:54. ... <看更多>

右至左分別是星鰻、海鱺、比目魚鰭邊肉跟紅甘，由於天氣不好沒買一整條魚 ... 口感偏脆，台灣產的有分養殖分野生兩種，養殖當然油脂會偏多若魚切面有 ... ... <看更多>

... 魚一塊還算大條吧超長小盒的很像押壽司^^ 很可愛（實際上星鰻好像也是 ... 都吃不出來啦哪一種比較好這種東西我覺得說實話不一定因為白鰻養殖的多 ... ... <看更多>

[食記] 台北復興日本橋玉井鰻魚飯（星鰻/穴子） ... 得飽是真的XD 其實一般蒲燒腥味幾乎都吃不出來啦哪一種比較好這種東西我覺得說實話不一定因為白鰻養殖的多野生極少 ... ... <看更多>