【一家之煮】自製蟹籽燒賣
時間:60mins 難易度:易 份量:2人
食譜:http://1family.co/自製蟹籽燒賣/
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【一家之煮】自製蟹籽燒賣
時間:60mins 難易度:易 份量:2人
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👍🏻 = 食指大動
❤️ = 某人做得到
😂 = 我做得到
😢 = 有得睇無得食
😡 = 依個太難做了!
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【一家之煮】自製蟹籽燒賣
時間:60mins 難易度:易 份量:2人
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
材料:
半肥瘦豬肉 150克
蝦仁 30克
麻油 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
糖 1茶匙
雞粉 1茶匙
鹽 1/2茶匙
生粉 2茶匙
圓形雲吞皮 8片
甘筍片 8片
蟹籽 適量⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
步驟:
1. 混合豬肉碎、蝦仁蓉、麻油、胡椒粉、糖、雞粉、鹽、生粉,攪拌均勻製成餡料
2. 以雲吞皮包入餡料,包裹至只有頂部露出
3. 按喜好添加甘筍片及適量蟹籽,製成燒賣
4. 以大火把燒賣蒸10分鐘至熟透,完成
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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