#料理美學
雪白色的山藥，搭配鮮蝦、酪梨以及松露醬，香香濃濃的好滋味直達味蕾！
這道清爽的山藥酪梨鮮蝦塔簡單又美味🦐🥑
搭配香氣十足的松露醬，彷彿在高級餐廳用餐一樣！
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酪梨產季 在 Tnn滔新聞 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf，也在其Youtube影片中提到，一直想做這個 墨西哥酪梨醬 Guacamole 想做很久了，終於等到台灣酪梨產季再度到來一定要來做這個英文唸起來很可愛的墨西哥酪梨醬 Guacamole! 完整食譜&細節 full recipe & more details at https://www.barrelleaf.com/guaca...
酪梨產季 在 常常好食｜健康制作所 Facebook 的最佳貼文
又到酪梨產季！【酪梨鷹嘴豆藜麥佛陀碗】上市！
喜歡酪梨的朋友，我們今年用這款蔬食沙拉，
向這一季的泰國主題致敬！祈願大家更清心自在！
回想去年夏天，廚房每天趕做「＃酪梨鷹嘴豆雞胸沙拉」，
來不及上架就被搶空，真懷念沒有疫情人與人連結的時光啊！
今年這碗內涵更不俗：
✅藜麥及北非小米作為主食，
✅一顆完整雞蛋，無毒綜合生菜提供膳食纖維、蛋白質及礦物質，
✅搭配酪梨、南瓜籽及橄欖油，補充不飽和脂肪酸。
在家用餐的日子，要注意均衡攝取多種顏色與營養的食物，如果沒有時間捲袖自己做，就讓健康制作所幫你吧！
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酪梨產季 在 Facebook 的最佳解答
酪梨🥑與湯⋯
在還沒走到拉丁美洲以前我以為酪梨這東西除了單吃、沙拉、加蜂蜜起司、夾麵包或打果汁牛奶外就沒有了～
有天 到中美洲，點了湯，都會附上一片酪梨切片，我看著盤子上的酪梨一臉還在想這一片要幹嘛時，隔壁的大哥看了我一眼然後示意的把酪梨肉挖來放進湯裡，我才恍然大悟「啊⋯⋯⋯是這樣吃的！」。
之後 有酪梨產季時，我都會 盛碗湯，然後 放酪梨，除了吃回憶也吃加在一起的美味⋯
今天吃的是古龍煮的豆子蔬菜湯❤️
*圖中的酪梨是台灣酪梨/如果有進口酪梨，口感會更搭，大家可以試試～我很喜歡吃酪梨所以加的有點多！實際上 中美洲餐廳在賣會只有一片這樣～哈哈哈哈哈！
酪梨產季 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
一直想做這個 墨西哥酪梨醬 Guacamole 想做很久了，終於等到台灣酪梨產季再度到來一定要來做這個英文唸起來很可愛的墨西哥酪梨醬 Guacamole!
完整食譜&細節 full recipe & more details at
https://www.barrelleaf.com/guacamole/
其它酪梨食譜：
水波蛋酪梨吐司 Poached Egg and Avocado Toast
https://www.barrelleaf.com/poached-egg-avocado-toast/
全素酪梨巧克力慕斯 Vegan Avocado Chocolate Mousse
https://www.barrelleaf.com/avo-choc-mousse/
更多食譜 For more recipe, please visit:
http://barrelleaf.com/category/recipes/
【桶子葉的吐司記 Barrel Leaf's Toast Notebook】
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酪梨產季 在 [問題] 酪梨產季- cookclub - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
有點慘的問題今年因為很窮一直買不下手酪梨來吃不知道甚麼產季到甚麼時候？ 下個星期去菜市場買還會有嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.154.100 ... ... <看更多>
酪梨產季 在 Re: [發問] 請問酪梨的產季? - 看板fruits 的推薦與評價
※ 引述《min1521 (min)》之銘言：
: 朋友想要吃酪梨增肥 = =.但是不曉得產季是甚麼時候?
: 都是進口的嗎? 記憶中那好像是熱帶水果...台灣有生產嗎?
: 麻煩各位解答囉^^ 謝謝
酪梨大部份產地在台南縣大內鄉及麻豆鎮等地
它約有四種品種 分別在四個時期採收
早生 體型較細長 表皮粗糙 產期約每年六月初開始 產地價格約20~40元
紅心圓(中生早) 體型較圓胖 表皮光滑 產期約每年七月初開始 產地價格約15~30元
中生 產期約每年七月後期 產地價格約10~20元
晚生 就熟成後只會變軟 表皮不會變黑的品種
產期約每年十月初開始 產地價格約15~30元
酪梨五年前價格很好 但近幾年 因為大部份的人怕變胖 開始減少實用
所以價格就每下愈況拉
酪梨植物性油脂較多 所以要增肥酪梨是不錯的東西
推酪梨+牛奶打果汁當飲料喝 包你馬上變胖
因為家中有種植酪梨 所以對酪梨才會較熟悉
希望對你有所幫助
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.1.30
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