|PEKOE x 許凱倫_「雲井窯」夢幻專屬優惠|
✓ 9/24 (五) ~ 10/1 (五) 期間限定
✓ 專屬優惠賣場由此進:https://reurl.cc/n55Ran
這次有三款夢幻土鍋加入期間限定團購企劃 ❤️
團購企劃在「PEKOE」的官網上進行,
如果已是 PEKOE 官網會員的朋友登錄後可以直接購買,
新朋友請先加入會員再開始購物喔。
購物前 #請先閱讀活動頁內的購物相關注意事項,
相關付款、寄送、退換貨、會員紅利點數使用的規定,
均依照 PEKOE 網站公告。
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喜歡料理、喜歡吃飯的朋友,
可能很多都有聽過「雲井窯」這款夢幻逸品土鍋。
用雲井窯煮出來的白飯、料理非常美味,
許多日本當地高級料亭、米其林主廚指定使用它。
我自己也是知道它很多年了,
一直都放在廚房待買清單裡;
為了雲井窯而預先在廚房多裝了一個電陶爐是真實故事,
我知道我有一天會帶它回家。 😊
在日本當地都極為難買的「雲井窯」土鍋,
就我之前知道的,除了在伊勢丹等大型百貨偶有特設土鍋展,
幾乎沒有什麼地方可以買到,
我自己也是先前每去日本有機會就去看(但一直無緣...);
下單訂購,也至少要3~6個月才能收到。
而且現在疫情狀況下出國旅行仍然遙遙無期,
想要自己去日本抱一個土鍋回來,根本也是奢望...
還好這幾年,
我的老朋友 PEKOE 終於也將「雲井窯」引進販售了!
可以讓我們在台灣就能買到一鍋難求的夢幻逸品土鍋,
PEKOE 真的很會選物很厲害 👍
這次有機會和 PEKOE 一起討論合作,
我放在心裡已久的「雲井窯」當然是不二首選。
謝謝 PEKOE ❤️
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這次我和 PEKOE 合作,「期間限定+數量限定」,
提供三款「雲井窯」土鍋專屬優惠:
1️⃣ #二合黑樂飯鍋
2️⃣ #三合黑樂飯鍋
3️⃣ #七吋飴釉木之葉土鍋
其中除 #二合黑樂飯鍋為預售(預計10/12 開始出貨),
另外兩款都是 #現貨販售,
不需要漫長等待。
除了鍋子本身有價格優惠外,更加碼贈送 PEKOE 人氣好食好物~
而且購物可享 PEKOE 官網會員紅利點數積累,
還可以同享現正進行中的「PEKOE週年慶滿額送好禮」活動 ❤️
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為什麼「雲井窯」會是這麼多料理人心中的夢幻逸品土鍋?
最終極的原因,因為可以作出極為美味的料理。
在烹調的時候,它能夠利用緩慢的升溫、強大的蓄熱力,
讓熱度慢慢滲入食材中,柔和的完熟入味。
而絕佳的保溫性更能讓料理上桌後維持熱度,
保持食物的滋味和口感,享用到最後依舊美味。
#會呼吸的土鍋
#250年手藝傳承每一只土鍋都是全手工打造
#20年用心養陶土製作結實耐高溫
#全鍋上釉技術造型優美好清潔
#不用開鍋好保養日常使用更方便
來自日本信樂燒的「雲井窯」土鍋,
擁有「會呼吸的土鍋」之稱譽,這美稱來自它的陶土。
使用精選的土料,儲放在專門石屋中靜置熟成 20 年以上;
引入山泉水,使黏土充分吸收水份維持其濕度。
水中的細菌有助於黏合土料,經過專人反覆踩踏,
仔細調整其硬度和黏性。
這樣用心養出的陶土,延展性極佳,
才能成為製作雲井窯土鍋的材料。
不但可以耐高溫而且非常結實耐用,
在火上燒的時候也不易因為加熱膨脹而龜裂。
雲井窯的釉也是它一大特點。
不像一般的土鍋底部不上釉(甚至鍋蓋內也不上釉),
雲井窯以獨門技法「全鍋上釉」,
讓鍋具內外與底部都能夠完整上釉。
初次使用時 #不用開鍋,只須清洗乾淨即可放心使用;
沒有一般土鍋沒有上釉部分容易髒以及潮濕發霉的問題,
清潔與保養上也更加容易,跳脫出我們對土鍋的刻板印象,
非常適合日常使用。
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我特別喜歡 #黑樂飯鍋。
全鍋上黑釉,微微的光澤感好迷人;
外型也古典好看、帶點可愛的渾圓,
一看就是一只可以煮出好吃米飯的鍋 ❤️
它的鍋身十分渾厚,
超強的蓄熱和保溫力讓米飯在鍋裡穩穩的悶熟,
煮好後保溫度也極佳,
我昨天下午用它煮了飯就一直放在鍋裡,到傍晚還是溫熱的,
除了稍涼一些,吃起來跟剛煮好幾乎一樣好吃。
我自己使用鑄鐵鍋和土鍋煮飯已有多年,
一直深愛直火炊飯的美味;
尤其是入手黑樂飯鍋後,它煮出來的白飯真的太~好~吃~
比起以前用的所有鍋具都來的更好吃的白飯,
米飯綿密又Q彈,粒粒晶瑩分明,濕潤香甜。
新加入的黑樂飯鍋,以後應該會天天上桌吧 (笑)
好吃的白飯就交給它了,
接下來還想嘗試各種炊飯,好期待 ❤️
這次也同步入手了一個 #飴釉土鍋(超美)。
小土鍋也是我一直很想入手的品項,
尤其是接下來秋冬時候,一個保溫度絕佳的土鍋,
讓上桌的湯鍋、燉菜,都能一路保持滾熱到用完餐,
每一口都又熱又暖,太需要了!
而且它的蓄熱效果真的超優秀,
料理的時候慢慢煮至微滾,熱度滲透讓食材裡部很快就熟透入味,
不是只有外熟內生,或是一下子把食材都滾老了。
那天用它燉豆腐太喜歡,
期待接下來入秋後的小鍋物們 ❤️
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這一團應該可以算是我的圓夢團(笑)
能和大家分享多年心中的夢幻逸品真的很滿足。
我心目中煮出最棒米飯的土鍋,
數量少、優惠機會極難得、不再求而不得苦苦等待。
一起入坑吧 ❤️
有任何問題歡迎詢問,
或是直接聯繫 PEKOE 客服詢問。
客服電話:(02) 2700-2890
客服信箱:service@pekoe.com.tw
客服時間:週一 ~ 週五 10:00 ~ 12:30 13:30 ~ 18:00
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#雲井窯
#PEKOE
#凱倫的夢幻逸品
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,“ 沒有最好的工具 只有適合你的工具 ” 一直是Chris跟朋友們分享的觀念 鐵鍋是新手入手的第一隻鍋 它可以讓你一路打到魔王 但 你以為鐵鍋就只有這樣嗎 窒化鐵鍋 解除鐵鍋限制 不用開鍋 不用養鍋 這不是廣告台詞 窒化--將氮擴散到金屬表面加以強化 讓鐵鍋不用塗層也能具有防鏽...
不用開鍋 在 Facebook 的精選貼文
【帶蓋玉子燒鍋】開放預購
下單連結: https://gbf.tw/aqnsv
大會報告, 玉子燒鍋現貨已售完, 開放預購囉!
它是不沾鍋, 不需要養鍋也不用開鍋, 收到之後洗一洗就可以用了. 昨晚直播的豆包蛋餅四面煎的香酥, 實在是好吃極了! 趕緊來試作喔!
Bellfina的玉子燒鍋是日本品牌, 韓國製, 適用IH爐&瓦斯爐喔. 它的尺寸是21.5cm*17cm*4cm. 我用它做厚蛋燒, 餐廳份量的, 足足用了8顆蛋, 感覺挑戰10顆蛋也很OK耶!! 搭配蓋子還能做煎餃, 漢堡肉, 起司焗雞胸. 小小煎鍋帶去露營也很適合喔!!
不用開鍋 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最讚貼文
🍲日本MIYAWO宮尾陶土鍋-團購優惠🍲
來~~若你是個想使用鑄鐵鍋,但卻被它的重量給嚇到的朋友,那這次柴媽要推薦的 #日本MIYAWO宮尾陶土鍋 ,你們不趁這次優惠帶它回家,保證你會後悔。
它導熱快, 保溫效果好、#不用開鍋養鍋、#可用菜瓜布刷洗, 是不是根本就是料理者人人都需要的一咖鍋。
柴媽本身也被它圈粉了 真的又輕又美又好用。
📌開團連結 https://gbf.tw/ehdq6
📌開團時間 2021/06/01~06/08
📌出貨時間 付款後三個工作天內出貨。
📌付款方式:ATM/信用卡/貨到付款
( ※ 請於下單後三日內完成付款,逾時訂單將自動取消)
📌運費:台灣本島免運費,外島需加收$200。
🔆然後 滿3500 跟5000,分別都有滿額贈喔,詳情請進 https://gbf.tw/ehdq6
MIYAWO日本宮尾 陶土鍋已有88年歷史,算是日本數一數二的陶土鍋,曾獲得日本經濟產業省頒發《日本製造大獎》,我相信他的外型 一定也是大家心中的菜💋
顏值特高的,質感輕巧細緻,好鍋再一把。
#更多細節說明請點下方照片,都會有柴媽說明分享喔!
這次陶土鍋有IH不挑爐 &直火系列可做選擇:
✅IH湯鍋系列(不挑爐) - 有2種尺寸(1.7L、2.7L)
柴媽就是買不挑爐系列的 ,照片中大的那款是2.7L,很適合3-4人份份量。 我家最常用它煮湯、煮白飯了;尤其是白飯,粒粒分明,飽滿,有夠好吃! 湯品或燉煮更是他的強項,因為聚熱效果佳,退熱慢。
➡️ #耐熱溫差可達500度,從冰箱冷藏拿出來後,可以直接在爐火上加熱,不用怕爆裂。
➡️MIYAMO日本宮尾的陶土鍋,可以煮、燉、熬、煲、煎、炒、烤, 但不建議開炸。
➡️耐用、耐看、尤其低調的鍋身 搭配上不同的鍋蓋圖案 ,真的好美, 像柴媽自己就是買 格子圖案,因為 低。調。美。
➡️ #適用各種爐具:IH爐、電磁爐、瓦斯爐、黑晶爐、烤箱、微波爐等。
➡️ MIYAWO陶土鍋玻璃釉面導熱快,遠紅外線穿透受熱均勻 ,遠紅外線放射率大於90%,高於一般市售陶土鍋20%之放射率,技術獨步同業。 紅外線能分解食物中的酶β──澱粉酶,加熱時產生氣泡,有效分解食物中碳化合物、蛋白質、脂肪、礦物質,保持食物原味營養。
➡️ 因為MIYAWO釉面很細 趨近零的毛細孔,也是這層表面,讓它比別人更不吸附色素、不串味、不易發霉,可用菜瓜布清洗,但 #不建議進洗碗機,因為有些水柱太強 還是會傷鍋具。
✅直火系列 耐溫差陶土湯鍋2.7L (白蓋/褐蓋 兩色): 這款比較平價,除了 #只能瓦斯爐直火加熱以外,其他都跟 不挑爐系列的一樣優秀。
✅ IH陶土茶壺(不挑爐) : 遠紅外現能讓煮沸的熱水更加醇厚,所以會更添茶的香醇美味。
#白米飯 #炊飯 #鹹粥 #煲湯 #滷肉 #藥膳羊肉爐 #泡茶
不用開鍋 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答
“ 沒有最好的工具 只有適合你的工具 ”
一直是Chris跟朋友們分享的觀念
鐵鍋是新手入手的第一隻鍋
它可以讓你一路打到魔王
但 你以為鐵鍋就只有這樣嗎
窒化鐵鍋 解除鐵鍋限制
不用開鍋 不用養鍋 這不是廣告台詞
窒化--將氮擴散到金屬表面加以強化
讓鐵鍋不用塗層也能具有防鏽能力
卻又保有原本導熱快的特性
重點是~ 防鏽!沒有塗層 !不用開鍋!
天哪這根本是開掛了吧!
今天Chris帶來的這隻神鍋
就是來自日本專門生產職人道具的KANKUMA
神田株式會社出品的神田鐵鍋
沒錯!有在買鍋的人聽到神田鍋就知道香了
沒聽過的朋友們
今天帶你入坑
如果你覺得跟鐵鍋老是格格不入
覺得命中帶繡
或者你的鍋牆就是少那麼一把的
那麼就跟Chris一起攻頂吧!
神田窒化平底鍋: 直徑 26 公分,1.6mm 厚,深度約 6 公分;重量約 1200 公克,平底內徑約為21公分。
神田窒化平底炒鍋: 直徑 33 公分,1.2mm 厚,深度約 8.7 公分;重量約 1300 公克,平底內徑約為15.5公分。
神田窒化平底炒鍋: 直徑 30 公分,1.2mm 厚,深度約 8.3 公分;重量約 1190 公克,平底內徑約為15公分。