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嚴以律己，寬以待人！
我對我自己的工作要求不只是在學生的成效！我對於自己本身是比對學生更加嚴格！我自己做不到的事情我也不會要求學生要做到！
但如果我要求你怎麼做，絕對是我自己也可以做得到！我才叫你做！
因為我認為，感受學生所感受的感受，才能真正幫助到他們達到理想境界，因為出一張嘴很容易，但是要講到別人的心坎裡並不容易！
網路上的瘦身菜單這麼多，為什麼選擇我？因為我才是那個會走到你心裡面幫助你的人！
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一週減脂挑戰室來賓 海產 ！
相信海產是很多人學生時期的回憶
（台灣生大學～大學生什麼～）
這次很榮幸可以邀請他來跟我們分享他的減肥經驗
當初身高165公分、體重88公斤是怎麼瘦下來的？
現在體態已經不錯 又要如何跟著Ricky一週精進自己呢？
相信也有人應該很海產一樣 已經達到不錯的體態
接下來要如何調整訓練與飲食方式 讓自己有更好的效果！
影片中Ricky也告訴大家所謂的「欺騙餐」到底該怎麼吃？
隨意吃自己想吃的！大魚大肉吃起來就是欺騙餐了嗎？
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00:00 開場
00:20 一週減脂挑戰室 來賓：海產
01:00 挑戰前Inbody測量
01:49 海產經驗分享
03:55 一週減脂挑戰室 飲食講解
05:10 一週減脂挑戰室 運動
06:25 挑戰開始
10:36 成果驗收！
15:41 接下來該如何精進呢？
16:55 一週減脂挑戰室 幫助最大的部分
18:09 營養師Ricky QA問答時間
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想要減肥成功？先來學會吃對營養，讓身體荷爾蒙平衡，心情愉悅，自然就能夠長期執行瘦身計劃，讓你吃的開心還能健康瘦身！
撰文／ #趙函穎營養師
剛過完農曆年，與親朋好友團聚，大魚大肉零食糕餅，再加上冬天天冷就想吃，你是不是也把自己的肚子身材養的圓滾滾了呢？
常常會聽門診學生跟我說，3月就是要認真開始減肥的季節，一方面是過了冬天尾牙過年狂吃的節慶，另一方面是，因為隨著天氣變暖，大家紛紛開始脫掉厚重的大衣，也要趕快先為著夏天的來臨，迎接陽光沙灘比基尼做準備！
下定決心要開始減肥，卻又遇上春天梅雨季，偏偏又選了常見錯誤的減肥法──惡性節食，哇！結果減肥還沒成功，先餓到笑容都沒了，全身沒力氣之外，心情也跟著憂鬱起來！你是不是也有這樣子的經驗呢？
其實，要成功減肥，必須要好好滿足身體的營養，以及心靈情緒的營養。如果用錯誤的惡性節食方式，例如常見的吃芭樂減肥法，三餐都不吃只吃水果，當身體長期處於挨餓營養不良的狀態，反而讓身體的壓力荷爾蒙上升，不僅會囤積脂肪，還會因為好心情的血清素缺乏，讓心情憂鬱！
跟讀者們分享一個秘密，想要減肥成功？先來學會吃對營養，讓身體荷爾蒙平衡，心情愉悅，自然就能夠長期執行瘦身計劃，讓你吃的開心還能健康瘦身！
這幾年我非常推薦，風靡日本歐美的減醣飲食，因為這是一個能夠滿足口慾，又能慢慢戒斷讓人肥胖的精緻糖癮。此外，減醣飲食中有需要吃一些蔬菜，及攝取好的蛋白質；大量的膳食纖維，不僅可以穩定血糖，還會讓你排便順暢，當排掉滿肚子大便，心情也會跟著好起來；而優質蛋白質，會協助合成身體的血清素，搭配適度的運動，營養充足又有滿滿的腦內啡，讓你帶著正能量，一步一步的甩掉惱人的肥油。
減醣飲食該怎麼執行？
請將原本飲食中的精緻澱粉類攝取減半，改增加各種顏色的蔬菜類。
【#減醣飲食5步驟】
＊第1步：執行無加糖飲食。跟有糖飲料說掰掰，如果初期沒辦法適應沒有味道的開水，可以選擇無糖氣泡水、無糖茶替換，或是自己動手做檸檬水和水果水，一樣有甜甜的香味，但卻減少吃進糖的肥胖風險。如果你是嗜甜如命螞蟻人，原本手搖飲全糖，可循序漸進改成7分，半糖再到3分甜，照著自己步調慢慢來，也都會有幫助的喔！
＊第2步：不碰蛋糕、洋芋片、餅乾，及糖果之類的糕餅、甜食。 這些食物除了含糖量高的問題，製造過程中常加入大量的反式脂肪，讓你肚子肥肉多一圈。
＊第3步：減少白色澱粉的攝取。白色澱粉指的是經過高度加工、膳食纖維含量少的精緻碳水化合物。例如，白飯、白麵條、白麵包等，容易導致血糖飆升，長期大量食用卻沒有運動消耗，造成胰島素敏感度下降，引發肥胖代謝異常問題。
如果你是無飯麵不歡的人，可適量用地瓜、南瓜、玉米等含纖維的澱粉或是善用白花椰菜米、櫛瓜麵、豆腐麵等替代食材慢慢取代。
＊第4步：增加蔬菜食用量。三餐都老外嗎？常會忽略蔬菜的攝取，建議每天要吃3∼6份蔬菜，也就是每餐吃足1∼2個拳頭大的蔬菜，補充可幫助清除腸道廢物的膳食纖維和抗壓力發炎的植化素。
如果你是便祕小腹人、疲勞壓力胖水腫人，補充顏色豐富的蔬菜絕對是首選。顏色愈豐富愈好，例如：甜椒、玉米筍、木耳、菇類、紫洋蔥跟大番茄。
＊第5步：適度增加優質蛋白質的攝取。避免攝取香腸、熱狗、火腿等加工肉製品。選擇雞肉、魚肉、海鮮等白肉，以及植物性的蛋白質，像豆腐、豆漿、豆干等黃豆製品，降低飽和脂肪的攝取。
對於無肉不歡的肥胖人，請記得蔬菜永遠都吃比肉多，菜：肉＝2：1的概念。如果吃一份肉記得搭配2份蔬菜，因為蔬菜豐富的膳食纖維可以幫助膽酸排出，減少膽固醇升高風險。
如果你是外食族，推薦以下的減醣外食：
自助餐 〔推薦指數〕★★★★★
自助餐的菜色多元，選擇性也比較豐富，是很適合減醣飲食的選擇。
1. 主食澱粉：優先選擇糙米飯／五穀飯或地瓜飯，而且只吃1/2碗，或 依個人食量減半。
2. 蔬菜：挑選各種顏色的蔬菜2～3樣，盡量避開有包裹麵衣油炸、勾芡 的蔬菜。
3. 蛋白質：可以挑巴掌大的蒸魚、煎魚，或是滷肉、滷豆腐。
4. 湯品：選擇清湯來喝，海帶湯、蘿蔔湯、紫菜蛋花湯都很好。
便利商店 〔推薦指數〕★★★★★
到處可見的便利商店，往往是外食族最方便的首選，認真挑食輕鬆減醣。
1. 主食澱粉：地瓜、玉米都很棒。
2. 蔬菜：生菜沙拉、溫沙拉、關東煮蔬菜。
3. 蛋白質：茶葉蛋、糖心蛋、蒸蛋、豆干、毛豆、雞腿和雞胸肉。
4. 湯品：沖泡海帶芽湯、沖泡味噌湯等清湯。
5. 飲料：無糖高纖豆漿、無糖的茶或黑咖啡。
【減醣3Q】
Q：1週要執行幾天的減醣計劃？
我會建議上班族的朋友，可以把上班日當作你的減醣日，放假日1週選1天，好好的放鬆去吃美食，也趁機好好的睡飽、按摩或是安排出遊計劃。
常有減肥門診學生問我：「穎養師啊！為什麼不要天天都減醣呢？我覺得吃美食好罪惡！」
我就會很認真的跟學生解釋，我們的身體其實就像是一條橡皮筋，如果你每天都拉緊它，最後還是會斷掉的！我們的身體是需要間歇性的放鬆，而且要好好照顧我們的心理狀態，1週選1天當作美食日，這個美食日不是叫你暴飲暴食，而是好好的覺察自己有沒有特別喜歡的違禁品食物，例如甜食、炸物、麵包、飲料汽水等，先不要壓抑適量地吃，慢慢地吃，讓心靈感到滿足之後，就可以繼續執行下一週的減醣生活。而且我們身體很奇妙，當美食日的隔天，身體也會意識到前一天吃了很多平常沒吃的東西，就會開啟加速代謝模式，這時候吃對食物非常重要，尤其在這時候做減醣搭配運動，身體就會開始加倍燃燒脂肪囉！
Q：減肥遇到停滯期心情好憂鬱怎麼辦？
適度的安排美食日，可以讓你跳脫停滯期，另外還有一些很棒的營養素推薦給大家，讓你有好心情正能量，去打敗肥胖大魔王！
✅色胺酸+B群：可以協助身體合成血清素，對抗憂鬱！
代表食物：香蕉、瘦肉。
✅膳食纖維+益生菌：打造順暢的腸道，腸道好菌多，腸道神經叢也會讓大腦收到快樂的訊息。
代表食物：木耳、優格。
✅Omega3+植化素：協助身體細胞抗發炎，肥胖是1一個慢性發炎的反應，因此適度補充抗氧化的營養素也會讓身體慢慢消炎，也跟著消腫。
代表食物：鮭魚、藍莓。
✅鈣+鎂+維生素D：鈣跟鎂可協助放鬆，維生素D還可以減輕憂鬱，搭配曬太陽，活動活動筋骨都有助於這些營養素的吸收。
代表食物：小魚干、黑白芝麻、蘑菇。
Q：除了飲食之外還需要什麼注意什麼可以幫助瘦身計劃？
找到適合自己長久執行的減肥計劃非常重要，飲食佔比重高達70%，建議大家可以循序漸進地做減醣，不需要跟別人比較，只要今天的自己，比昨天的自己有進步一些就可以了，例如你原本喝全糖的手搖飲，慢慢地改成半糖，進到3分糖都是一個進步。
而運動佔20 %也很關鍵，請大家要慢慢開始養成適合自己的運動習慣，因為運動可以幫助腦內啡的合成，沒有運動習慣的朋友，可以從快走10分鐘開始，慢慢增加，一樣不需要跟別人比較，先從有氧開始，再搭配核心肌力，最重要的是要暖身拉筋，以不受傷為原則。
影響瘦身的關鍵最後的10 %，我認為是心態，當你願意好好的愛自己，好好的吃對食物，好好的願意早點睡覺，好好的給自己一點時間按摩泡澡放鬆心情排便。只要有意願，我們的身體都會感受到的，畢竟身體是我們最親密的夥伴，好好的對待以及感謝自己，回饋給我們的絕對物超所值！請大家細細的體會感受。
我們一起加油吧！
趙函穎/現任晨光健康營養專科諮詢中心院長。
專長為女性營養專科、減肥瘦身專科、孕期營養、兒童成長、癌症調理、個人專屬身心平衡營養菜單設計。
☀️趙函穎營養師部落格 http://chydiet.com
#減肥瘦身專科 #情緒壓力性肥胖專科 #身心平衡菜單 #減脂瘦肚專科 #減醣食譜 #減醣外食 #減脂飲食 #運動營養 #產後瘦身 #低碳飲食 #均衡飲食 #外食瘦身計畫 #不算卡路里瘦身穎養師
#施打疫苗營養素建議 #莫德納疫苗 #AZ疫苗
打疫苗必需補充營養素 | 施打AZ莫德納2劑前中後必看 | 吃營養提升免疫力 | 戰勝COVID19
❣️提醒大家❣️
如果身邊最近有長輩要打疫苗
一定要跟他們說打疫苗前後
請多補充影片內說營養素
請施打前幾天就可以開始多補充
我已經連續吃一個月了 (此影片為六月初拍攝)
在門診有分享給學生們70歲
跟她們90多歲的媽媽爸爸們
有補充營養
打完疫苗第一劑都很安好
建議大家打完第一劑到施打第二劑之前
也都要持續補充喔
推薦連續三個月好好調養
提升免疫力
不管什麼變種病毒都退散
一起吃對營養
照顧自己也分享給家人
我們一起健康加油😇😇😇
趙函穎營養師
現為「晨光健康營養專科諮詢中心」院長，也為各大媒體雜誌的專業諮詢營養師（蘋果日報、TVBS、東森、三立、台視、中視、康健、華人健康、早安健康、Marie Claire、Vogue、Elle、今周刊、姊妹淘、媽媽寶寶等），並為知名節目《醫師好辣》和《健康2.0》的固定來賓，也曾受邀擔任《康熙來了》、《美鳳有約》、《小明星大跟班》、《一袋女皇》、《料理甜甜圈》、《別讓身體不開心》、《小燕之夜》、《超愛美小姐》、《健康心素派》等時尚、健康及料理節目的營養專家、設計營
養料理，並協助藝人調理體質。
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（8/1-8/31）
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貼心小叮嚀：
戴牙套會不會變瘦真的是因人而異，在IG上面很多戴牙套的朋友們發現我變瘦都覺得很不可思議，因為多數人好像不是沒什麼改變不然就是變胖，所以大家可別衝動性矯正了😊
斷食介紹：
完整名稱是間歇性斷食法 intermittent fasting，原理是透過「禁食期間」讓胰島素下降，在設定的禁食期間內不吃下任何有熱量的東西，而期間是由一天的 24 小時或一週 7 天時間來切割。讓升糖素開始作用，消耗原本儲存的能量和脂肪。而在「進食期間」必須正確的飲食。常見的斷食法有 168 斷食、 186 斷食、 52 輕斷食，我目前採取的是 168 斷食 & 222 斷食 。
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減肥菜單學生 在 [減肥] 學生減肥菜單請教- 看板FITNESS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
本標題專供對於本身的減肥計畫有疑問，希望其他版友提供減肥建議用
基本資料
性別：男
年齡：21
身高：175
體重：88
BMI：28.7
體脂率：26.6
參考照片：（可免填，但抱怨自己太壯或肌肉太大塊者必填）
三餐內容：熱量估算易受餐飲的原物料、份量、製程手法影響，請儘可能量化並描述
例：使用直徑「30~40mm之貢丸或桌球體積」為度量衡參考標準
吃了2貢丸炒Ａ菜，油度還好；吃了3貢丸魯肉.....etc...
早餐：芭樂一顆or超商肉包 + 無糖豆漿
午餐：自助餐 只夾青菜跟蛋 白飯半碗
晚餐：跟午餐雷同 量大約2/3 當天有重訓才會吃白飯
其他：（可免填）
日常作息時間：12點睡 8點起床
生活型態：學生
健康狀況：否
醫師是否告訴過您，您的心臟有問題，您只能作醫師建議的運動？
當您活動時是否會有胸痛的感覺？
過去幾個月以來，您是否有在未活動的情況下，出現胸痛的情況？
您是否曾因暈眩而失去平衡或意識的情況？
您是否有骨骼或關節問題，且可能因活動而惡化？
您是否有因高血壓或心臟疾病而需服藥（醫師處方）？
您是否知道您有任何不適合活動的原因？
您是否知悉自己有任何慢性疾病？
您是否近期動過任何手術？
您是否有其他醫療狀況可能影響運動計劃，如有，請註明：
運動習慣：重訓主要做深蹲、抬腿、伏地挺身跟飛鳥，沒重訓的話會去慢跑1小時
我的問題：這個菜單持續了大概1個月左右了，關於重訓的部分會依照自己的狀況慢慢
去調整負荷，想請問各位關於飲食方面有沒有什麼問題
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.253.188
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1520583165.A.9F5.html
早餐:地瓜+燕麥片+無糖豆漿
午餐:自助餐 青菜+蛋+雞肉+白飯
晚餐:跟午餐一樣 白飯半碗 運動後會吃水煮蛋+無糖豆漿
中間如果餓的話會吃香蕉跟芭樂或喝一杯豆漿果腹
不知道這樣可不可以
※ 編輯: k8356218 (36.230.45.15), 03/10/2018 16:29:02
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