2020.12.01《#台北 #板橋 · #隔壁早餐 》
🔺發現這家藏在巷弄間的平價早午餐店✨
🔺而且而且!!!店家還有小肉豆,以及最近推出草莓季嘍♥♥♥
🔺餐具及醬料是自助式的❗
🔺點餐超特別!掃描桌上立牌的QRcode就可以手機點餐,點完再至櫃檯結帳
◾隔壁員工餐 NT$.80元🔆
◽小肉豆 NT$.45元🔆
◾辣肉醬起司 NT$.85元🔆
◽帕里帕里G腿排 NT$.260元🔆
◾草莓舒芙蕾 NT$.290元🔆
◽草莓布朗尼 NT$.90元 🔆
◾蜂蜜檸檬 NT$.65元🔆
◽抹茶歐蕾 NT$.70元🔆
#帕里帕里G腿排
-帕里G腿排|炒嫩蛋|炒野菇|美式脆薯|嫩葉生菜佐和風沙拉醬
超級豐盛的早午餐♥️♥️♥️可頌可以選草莓或奶油醬,雞腿排外皮酥脆,雞腿超嫩厚實!其他配料也超多🥰
#隔壁員工餐
-蘿蔔糕|德腸蛋餅
店家招牌‼️店家自製的手工蘿蔔糕,酥脆的蛋餅搭配有Q度德腸蛋餅再適合不過,還可以再加購一顆蛋,好拍又營養🤩🤩🤩
#小肉豆
現在越來越多北部店家有小肉豆了,一共25顆,剛送上桌就讓我垂涎三尺🤤當然好吃啦,全部被我嗑光!
#辣肉醬起司
起司瀑布!!!起司🧀️牽絲就是療癒,這款帶有微微辣度🌶超級開胃耶,實在很可以!下次來還想再點❤️
#草莓舒芙蕾
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的舒芙蕾好迷人💞尤其尤其!又是草莓的🍓完全超吸引人,滑順綿密的口感,飽足感十足🔥旁邊還有草莓和藍莓點綴👍
#草莓布朗尼
布朗尼感覺一定要熱熱吃最對味!加上草莓更是加分😍可愛的草莓雪人好吸睛💋
#蜂蜜檸檬 有清爽!健康一波👅 #抹茶歐蕾 的漸層顏色好美,到哪都要喝抹茶啦🍵
💡【店家資訊】💡
🐾地址:新北市板橋區文化路一段188巷7弄11號
📞電話:0908-798 837
✅平日時間:07:00-16:30
✅假日時間:08:00-16:30
❌公休:無
📍路線:捷運 #新埔站 2號出口 約走6分鐘
Tips:無服務費 | 有廁所
.
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非常時期不只要順時中尚安心
辦公桌上放金彭派還能求好運🤩
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#七月初一鬼門開 🚪
不想被辦公室拍咪啊看上,還要財運一直旺?
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【手作 #週歲蛋糕 🎂】
如果家裡沒有做西點的習慣
或者是沒有調溫的大烤箱和做西點的器具
還是能做的出蛋糕嗎?🤔
...答案是可以的 ⭕
可以用鍋子取代鋼盆,飯匙取代刮刀,電鍋取代烤箱
來分享靚媽自製的 #香蕉芝麻三色水果蛋糕
#電鍋蛋糕 也是頗好吃的唷~
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👉材料:
🥚雞蛋3顆、有斑點的熟香蕉1根、黑芝麻粉、低筋麵粉、植物油、鮮奶/配方奶/母奶、砂糖、檸檬汁幾滴、無糖優格、三色水果(我選芒果+火龍果+奇異果)
—
👉做法:
【❤蛋糕抹醬】:用 #水切優格 取代鮮奶油
在賣場隨意買添加物最少的無糖優格
回家後將拋棄式紗布巾攤開,用橡皮筋綁在碗上
(紗布巾可換成濾豆漿的濾網or廚房紙巾or咖啡濾紙)
再將優格倒在紗布巾上
包上保鮮膜送進冷藏放他一晚
隔天就能get像鮮奶油的水切優格😊和被過濾出來的乳清
因為水切優格還是微酸,所以我沒抹太多
乳清別倒掉,可以加到飲料或牛奶一起喝唷~
(聽說有人還會拿來敷面膜)
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【❤蛋糕本體】:#香蕉芝麻電鍋蛋糕
1. 三顆蛋黃蛋白分開,蛋黃可以混一點蛋白,但裝蛋白的容器不能有蛋黃,也不能沾到水和油,不然會不好打發
2. 蛋黃 + 植物油(我用橄欖油,有玄米油更好)+ 溫鮮奶/配方奶/母奶 + 過篩的低筋麵粉 + 熟香蕉 + 芝麻粉,攪拌均勻,蛋黃糊done!
3. 電鍋放一杯水按下去預熱
4. 打發蛋白!
沒有打蛋器就跟靚媽一樣手動打蛋吧...(會打到手痠+懷疑人生,所以要一次成功😂)
需從透明狀打到打蛋器勾起一坨蛋白,尾端會微微下垂的白色硬性發泡狀
途中分3次加入砂糖和幾滴檸檬汁讓蛋白更穩定
5. 取1/3蛋白霜加入蛋黃糊,用刮刀or飯匙用切拌方式,從下往上輕輕將麵糊攪勻(就像日文的の),再倒回蛋白霜那盆輕柔攪勻
6. 容器底下鋪烘焙紙,倒入麵糊,往桌上敲幾下震出空氣
(🔹我們做的是海綿蛋糕不是戚風蛋糕,倒入的麵糊有多高,蒸出來就有多高)
7. 蒸架下放1.5杯的水,上面蓋盤子下去蒸
8. 蒸好將容器倒扣在盤子上,電鍋蛋糕完成!
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【❤蛋糕夾層與上層】:
蛋糕體我有先冷藏再做裝飾
或者裝飾完再冷藏也可
用刀子將蛋糕體橫向切半
抹薄薄的優格,再鋪上香蕉切片🍌當內餡
蛋糕的上層和外圍則用三色水果裝飾
奇異果我靈機一動把他捲成 #水果花🥝 哈
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❤另外 #寶寶人形立牌、#生日快樂、1歲數字的樣式都是自己用手機軟體描繪做好
去7-11列印出來再慢慢修剪的
#全部都是自己做的😎
就是要獨一無二呀~
雖然 8/25 當天,兩位男子都給我睡死😑Allen Yang
好不容易挖起來慶生
結果在唱完生日快樂歌,收完禮物要切蛋糕時
這小子才完全清醒,興奮的開始拍手👏
最後三人一起把蛋糕吃光光😋
📷分享溫馨的照片給大家
不知道下次做蛋糕是何時了 XD
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#雞寶 #1y
#洋芋片生日快樂🎉
#手作蛋糕
#挑戰成功
#媽媽的母難日結果媽媽最忙呀 Hsin Tien
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