#紅絲絨蘋果蛋糕🍎
捧著Nordic Ware 「91448 Apple Slice Cakelet Pan 蘋果烤盤」,既做了名副其實的 #焦糖蘋果蛋糕 後,腦中就一直有紅蘋果畫面揮之不去。沒辦法,當然就是要派出「紅絲絨」(red velvet)食譜。
我習慣使用的紅絲絨蛋糕食譜,做出來的麵糊流動性較高,比較適合做成杯子蛋糕。為了蛋糕好脫模,我這次特地將植物油減半,另一半以融化奶油取代。
(食譜與做法請點入圖片。)
烤好,放涼再切去肚腩(蒐集起來,撮碎成紅色蛋糕屑,裝飾用)。內餡夾心是打發等量的鮮奶油與cream cheese,及一點糖。
組合好的蘋果,邊緣再裹上紅色蛋糕屑,#成品超可愛的吧!!!(自己在廚房尖叫😙)
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🛒{Nordic ware烘焙烤模×OXO POP保鮮收納盒×stasher矽膠密封袋} #團購ing
♦ 購買網址:https://reurl.cc/yyKK32
. 即日起至11/25午夜23:59截止(滿單品項會先關閉)
. 購物金額滿4000免運,滿2800送美味醬料。
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
91448蘋果烤盤 在 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen Facebook 的最佳解答
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年底了!廚房傢私大集合,「三大好物」來一團!!🔥
★熱愛烘焙的,開了n團的 #NordicWare 名模,這次有近50款的蛋糕模、餅乾模,要來給你 #烘焙加分題。
文章介紹:https://goo.gl/MsTq1s
到目前為止我自己已經蒐集了七款Nordic ware烤模!
83577 Charlotte Cake Pan 烤盤
86148 Autumn Treats Cake Pan 橡子楓葉烤盤
91448 Apple Slice Cakelet Pan 蘋果烤盤
85677 Bundt Charms
85477 HONEYCOMB PULL - APART PAN
59048 Train Cake Bundt Pan
80948 橡子蛋糕烤盤 (已絕版)
款款都表現優異,讓我輕鬆烤出令人驚艷的烘焙作品。
(請點入圖片看介紹,本週也好繼續分享食譜。)
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★廚房東西爆炸多的(在說我自己🙋),需要 #oxo #pop保鮮收納盒,整齊疊起來一目瞭然,超舒心。
老實說,我觀望OXO pop保鮮收納盒很久了,每次經過百貨公司都會按按摸摸這些收納盒,然後暗自想著需要哪些尺寸,大的高的要幾個?小的胖的又需要幾個?
但是,我真的好懶得整理櫥櫃啊!默默關上門,眼不見為淨。可能年末的關係吧?心中忽然有了一股「正向的氣」,我。終,於。整。理。廚。房。了!
把我前思後量選擇的尺寸先圈給大家參考。(請點入圖片)先貼幾張超整齊的廚房,關於整理細節,我之後寫文與大家分享。😎
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★一年又過,地球還在!當然要更更更努力愛惜地球。
雖然能做的有限,我想 #不用塑膠袋,#改用stasher矽膠密封袋,會是個很好的開始。
矽膠,是來自天然礦石,石英砂,天然無毒,耐高低溫(-40℃~250℃),少了塑膠袋的缺點,擁有塑膠袋的所有功能。
文章介紹:https://reurl.cc/7zZOk
我整理了Stasher在「食材整理」(高湯、備料、冷凍)、「料理應用」(醃漬、微波、舒肥)、「育兒餵食」(零食、麵包、水果)、「清潔晾乾」的許多心得。
Stasher共有四種尺寸,單品9折,任選兩件85折,三件79折。幾次開團賣到缺貨的「大長形」,這次終於補貨了。而且!!!大家的許願stasher真的有聽到,特別推出新款「#站站」(名字是不是好可愛💕),是容器也是袋子,使用起來更順手。
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91448蘋果烤盤 在 妞仔大驚小怪廚房日記。neochai's kitchen Facebook 的最佳解答
【烘焙名模Nordic Ware。#開團公告】
眾多網友狂敲碗,敲了大半年的 #美國名模NordicWare,我們終於要來開第二團了!
📣#團購連結 https://gbf.tw/mndkd
3/11晚上23:59截止,滿單的品項會先關閉。
#可刷卡 #滿4000免運
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🎈❴與Nordic Ware #相遇❵
我的第一個Nordic ware模子(#橡子蛋糕烤盤80948),是從英國Amazon購入的。收到時,拿在手中沉甸甸的感覺,我著實驚訝了一下!其實買之前沒做太多研究,只依稀聽過Nordic Ware在烘焙界的流傳美譽。全因為在網路上看到橡子迷你小蛋糕的倩影烘焙品,「#橡子」&「#迷你」兩大關鍵字完全打中我,直接一頭熱入手了這一款模子。
啊!就自認為不論什麼模子,以我的功力 #用起來都沒差啊!(撥髮)。然而,實際使用了幾次,發現...#還真的有差!!!(拍額)
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🎈{Nordic Ware #好在哪?}
. 堅持Made in USA,品質嚴格把關。
. 鑄鋁材質,非常厚實,高溫不變形。
. 做工細緻,花紋清晰。
. 受熱能膨脹均勻,烤出來的蛋糕線條分明,立體生動。
就烤 #瑪德蓮小蛋糕 來說,烤溫不用忽焉調高忽焉調低,全程使用180℃就可。食譜更不用尋尋覓覓,一份基礎的磅蛋糕或是瑪德蓮食譜,要發揮創意微調也無妨,#高聳無比的小肚腩次次都能輕鬆get。
因為Nordic Ware烤模絕佳的傳熱性,即使是烤 #低糖份的蛋糕(像是鯛魚燒或是雞蛋糕的麵糊),依然可以有 #無比美麗的上色,而且 #不用抹油。
#脫模更是有差!
#完全不做任何防沾黏處理(沒抹奶油,沒撲麵粉),烤後稍放涼,輕鬆一個轉身(是烤盤轉身,不是人轉身),所有的小蛋糕全都鼓溜鼓溜 #毫不留戀的離開模子,這療癒的畫面我可以看100遍!!
如此美好的烘焙體驗,隔沒幾天,我實在心癢難耐,馬上再加訂一組秋天氣息濃厚的 #86148橡子楓葉烤盤。(做出來的是「小型」蛋糕。)
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🎈{#這次團購的款式高達28款!}
有好多是我從英國Amazon買不到的款式!!(眼紅)
其中 #91448蘋果烤盤 跟 #85677BundtCharms,我已經覬覦超久,英國苦無門路入手。這次索性自己跟自己的團,等我三月中回台灣再親自迎領帶回英國💕
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🎈{#為了你好,烘焙路上此坑我得推}
📣#團購連結 https://gbf.tw/mndkd
#如果你是烘焙新手,使用Nordic Ware烤模等同於掛上必成功的保證,#首次烘焙就讓你自信爆棚!
如果你跟我一樣,#自認烘焙技術不差,那麼使用美麗的烤模工具,絕對是再再加分好幾倍。
蛋糕界裡最「簡樸」的磅蛋糕與瑪德,使用名模製作,馬上輕鬆的「華麗」了起來。
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🎈{#名模加映}
💪「瑪德蓮練功集錦」https://goo.gl/MsTq1s
🎥「超鼓溜脫模小影片」https://goo.gl/9bGFKA (附「地瓜瑪德蓮🍠」食譜 )
🌰「橡實燒與雞蛋糕」https://goo.gl/E9scZ1
🥀「玫瑰紅茶橡實小蛋糕」 https://goo.gl/yNbw5w
🍫「午夜巧克力橡實小蛋糕」 https://goo.gl/HevG5i
🐖「肉鬆酥餅」https://goo.gl/19FYf7
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『團購方式』
. 開團時間:即日起 ~ 108/03/11(週一) 晚上23:59。
. 匯款期限:請於下單後三天內完成付款,否則訂單會自動取消。
. 本團運費:單一地址 $60 元,離島$120。總金額(不含運費)滿4000元免運!
. 出貨時間:現貨結團後不含假日開始即可寄送,最慢 03/25 (含)出貨完畢。先付款會先出貨。
. 客服粉絲團優先回覆 https://goo.gl/SJApXd (請先加入粉絲團以私訊發問)
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