|PEKOE x 許凱倫_「雲井窯」夢幻專屬優惠|
✓ 9/24 (五) ~ 10/1 (五) 期間限定
✓ 專屬優惠賣場由此進:https://reurl.cc/n55Ran
這次有三款夢幻土鍋加入期間限定團購企劃 ❤️
團購企劃在「PEKOE」的官網上進行,
如果已是 PEKOE 官網會員的朋友登錄後可以直接購買,
新朋友請先加入會員再開始購物喔。
購物前 #請先閱讀活動頁內的購物相關注意事項,
相關付款、寄送、退換貨、會員紅利點數使用的規定,
均依照 PEKOE 網站公告。
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喜歡料理、喜歡吃飯的朋友,
可能很多都有聽過「雲井窯」這款夢幻逸品土鍋。
用雲井窯煮出來的白飯、料理非常美味,
許多日本當地高級料亭、米其林主廚指定使用它。
我自己也是知道它很多年了,
一直都放在廚房待買清單裡;
為了雲井窯而預先在廚房多裝了一個電陶爐是真實故事,
我知道我有一天會帶它回家。 😊
在日本當地都極為難買的「雲井窯」土鍋,
就我之前知道的,除了在伊勢丹等大型百貨偶有特設土鍋展,
幾乎沒有什麼地方可以買到,
我自己也是先前每去日本有機會就去看(但一直無緣...);
下單訂購,也至少要3~6個月才能收到。
而且現在疫情狀況下出國旅行仍然遙遙無期,
想要自己去日本抱一個土鍋回來,根本也是奢望...
還好這幾年,
我的老朋友 PEKOE 終於也將「雲井窯」引進販售了!
可以讓我們在台灣就能買到一鍋難求的夢幻逸品土鍋,
PEKOE 真的很會選物很厲害 👍
這次有機會和 PEKOE 一起討論合作,
我放在心裡已久的「雲井窯」當然是不二首選。
謝謝 PEKOE ❤️
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這次我和 PEKOE 合作,「期間限定+數量限定」,
提供三款「雲井窯」土鍋專屬優惠:
1️⃣ #二合黑樂飯鍋
2️⃣ #三合黑樂飯鍋
3️⃣ #七吋飴釉木之葉土鍋
其中除 #二合黑樂飯鍋為預售(預計10/12 開始出貨),
另外兩款都是 #現貨販售,
不需要漫長等待。
除了鍋子本身有價格優惠外,更加碼贈送 PEKOE 人氣好食好物~
而且購物可享 PEKOE 官網會員紅利點數積累,
還可以同享現正進行中的「PEKOE週年慶滿額送好禮」活動 ❤️
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為什麼「雲井窯」會是這麼多料理人心中的夢幻逸品土鍋?
最終極的原因,因為可以作出極為美味的料理。
在烹調的時候,它能夠利用緩慢的升溫、強大的蓄熱力,
讓熱度慢慢滲入食材中,柔和的完熟入味。
而絕佳的保溫性更能讓料理上桌後維持熱度,
保持食物的滋味和口感,享用到最後依舊美味。
#會呼吸的土鍋
#250年手藝傳承每一只土鍋都是全手工打造
#20年用心養陶土製作結實耐高溫
#全鍋上釉技術造型優美好清潔
#不用開鍋好保養日常使用更方便
來自日本信樂燒的「雲井窯」土鍋,
擁有「會呼吸的土鍋」之稱譽,這美稱來自它的陶土。
使用精選的土料,儲放在專門石屋中靜置熟成 20 年以上;
引入山泉水,使黏土充分吸收水份維持其濕度。
水中的細菌有助於黏合土料,經過專人反覆踩踏,
仔細調整其硬度和黏性。
這樣用心養出的陶土,延展性極佳,
才能成為製作雲井窯土鍋的材料。
不但可以耐高溫而且非常結實耐用,
在火上燒的時候也不易因為加熱膨脹而龜裂。
雲井窯的釉也是它一大特點。
不像一般的土鍋底部不上釉(甚至鍋蓋內也不上釉),
雲井窯以獨門技法「全鍋上釉」,
讓鍋具內外與底部都能夠完整上釉。
初次使用時 #不用開鍋,只須清洗乾淨即可放心使用;
沒有一般土鍋沒有上釉部分容易髒以及潮濕發霉的問題,
清潔與保養上也更加容易,跳脫出我們對土鍋的刻板印象,
非常適合日常使用。
___
我特別喜歡 #黑樂飯鍋。
全鍋上黑釉,微微的光澤感好迷人;
外型也古典好看、帶點可愛的渾圓,
一看就是一只可以煮出好吃米飯的鍋 ❤️
它的鍋身十分渾厚,
超強的蓄熱和保溫力讓米飯在鍋裡穩穩的悶熟,
煮好後保溫度也極佳,
我昨天下午用它煮了飯就一直放在鍋裡,到傍晚還是溫熱的,
除了稍涼一些,吃起來跟剛煮好幾乎一樣好吃。
我自己使用鑄鐵鍋和土鍋煮飯已有多年,
一直深愛直火炊飯的美味;
尤其是入手黑樂飯鍋後,它煮出來的白飯真的太~好~吃~
比起以前用的所有鍋具都來的更好吃的白飯,
米飯綿密又Q彈,粒粒晶瑩分明,濕潤香甜。
新加入的黑樂飯鍋,以後應該會天天上桌吧 (笑)
好吃的白飯就交給它了,
接下來還想嘗試各種炊飯,好期待 ❤️
這次也同步入手了一個 #飴釉土鍋(超美)。
小土鍋也是我一直很想入手的品項,
尤其是接下來秋冬時候,一個保溫度絕佳的土鍋,
讓上桌的湯鍋、燉菜,都能一路保持滾熱到用完餐,
每一口都又熱又暖,太需要了!
而且它的蓄熱效果真的超優秀,
料理的時候慢慢煮至微滾,熱度滲透讓食材裡部很快就熟透入味,
不是只有外熟內生,或是一下子把食材都滾老了。
那天用它燉豆腐太喜歡,
期待接下來入秋後的小鍋物們 ❤️
____
這一團應該可以算是我的圓夢團(笑)
能和大家分享多年心中的夢幻逸品真的很滿足。
我心目中煮出最棒米飯的土鍋,
數量少、優惠機會極難得、不再求而不得苦苦等待。
一起入坑吧 ❤️
有任何問題歡迎詢問,
或是直接聯繫 PEKOE 客服詢問。
客服電話:(02) 2700-2890
客服信箱:service@pekoe.com.tw
客服時間:週一 ~ 週五 10:00 ~ 12:30 13:30 ~ 18:00
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#雲井窯
#PEKOE
#凱倫的夢幻逸品
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客人請我代購訂一個日本製魔法鍋(魔法フライパン)🍳
當時客人跟我說,聽說訂的話要等3年,但客人最後還是馬上付款請我下單代購😆
這個魔法鍋很久前看電視介紹過,當時覺的好厲害👍很想訂,當時說要等一年就放棄念頭😅
沒想到現在訂要等4年😳😱
一早收到廠商來信說我訂的鍋要等4年😳😱
這鍋不貴才日幣一萬多,但要等4年,可見很多日本人訂,太有耐心了😅
做代購有史以來等最久的代購商品🤣
訂這種要等待很久很久很久的東西,真的要找很信任的代購🙂
雲井窯鴨釉土鍋要等3個月以上算小case了🤣
附上魔法鍋官網,大家看一下,有興趣自己可上網訂,大家一起來等待4年鍋到來~
🍳魔法鍋官網:
http://nisikimi-shop.jp/?pid=38285777
日本網路試用介紹影片:
https://garutori.com/mahounofrypan-428
網路介紹:
https://www.businessweekly.com.tw/article.aspx…
#訂一個鍋要等4年要很有耐心等
#錦見鋳造魔法のフライパン
#雲井窯鴨釉土鍋要等3個月以上不算什麼
雲井窯官網 在 遛小人樂園 - 最懂小人心的旅遊平台 Facebook 的最讚貼文
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📢 #票券使用說明
✍票券期限至2020年06月30日
✍適用房型:蓓塔堡雙人房型-香波、寧芬、昔濃、佩納
✍<平日及寒暑假平日>週日至週五不加價,連假前一日、連假最後一日、假日補班視為平日。<假日及寒暑假假日>週六加價$600。
國定假日、連續假日、農曆春節期間、跨年期間不適用。
✍<加人加床>2歲(含)以下不加床者限優惠免費一位,不含早餐備品。3-7歲不加床者須加價$500/人,含早餐備品。7歲以上加床者須加價$800/人,含早餐備品床墊。
✍ 可換其他房型,價高者須補差額,價低者不退價差。
✍ 使用本券前請致電預約並提供票券序號,如欲改期須於14天前告知,否則票券視同使用。
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💟 雲天楓泉位於羅東運動公園200公尺旁,距離熱鬧知名的羅東夜市、梅花湖、牧羊場都只需五分鐘車程!
📢 #票券使用說明
✍票券期限至2019年12月31日
✍適用房型:樹景童年鞦韆雙人景觀套房
✍<平日>週日至週五不加價,假日補班視為平日。<假日>週六需加價$700。
連續假日與連假前一日、農曆春節不適用。
✍<加人加床>
〔兒童〕6歲以下不佔床同住免收費(僅限一位)。平日加床$500/人,假日加床$600/人。
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✍本票券附三份早餐。
✍ 可換其他房型,價高者須補差額,價低者不退價差。
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📢 #票券使用說明
✍票券期限至2019年12月31日。
✍票券含入場2人+彩繪陶瓷豬DIY*1+現拍現洗DO明信片*1+手工煎餅*1+現調手搖飲料*2+飼料*4
✍本票券為雙人套票,第三人請現場購票。12歲以上$200,3-12歲$100,3歲以下免收費,門票可全額折抵消費及合併使用。(大風吹館除外)
✍使用套票,請提前一天與業者預約(03-9513236)。
✍每周三公休(寒暑假一樣公休,過年除外)營業時間9:00-18:00
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雲井窯官網 在 Re: [討論] 婆媽們的烹飪習慣- 看板marriage - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
老闆這幾天不在...我也當個閒人...
但我不敢說婆婆啦啦啦啦啦 XD
※ 引述《shijuin (小小寶)》之銘言:
: 今年第一次跟婆婆一起準備年夜飯
: 發現婆婆有些烹飪習慣讓我驚驚
: 比方:
: 1.青菜不浸泡只沖水幾秒就算洗過了
: 這點沒什麼好講的,農藥不知道吃多少下肚了
我們家前一個煮飯阿姨
(約50多歲 疼我小孩像疼她自己的孫子一樣 但因觀念差太多 只試用1週多而已)
她對我都買有機蔬菜嗤之以鼻
她說"農藥等煮熟了就變成水蒸氣跑掉了" @@
她也不認同我都訂香草豬/雞, 她覺得要買溫體豬
: 2.不用覘板直接在流理台切食物
: 流理台如果乾淨我可以接受,
: 不過用來擦拭的抹布是萬年抹布,
: 用來擦手擦桌擦地上,我真的覺得很髒,
: 可是婆婆認為等一下還要下鍋就殺菌了??
我也看過她直接在流理臺就切
還有刀子放劉禮台上, 直接拿起來沒再沖洗過, 就要切
: 3.切熟食那廣告紙來墊
: 跟生食一樣在流理台上切只是多加廣告紙墊著,
: 切完再到鍋裡過個油=殺菌完成??
: 廣告紙上面多少有油墨或不明的化學藥劑吧?
阿姨這點倒是不錯, 她知道不能拿報紙包蔬菜(會有油墨)
: 4萬年不洗的鐵鍋
: 因為娘家都是使用不鏽鋼,
: 所以我對鐵鍋的使用方式很陌生,
: 如果怕味道染到下一道菜,
: 頂多用水開火過一下就ok,
: 最後一道煮完,也是加水開火熱一下倒掉,
: 整個鍋子都是黑色凹凸不平的殘留物?
: 以前傻傻想洗鍋子發現只會越洗越髒,
: 爬文發現原來鐵鍋真的不用洗,
: 不像我用不鏽鋼鍋還要用洗碗精ㄌㄨ半天
其實LC鍋(一種鑄鐵鍋)蠻好用的
: 5.微波爐熱菜
: 因為娘家一直以來都沒使用微波爐
: 如果熱菜一定會熱到沸騰
: 不管用微波爐熱昨天的 湯 飯 肉 菜
: 都只會熱到溫溫的
: 覺得很不習慣
: 也覺得煮沸再吃比較習慣安心
: 不會有細菌滋生的問題嗎?
: ---------------_------_-------------
: 接下來是我娘家媽媽勸不聽的習慣
: 1.喜歡用保鮮膜覆蓋熱食
: 甚至電鍋燉湯也要蓋一層保鮮膜
: 最誇張的一次是看到她把鮮蝦用紅白塑膠袋裝著
: 直接在沸騰的水中川燙
: 說原汁才不會流失掉,等一下從袋子直接倒出就好 = =
: 2.一定要加味精
: 真的講不聽,沒加味精東西好像不能吃一樣,
: 婆婆是比加味精,但也是要加鮮味x手之類的,
: 但之前好像有看過報導說味精成分其實比較單純,
: 雞粉 鮮味x手等標榜取代鹽味精的產品反而複雜,
: 究竟大家對味精的看法是如何?
: -------------------------------------
: 娘家媽媽那邊我是有什麼看不下去的就明講,
: 但婆婆那邊就不好干涉了,
: 人家這樣吃也身體健康沒拉肚子,
: 但還是想請教大家婆家那邊的2345點
: 和娘家的味精問題大家的看法是如何,
: 尤其是婆家那邊的烹飪習慣是我少見多怪了嗎?
: -----------------------------------------------
: P.S我發了同一篇文在cook板,
: 不過cook板我著重的是烹飪習慣對錯的探討,
: 而po在婚姻板是想問如何跟婆婆溝通烹飪習慣比較好呢?
: 我跟自己親娘反應,她都說我嫌她髒,
: 又罵我不知惜福有人煮東西給妳吃就不錯了,
: 如果跟婆婆反應只會黑掉吧?
然後我說好幾次不要給小孩吃太多加工食物
她還是會自己偷偷帶來煮給小孩吃(EX香腸) 因為小孩喜歡
還有他煮的菜偏油膩 我反應過幾次 後來想算了 就忍幾天吧...
我好像引進另個婆婆來管我一樣(因為她還會指導我...)
但另一方面她是真的對我小孩很好 讓我那時天人交戰好久...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.87.85.162
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1424936438.A.5E7.html
※ 編輯: linneoneo (219.87.85.162), 02/26/2015 15:45:15
結果大家在討論LC...
我原本也不愛LC鍋耶 因為官網上說不建議放洗碗機洗
(我原本偏愛WMF, 都丟洗碗機洗, 我覺得很方便)
但後來我朋友說其實她都把洗碗機調"瓷器模式", 就可洗LC鍋了
樓上的幾位孝順小孩可以加買一台洗碗機 ^^
※ 編輯: linneoneo (219.87.85.162), 02/26/2015 16:02:21
好喜歡推薦好東西給人家...
我推薦的廚房好物
1. WMF 砧板
2. ASKO洗碗機
3. 日立廚餘機(我們用了2週 蟑螂就都搬家了 家裡再也沒看過蟑螂)
4. WMF 刀具
5. WMF 平底鍋(但她的中華炒鍋我覺得沒牛頭牌好用)
6. 矽膠油刷(LC賣六七百的樣子 但我覺得不用買LC的 我自己是在SOGO買 一支才98元)
7. WMF小鏟子(長度約20CM, 鏟面上面有洞洞可瀝水掉)
8. LC深鍋(煮雞湯或燉東西很適合, 而且我覺得雞湯比用WMF煮的好喝)
9. Brabantia垃圾桶(很有設計感 而且靜音)
10. BABY CITY溫奶器(可加熱少量水, 且可設定溫度, 或一人份的粥品, 很方便)
11. 瑞康屋節能板
12. Sharp 水波爐
13. 精工牌麵包機(我家也有國際的 吃過的都說精工作的比較好吃)
14. Brita濾水器
15. 藍點快鍋-->看到推文有人說從德國帶回雙人牌 才想到這個
(我們家的藍點也是從德國扛回 還有其中幾個WMF 德國便宜很多)
16. 3M超吸水抹布
先想到這些
※ 編輯: linneoneo (219.87.85.162), 02/26/2015 16:24:15
※ 編輯: linneoneo (219.87.85.162), 02/26/2015 16:28:11
我都推薦廚藝不好的人買水波爐喔(而且要買夏普, 不要日立或東芝)
因為水波爐就像是傻瓜相機...妳不用調光圈甚麼的
妳想做甚麼煮法 就選那個煮法 再按起動 過10多分鐘 就好了
完全不需具備廚藝... ^^ (不要在台灣買 超貴 要去日本帶回來)
※ 編輯: linneoneo (219.87.85.162), 02/26/2015 17:11:16
我看真的要趕快去申請一個發文帳號...XD
廚餘機就是看社長大人分享去買的
她是買國際的, 我買日立的
她當時也是買3個多月而已, 也是說蟑螂都搬家了
我覺得國際的造型比較美, 但我當時看網路上別人整理的比較表, 所以我買了日立的
※ 編輯: linneoneo (219.87.85.162), 02/26/2015 17:28:06
我也是 家裡WMF鍋子就好多個 還有雙人牌鍋也有幾個 還有一個牛頭牌炒鍋...
加入那社團後 又陸續買了幾個LC鍋 廚餘機 水波爐..........
(老公說叫我少跟壞朋友往來^^)
結果前陣子又瘋桂來標....超好笑的
※ 編輯: linneoneo (219.87.85.162), 02/26/2015 17:39:01
順便分享食材
香草豬/雞 如果直接跟她公司訂 比較優惠(有點數 換東西)
而且直接宅配家裡 很方便 (我都是臨時沒貨才會去SOGO或棉花田零買一兩包)
我覺得比較大的差別是 用香草豬/雞煮湯 跟市場買的相比
沒有那些髒泡泡(大家會澇掉的那層浮上面的) 或只有一點點
魚或海鮮 是跟漁夫直接訂 幾家輪流訂 也是宅配到家
捕獲後直接真空包一袋一條(剛好我們一家三口一餐的量) 標榜沒打藥的
有機蔬菜有很多家都在做 都可宅配到家 比較大家的有台塑 永豐餘...等
我最近這次訂的是台塑的 一次訂12週 每週宅配一次 就是我家一星期需要的蔬菜量
隨便他幫我配 (但可跟他說什饃不吃 或是什饃希望多一點)
有時要出國 也可請他暫停一週
如果還是不夠 才會去棉花田買 (但有人說XXX是假有機...我也不知道啦...)
米或油或牛奶 喜歡去義美買
※ 編輯: linneoneo (118.169.118.244), 02/26/2015 22:45:17
我以前也都是在菜市場買蔬菜 但看了癌症的人愈來愈多
開始反思 我是要把錢花在買好食材 還是以後給醫院...
而好鍋具廚具則可以幫助省時間 或省油
(我們的上上個阿姨 就說我家的鍋子都很好用 油只要一點點 就可以了)
或是運用一些廚房小物 像是小刷子 先把平底鍋的四週刷上薄薄一層油 就不會黑掉
最近這陣子阿姨請假中 我每天下班回家還會煮晚餐喔
都是前一天先洗好切好 因為是有機的
所以我大多用自來水沖幾次 再用過濾水沖兩次就好了(主要是去掉泥土和菜蟲...)
好刀子和好砧板很好切(阿姨們都有誇獎過)
每天回家後就是...冰箱拿出泡好的米 切好的菜 肉 魚
米可能用LC鍋煮(大家都說比較Q 可我其實吃不出和電鍋的差異) 或用電鍋
水波爐蒸或烤2~3道菜(同時間)
瓦斯爐上用LC鍋或藍點快鍋煮湯(比較快 又好喝)
再炒或煎1~2樣菜
我們家都會煮多一些 因為還要帶隔天中午便當(但控制在: 隔天晚餐又是新煮的菜)
但因為我下班回家後 所有東西幾乎都是半成品了
且同時間瓦斯爐 電鍋 水波爐都一起進行 所以大概都只要半個多小時就能上菜
吃完就是把所有東西稍微去掉渣渣後 放洗碗機洗
然後就幫小孩洗澡 陪小孩玩耍 看書 睡覺
小孩睡了後 再起來準備明天的菜...(是有點累啦 希望阿姨快回來上班...)
洗好切好後 再把廚餘倒入廚餘機 啟動 然後我去睡覺... ︿︿
我和我老公都有感覺 吃自己家裡的便當 約下午四五點就會餓了(因比較清淡 又少油)
如果中午外食 則可撐到晚餐
還有有時我覺得我已經加很多油了 但煮出來的菜看起來還是很清爽沒油的樣子
可外面的菜都油油亮亮
※ 編輯: linneoneo (114.43.171.156), 02/27/2015 10:31:25
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