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大V好魚是大V生活的隱藏角色！被養刁嘴的寶寶不在少數啊😝
你們知道我的本業是無毒水產商嗎？有了好亮才開發適合寶寶或是新手廚娘的品項。
🌟有人問我很可愛的問題，沒有特別寫無毒是全品項都是無毒養殖且零檢出的噢！
⬇大V好魚的特色⬇
🔸無毒不是隨口說說，有認證好安心
🔸超低溫急速冷凍真空包裝，貼心去內臟解凍即可料理好方便
🔸海上箱網養殖，仿照最自然的海洋環境，沒有傳統養殖魚類的腥味隨便料理都美味！
⚠ 魚刺雖做過無刺去鱗處理，因人工處理無法保證100%無殘留（我自己沒遇過刺，海鱺魚排倒是有看過鱗片）辦法接受者請勿下單🙏
🚚運費說明：滿2000免運～不足的統一收180，黑貓冷凍運費很高，超過的我吸收就好
✨黑貓週日週一不送貨，指定到貨日要避開喔
❄大家常問我能保存多久呢？家用冷凍庫建議三個月，有獨立式冷凍庫的則是六個月，假如是拆封後再進行分裝冷凍的我會建議一週食用完畢（最晚兩週）
📍好魚新品
澎湖小卷 （肉質細緻，適合小份量加菜或帶便當）
圓鱈切丁 （滋味超鮮美，切丁小塊適合超挑嘴寶寶加菜）
📍魚排是整塊的適合自切適合的大小
【無刺】海鱺魚排
📍熬湯紅燒高cp值選擇
海鱺魚頭
海鱺切丁
📍氣炸、烤箱好朋友
海鱺下巴
📍魚排是整塊的適合自切適合的大小
【無刺】龍虎斑魚排
【無刺】龍虎斑下巴
【無刺】龍虎斑魚頭切丁
【無刺】煙燻金鯧（好吃的下酒菜，重口味不適合給寶寶喔）
📍好漁民品項（非我家養殖，是同鄉的無毒水產）
【只有大刺無細刺】午仔魚全魚（去鰓去內臟解凍即可料理）
【無刺】金目鱸魚片
【無刺】七星鱸魚片
【無刺】虱目魚肚
📍野生沒有辦法檢驗喔！
【野生產季限定】生凍櫻花蝦
【野生新品】圓鱈（市面上低價的鱈魚都不是真鱈魚！圓鱈超級好吃喔）
【野生產季限定】黑金透抽，鮮甜美味好滋味，好亮小時候都咬透抽當固齒器啊（大誤）
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【外銷日本HACCP加工廠】比日料店更好吃的蒲燒鰻（微波即食，氣炸五分鐘帶焦香大美味）
星鰻養殖 在 [食記] 台北復興日本橋玉井鰻魚飯（星鰻/穴子） - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：玉井
消費時間：2017年/1月
地址：台北市復興北路313巷23號（捷運中山國中站附近？）
電話：(02)2719-6660
營業時間：11:30~14:30 17:30~20:30
每人平均價位：未知 一般平均應該NT.380 以上
可否刷卡：可吧？
有無包廂：有
推薦菜色：鰻魚飯（箱盒飯）
官網：
圖文網誌版
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3440049
台北新開幕的 看到廣告就去了
日本橋！（日本那邊風景不錯～有去可以去走走很舒服～） 玉井！
不算很大家
內部座位～也有吧台（我坐的地方），所以一個人來吃也是蠻方便的^^
這是商業午餐（週一～週五中午） 小的箱盒飯
商業午餐都320 還有另一種是花壽司 我忘了照菜單＠＠
是真的沒有很大啦＠＠ 大概就是一碗飯平鋪的量吧？
食量小的可能可以 大的可能吃不飽＠＠ 不過魚一塊還算大條吧 超長
小盒的很像押壽司^^ 很可愛
（實際上星鰻好像也是日本料理店專賣的 因為是海魚^^）
非商業午餐的話 箱盒飯小480 中780(魚兩塊 一般鰻飯盒大小)
還有其他一千多塊/很多小東西的套餐^^ 如果魚一樣我就覺得有點貴啦
因為我雖然沒有到天天吃鰻魚飯 但實際上我還蠻愛吃的XD
(三五百的 才最可能沒事當平常用餐常去吃其實是真的 能吃飽是最好！！)
我加點了啤酒 也有生啤酒可以點^^ 沙拉送的 不知道再來會不會送＠＠
左邊炸蝦也是我加點的～很便宜！NT.180 ～居然有5隻！嚇死我惹＠＠
(真的蝦子吃不完XDXD～我吃的時候一直想到那個釣蝦場小開的笑話梗＠＠)
炸蝦的粉沒有裹很厚 薄薄的 這點我蠻喜歡的^^
鰻魚飯左邊那個鐵皮 好像是橘子皮之類的調味
小盒子裡有山椒粉/芥末/蔥花 我沒照到＠＠
我這樣中午大約吃了650元 我是覺得不會很貴啦
就一般好一點的鰻魚飯價錢（都說有進米其林了XD）
也真的還OK啦 這等級應該當然刺是吃不出來的
魚肉也不致於太軟無味or都是醬汁的味道 魚肉厚度普通 星鰻本來就比較小條
蛋絲比較粗一點 飯正常也沒有因為泡到醬軟爛XD
其他什麼高深的評論我就講不出來惹@@
如果沒要點其他附餐 建議盒箱飯直接點中的就好 比較有份量 給大家參考^^
（是說 如果平日有商午 其實好像直接點兩盒小的比較划算 才640＠＠）
我個人是習慣點一兩樣小菜配比較不無聊啦 也不用過多變吃居酒屋
然後穴子是海鰻 口味沒那麼重 魚味淡 好處是比較清爽細緻 我都吃啦^^
這家醬料也有兩種 我下次可以試試看深色的 應該就蒲燒？也有生魚片可點的樣子XD
日本人本來就喜歡吃鰻魚 說補充精力（理由我不知道） 我自己也蠻愛吃的^^
河鰻/白鰻缺點是易有腥味/土味（太肥因為都養殖的吧XD）
味道明顯、感覺吃得飽是真的XD 其實一般蒲燒 腥味幾乎都吃不出來啦
哪一種比較好 這種東西 我覺得說實話不一定
因為白鰻養殖的多 野生極少 好壞等級差異會比較大 料理技巧也有差
（超好吃＆很普通的我都吃過 像我其實比較偏好肉較有彈性的 不要太軟/用醬汁蓋的）
DATA
日本橋玉井
日本專門店本店僅有26個座位，
客單價中午約台幣620元~710元左右，晚上則為台幣1400元~1700元
台北市復興北路313巷23號（捷運中山國中站附近？）
(02)2719-6660
折扣只有這三天 要嘗鮮的～快點去喔！中盒變680就真的蠻OK惹
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