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#優格吐司。麵包機做的土司也可以拔絲喔^^
今天的優格吐司是使用用麵包機作的優格呦^^~
自己做優格，自己作吐司，自給自足的概念!
今天M麻要分享的是自行"多段操作"麵包機，一樣直接用麵包機烘烤成品(慢慢的會陸續再分享搭配烤箱的食譜)
這裡指的"多段操作"就是把麵包機當成攪拌機，發酵箱，烤箱三部分來操作，很適合家裡空間受限無法購入其他器材，但是又可以作出如烤箱烤出的土司口感。
食譜在這兒(這次操作圖少了點，盡量用文字補充了，拍謝)
http://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/43927591
#重新愛上麵包機
【食譜分享】#海南雞腿飯。#麵包機料理
今天麵包機幫三寶變出什麼料理呢?是好吃的海南雞飯喔^^
當麵包機完成通知聲響起後，打開鍋蓋的那瞬間，蒜頭的香氣撲鼻而來，一盤好吃的海南雞腿飯輕易的完成，方便的不可思議!
M麻想起了剛跟帥拔結婚時，兩個人住在不到20坪的小窩裡，當時兩個人都在工作，下了班累癱了，幾乎都直接外食，不然就是回三寶嬤家，當當女兒賊，賺得一頓溫暖的晚餐。
如果當時有麵包機該有多好，輕鬆地就可以完成我跟帥拔簡單的晚餐，也能名正言順的獲得賢妻的稱號^^
詳細作法已經寫在部落格中囉^^
http://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/43909624
#重新愛上麵包機
#蔥油餅。#麵包機
笑話一則(台灣國語篇)~
小胖:頭家娘，一份蔥油餅
老闆娘:加蛋嗎?加蛋嘎十塊!
小胖:蝦咪~"加蛋"要多十塊，阿捏我門口等嘿
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
呵呵，今天三寶的午餐就是 #蔥油餅+蛋，沾一點海山醬加醬油，不誇張，作了五張麵皮一下吃光光，真是太好吃了!!
(又一個不會餓死可以去擺攤的概念)
蔥油餅屬於中式燙麵，軟Q的口感就是要用熱水燙麵粉，這個步驟也可以由麵包機代勞喔
M麻沒有新鮮蔥末，偷吃步用了乾燥蔥末，香氣還是有的，重點是不吃蔥的三寶會誤以為是海苔，而吃光光呢^^~
關於中式麵食的部分，網路有位周老師講的很清楚，雖然近期她沒有再更新部落格，但是格內不只提供食譜還有理論可以參考，有興趣的朋友可上網路查詢 #周老師的美食教室，#冷水麵及燙麵文章
#重新愛上麵包機
#自製蔥油餅
本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者：李嘉梅（大俠老師）
內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘，
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕，全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
從名稱、產地、特徵到屬性，
從內用、外敷、觀賞到食療，
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！
★ 收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！
★ 超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！
★ 書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！
◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
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