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#幫我按讚一下 ><
疫情這段期間，我每天都在下廚
這三個月下廚次數已正式超越過去三十年
這次手癢參加線上廚藝大賽
跪求大家幫我按個讚
(直接這篇幫我按讚就行，若分享會更感謝您)
我以米類為主材料
輔佐各種高營養價值的食材
做了「紅棗甜湯」、「穀粒全蛋布丁」和「三重起司炒米粉」
油脂來源:堅果、橄欖油、鮭魚油
碳水化合物來源:十穀米、100%純米粉、米穀粒
蛋白質來源:雞蛋、牛奶、鮭魚
膳食纖維來源:十穀米、香菇、花椰菜、高麗菜
高纖、好油、100%無添加全穀來源
點圖片進去都有食譜
用紅蔥頭爆香炒出來的米粉非常好吃
我這輩子第一次請求投票，嗚嗚
舉手點個讚，救救小紅 感恩～～
#餐餐均衡我最會
#銀川線上廚藝大賽
#週菜單
其實是兩星期前的過期菜單 🤣 懶得貼文，覺得能像我這樣興致勃勃計畫每天吃什麼的婦人應該是少數，看到臉書上台灣朋友哀鴻遍野頗有四兩撥千斤的雲淡風輕，三級算什麼，哈哈，你們停課崩潰，我們去年三月底停到九月初；你們買外賣和囤積冷凍包子水餃...
我們去年搶麵粉和酵母咧，多原始。
(這樣有安慰到人嗎，但是我們廚藝精進 🤣)
學期末這幾星期充實忙祿，夏季學期各種玩樂，每逢週五課也不上了全員野放，除了游泳，還有BBQ、升火烤自己做的麵包、瑜珈、沙灘日、彈跳城堡、才藝秀、露營... 小孩曬得紅噗噗，老母親的行事曆上滿滿註記，深怕忘了幫孩子備好行頭。
每年五六月 (和10、11月) 是獨立學校參觀 Open day 大季，雖然離七年級還有一段時間，因為附近沒什麼好中學計畫搬家得鎖定區域，不同學校的 open day 有時會重疊，為免來不及參觀我們提早開始市場調查，最近正忙著跑場，有空再來寫篇『劍橋私校一條街』(趕羚羊，幾乎所有私校都在同條大街上，頓時想起 #南陽街 )(離醫院不遠可以就近 #賣腎 )(呸呸呸)。
** 晚餐菜單
週一 帕丁頓橘醬香腸薯泥
週二 雪蔥豬肉煎餃
週三 香料烤鮭魚、蕃茄洋蔥泥與烤洋芋
週四 酪梨雞肉壽司與蘆筍馬茲瑞拉沙拉
週五 春捲沙拉
週六 (忘了。可能是某種噴)
週日 家常炒米粉
——雪蔥和芽菜自己種
——週六煎餅早餐和週日炒米粉共用培根
——薯泥和烤洋芋是同一包馬鈴薯
——春捲沙拉和炒米粉共用一顆彩椒
【卡馬龍海鮮團】來了~
團購連結👉 https://p4.groupbuyforms.tw/1deen
除了有2000元以下的免運套組，還有加碼優惠:
1)單筆訂單購滿2000元：免運，贈挪威薄鹽鯖魚片*1片
2)單筆訂單購滿2900元：贈智利急凍厚切鮭魚(小)*1片
3)單筆訂單購滿5000元：贈特級鮪魚腹排*1包
現在防疫在家，下廚機會變多，卡馬龍海鮮和肉品系列品質不錯價格又實惠，海鮮、肉類都有，一包一包都處理好真空冷凍，要料理時拿出來泡一下水就解凍了，非常方便。
這次還有多了一個新品：「小農契作國產晶鑽米」，之前大家一直敲碗的馥米還在種，還沒收成，可以先吃吃看卡馬龍與樹屋農莊以契作一年一穫、半年休耕養地 、不施農藥 、人工除蟲 的方式種植出獨一無二的晶鑽米(高雄145號)。
「黃金六兩西班牙頂級松阪豬」Q彈又啾西，士林周太用平底鍋煎+悶的方式讓松阪豬外焦香內Q，沾胡椒鹽就超好吃，鍋底煎出來的豬油千萬不要浪費，丟一些四季豆去煎一下，一樣撒胡椒鹽，保證比鹽酥雞攤的好吃又健康。
「美洲白晶蝦」肉質鮮甜，冷水沖一下稍微解凍就可以料理了，品質好的蝦子不需過多調味，光汆燙沾大同的白醬油或柚子醬油就好吃了，用士林周太教的方式做醉蝦更是甜美。
我的爸爸顛勇伯最愛吃「挪威薄鹽鯖魚片」，一片才60元，趁開團我也趕快多買一些給他。
「北大西洋極凍野生厚切鱈魚」，鱈魚的肉質軟嫩滑口，隨便蒸，隨便煎都好吃。
「千張豆腐皮」用加拿大的進口食品級非基因改造黃豆製造，不添加防腐劑、漂白劑及色素，聽說減醣的人很流行吃千張。
「海鱸魚菲力」已經去骨、分切、急速冷凍真空包裝，非常方便，乾煎或紅燒都好吃，很怕魚腥味的我弟吃了「海鱸魚菲力」都說很新鮮好吃沒腥味。
「國產溫體鮮嫩去骨雞腿排」是每次的銷售冠軍，而且遠遠把其他品項拋在腦後，卡馬龍老闆有點無奈，為什麼明明是開團海鮮，結果雞腿都是熱銷第一名。
其實老闆無奈也沒辦法，台灣國產溫體雞去骨還真空冷凍包裝，團購價才79元，不買幾片屯在冰箱說不過去。
➡士林周太來上菜直播：#醉蝦 #蝦仁泡菜炒飯 #椒鹽松阪豬
https://reurl.cc/xDA0lZ
➡醉蝦圖文版食譜 http://bit.ly/39qMDRq
➡上流珠來上菜- #海鮮炒米粉、#五味花枝
https://reurl.cc/M7Vd8k
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/0ybRx （金沙蝦、醬煮秋刀魚、嫩煎干貝佐蘆筍、白灼軟絲、九層塔薑絲雞腿、蘑菇蝦球）
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/GM9OD （五柳魚羹、銀牙蝦仁、一夜干、香煎鮭魚、蒜煎干貝、白灼大蝦）
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