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最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
泰斯卡 10年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
Talisker 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky

被稱為「烈酒之王King of Drink」的泰斯卡Talisker
是斯凱島唯一的麥芽威士忌酒廠
強烈的海洋風格 極具辨識度的海鹽氣息
獨特的煙燻香氣 和香濃的水果甜味
造就了泰斯卡極具風格的個性

泰斯卡10年 一直都存在於協志的口袋名單裡
不同於泥煤的強烈刺鼻
泰斯卡則是呈現出相當迷人的煙燻味
普遍蘇格蘭威士忌的酒精度都是40%
而泰斯卡10年卻是特別的45.8%酒精度裝瓶
因為經過不斷的測試
泰斯卡認為過低的酒精濃度
無法凸顯出酒廠的獨特風味
45.8%的神奇數字
是最能讓煙燻泥煤與海洋風味達到完美平衡的度數

而最讓協志驚艷的則是入口之後
迷人的煙燻香氣 和明顯的海風鹹味
內心不斷湧出海浪碰撞礁石的澎湃感
我想光是用文字說明是不夠的
有興趣的朋友可以買來親身品飲看看
感受一下「泰斯卡10年」帶給你的激動與美好喔！

酒款：泰斯卡 10年 單一麥芽蘇格蘭威士忌
酒精濃度：45.8%

協志的品飲筆記：
香氣：煙燻 乾燥水果 和淡淡的清新檸檬香
口感：入口的第一瞬間非常的香甜 有著熱帶水果 蜜糖的甜蜜氣息 後段則緩緩的出現煙燻味 和恰到好處的海鹽味
餘韻：果香 煙燻香氣 飽滿綿長

Diageo Malts Society 帝亞吉歐威士忌會所
Talisker

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費特肯 12年 蘇格蘭單一麥芽威士忌
Fettercairn 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky

成立於西元1824年的費特肯(Fettercairn)酒廠
是蘇格蘭首批獲得合法執照的蒸餾廠之一

代表酒廠精神的標誌「獨角獸」
也象徵著純淨 和獨一無二的純粹

清新甜美的費特肯威士忌
在風格強烈的高地區更顯的一枝獨秀
主要是因為費特肯有著全蘇格蘭最獨特的蒸餾方式
「天使瀑布蒸餾法」
運用地理位置所擁有絕佳的山泉水
及蒸餾器外獨一無二冷水環繞降溫裝置
藉由回流率的增加 並萃取最輕柔的酒精蒸氣
只為了淬鍊出最純淨的酒液

如此純粹 清新甜美的費特肯
不論是鮮少接觸威士忌的女性朋友
或是剛剛想開始接觸威士忌的新手朋友
又或者已經是威士忌的老饕們
肯定都會愛上這獨具巧思 純淨甜美的風格
費特肯12年 真心推薦！

酒款：費特肯 12年 蘇格蘭單一麥芽威士忌
酒精濃度：40%

協志的品飲筆記：
香氣：香草 清新的花果香 帶點淡淡的蘋果香氣
口感：酒體輕盈甜美 明顯的果乾及糖蜜 入喉之後有烘培咖啡和焦糖的香甜
餘韻：優雅的辛香料 輕柔 延綿的花果香氣

尚格 珍稀精品威士忌
Fettercairn費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌

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