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#歌莉亞在香港

連續兩周都來到了西營盤的TEST KITCHEN不是為了精選廚師晚宴pop-up，而是為了 @Mr & Mrs Marshmallow 的糕餅而來，由Arbor主廚 Eric 及太太主理，製作了5-6款帶芬蘭風味的糕餅點心，有著名的Karelian Pie（圖3），曲奇、藍莓批（圖5）等。只限週末現身，週六可以先預定到場取貨，週日則可預訂，並留座堂食。

第一次買了檸檬卷蛋（圖6）回家，檸檬蜜餞和忌廉餡形神俱備，檸檬味十分突出，成了我家在長假期時的午後甜品。這一次來訪，帶著好友一次過試勻了所有出品，還配試了 酒の和 Sake no Wa的清酒，變成了充滿歡樂、糖分的愉快午後。

最喜歡的必數 榛子咖啡夾曲奇（圖2），由兩塊滿佈榛子的軟曲奇夾著榛子咖啡軟心，甜度適中，軟心口感很軟滑也有份量，配上一口清酒來得很配。而第二最愛則是著名的芬蘭小食 Karelian pie，有著蕎麥入饌的外皮，碎蛋餡料，清新微鹹，食了半件，我已想去搶朋友的那半件（哈）。據聞本週末會有三文魚湯配著食，大家不妨來個 簡單午餐吧！

還有一個不能錯過的就是朱古力曲奇（圖4），很簡單但卻美味，曲奇內有一粒粒朱古力，食時還在溶化，讓朱古力味道更濃。要食這個，可真的要留到最後啊！

今個週末將會再訪，但今次是去學整檸檬卷蛋，long time no bake，期待！

Mr& Mrs Marshmallow

#TestKitchenHK
#MrMrsMarshmallow
#嚐著芬蘭風味也想飛芬蘭一趟
#感思友人同行
#食到喜歡的食物就是最開心的

曾經聽聞過類似的青旅騷擾案件，但真實發生的時候真的蠻不知所措的...

因為自己是事情發生後一會才被團員叫醒，當下除了安撫我的朋友，能想到的就是先用相機紀錄下一切，以免後來發生什麼事情沒有證據

由於當時是凌晨四點，我們要搭當天早上去綠島的船，前天晚上青旅老闆跟我們說我們可以直接留下鑰匙離開就好，但後來想想這件事情不能這樣就算了，所以當下還是打給老闆說明狀況，很開心老闆也立刻趕來了解情況

後續就像影片所提及，對方即便再被抓到說謊的情況下，還是不願意說明他在夜晚三番兩次靠近我們床位，甚至拉開簾子看我朋友的原因（我是不相信他去廁所的說法，畢竟監視器根本沒拍到有人離開房間）

但我們手上沒有直接錄影到他本人的片段，也沒有財產上的損失，鬧上警局可能也沒有結果，同時也會讓我們後續前往綠島的工作通通取消，最後他支付了我們當晚的住宿費，這件事情就這樣結束了

只想提醒大家
住在青年旅館務必注意自身安全，可以的話還是有伴最好，尤其選擇著混宿的朋友們一定要再三小心
遇到類似狀況，千萬不要讓他這樣就過去了...我們雖然沒有得到一個最好的結果，至少也避免有其他人遭遇相同的狀況

這支影片分享給大家，後續我們心情也平復很多，在綠島的工作以及旅遊都很順利，希望大家在近期出遊時，也多多注意自身安全，記得也要做好防疫相關措施呦！

#青旅騷擾#騷擾#背包客棧

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★Podcast第三季已經開播了！各大平台搜尋 👉馬它 in the HOUSE
【收聽節目】：https://open.firstory.me/user/matainthehouse/platforms

「一起尋找大台北沒有的臺灣風景🇹🇼」
生活了22年，才發現從未好好認識腳下這片土地，但在這個快速的時代，又該如何認識這片土地？

馬它 in the HOUSE 第三季 《 細說臺灣 》由馬它和99聯手製作，真正踏入職場前，兩人決定帶著麥克風走訪臺灣各縣市，專訪那些對本土記憶、臺灣文化深感共鳴、有故事的人們，透過聲音，將這些都市無法觸及的故事分享給更多人

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21歲，明白「放棄」有時也是種好選擇 ｜ 馬它mata x
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◆我的自我介紹◆
Hello！我是RU。我是台灣人，居住在東京，寵夫魔人。
有位叫做文當的日本老公，溫柔可愛善良天真純潔。
我最喜歡的東西：日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
透過這個頻道，將我在這個國家的生活分享給你們。
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#最近喜歡看料理影片討論晚餐吃什麼🤣 #番茄蛋包炒飯 （內文已更新囉✅）
蛋包飯？ 還是蛋包炒飯？
💡在鍋子裡快速攪拌的叫做 #歐姆蛋包飯
💡想要捲出旋風裙擺的叫做 #裙擺蛋包飯
只要多做幾次，掌握到手感～也會有八成像👌
（今天練習扣打已經用完～下次做其他口味再來挑戰！）
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蛋炒飯是以前放學後，晚餐最期待的料理之一。
我們四兄弟姐妹會飛快的扒完飯，讓阿瀾媽看了又氣又好笑「那我趕著下班回來炒菜、燉肉、煎魚做什麼～」哈哈哈哈😄
小時候，不知道為什麼～簡單的味道更吸引我們😌 只要有喜歡的食材在裡面就夠了。
為此，我媽就開始自創菜色，鮭魚蛋炒飯、加上一片起士片的蛋炒飯～蝦仁豌豆蛋炒飯～她會用很期待的表情，看著我們吃得津津有味！才好像送了一口氣，吃著她自己那一盤。
後來，我才知道～她並沒有那麼愛吃蛋炒飯。
為了看我們吃得很開心，她也就無所謂自己吃什麼了～桌上的菜，總是準備小孩愛吃的，這就是媽媽吧。😆
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我很愛吃，為了吃，可以特地去造訪某家餐廳。
但不是指什麼高級餐廳唷！ 大概就是很有當地特色的味道吧～每次去日本探親，排在行程上～最精心策劃的就是去吃東西🤣
我還跟老公說「在旅行中我是用食物在記憶啊！」然後，整路上都在到處尋覓吃喝。#看看這句話是多麼吃貨箴言啊
雖然他直言～對我豪邁的食量與對味道的愛好，實在有驚嚇！ 後來也習慣了，老婆愛吃什麼，他也都配合。
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我們從來都沒做過蛋包飯，但實在看起來太好吃了！ 做蛋包蛋皮的過程也相當刺激好玩🤣 #要做出蛋皮花紋跟練拿鐵拉花一樣 就是手感！
最後蛋包飯完成，擠上番茄醬那一個步驟，也深具儀式感啊！ 哈哈哈～ 下回讓哥哥試試看。
好友們，晚餐做這個很趣味！可以試試看喔。
（完）