昨天分享的饅頭做的無油氣炸韓國起司熱狗棒食譜~圖文版+附贈吐司版做法:
期待你們的成品呀呀呀~~~❤️
🌟熱量營養 🌭️287kcal/39C/9F/13P
💡歡迎加入社團,分享食譜參加抽獎!https://bit.ly/3gEB7IH
八月在社團中分享食譜的朋友,就能夠參加神秘福袋的抽獎🎁(不限次數,分享越多中獎機率越高歐!)
材料:
20g瑪茲瑞拉起司
60g饅頭
一顆蛋
1/3低脂雞肉腸
是拉差辣醬
作法:
1.饅頭蒸熱,切成兩半擀平
2.切點饅頭丁
3.蒸好起司放涼,捏成胖胖的球狀
4.用竹筷串起香腸與起司
5.捲上饅頭麵皮
6.表面塗一層蛋液
7.黏上滿滿的饅頭丁
8.放入烤箱180度兩面各15分鐘
9.開動享用!��🍞吐司版本做法
1吐司一片先去邊,把吐司邊切成方塊丁
2把吐司本人桿平
3按照饅頭版做法串成熱狗
4沾蛋液
5粘上吐司方塊丁
6放入烤箱180度兩面各15分鐘
7開動享用!�
【廚具食材哪裡買?】
🔸旋風氣炸烤箱:https://bit.ly/3yb52yB
🔸饅頭:超市的山東老麵饅頭都可以,低脂,一顆可以做兩個差不多
🔸雞肉腸:卜蜂、台畜都有�推薦沾醬
🔸是拉差辣醬:各大超市�Annie有機番茄醬:https://iherb.co/TGiFgEf
Annie's Naturals, 有機黃芥末醬:https://iherb.co/QYbZKD2
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj 乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw 乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega ▼洽詢信箱:[email protected] #記得開啟CC字幕 簡單的鮮奶...
老麵饅頭做法 在 Facebook 的最讚貼文
在地排隊銅板美食 CP值很高,古法老麵發酵 甜香有嚼勁 內餡厚實飽滿►https://mikatogo.com/steamed-buns/
雖然這一家福興(福記)包子饅頭已經太有名了,就是在地排隊名店,但我還是想分享給更多人知道!我對老麵發酵的包子饅頭很有愛,咬起來有嚼勁還帶著香甜,內餡更是豐盛飽滿,而這一家更是將傳統做法與創意餡料結合,喜歡。
老麵饅頭做法 在 Facebook 的精選貼文
香噴噴的烤饅頭!真好吃!😋😋😋
#香蔥肉鬆烤饅頭
食材:
中筋麵粉400g
糖30g
鹽巴2g
酵母4g
油15g
水220g (不要全倒,預留20g做調整!)
老麵80g(沒有老麵就省略)
做法:
全部食材揉到三光,我用小紅攪拌機
醒麵10分鐘
將麵團桿成長方形,不要太薄,兩面各桿兩次,不用三桿三折!
桿好後,抹層薄油,灑些鹽巴` 白胡椒粉抹勻,最後灑上蔥花、肉鬆,捲起,三根手指寬度切下,大約可做8~9個!
#黑芝麻蔓越莓口味
麵團桿好後,抹層薄油(這樣烤好裡面才不會乾) 再灑一點點鹽巴抹勻,(不要太多,一咪咪就好)灑些黑芝麻、蔓越莓(剪小塊)捲起!
饅頭放進烤箱,開起發酵功能,轉40分鐘,沒有發酵功能就放碗熱水!饅頭發酵到1.5倍大,就可以先拿出,烤箱200/180預熱10分鐘,饅頭表層刷上 #濃黑糖水,所以吃起來的口感,鹹甜鹹甜的,非常好吃!回烤更酥!
200/180 烤20分鐘,中間轉向一次!
❤ 烤溫跟時間僅供參考,要依自己的烤箱做調整!
老麵饅頭做法 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
#訂閱乾杯小菜Youtube頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
▼洽詢信箱:cheers40188@gmail.com
#記得開啟CC字幕
簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作:
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘,就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏,桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註:
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹,掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
---------------------------------------------------------------------------------------------
▼更多影片清單Playlist
《好市多料理 Costco》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 Cooking》►https://goo.gl/occyAc
《開箱趣 Unboxing》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 Food&Travel》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事 Dailylife》►https://goo.gl/HfQaff
《釣魚趣 Fishing》►https://goo.gl/y6eZLZ
---------------------------------------------------------------------------------------------
▼人氣影片Popular videos
Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
▷https://www.youtube.com/watch?v=o-bw7...
Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
▷https://www.youtube.com/watch?v=qMFhT...
Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
▷https://www.youtube.com/watch?v=tLy5O...
Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
▷https://www.youtube.com/watch?v=Vp3O8...
Costco好市多牛腱心真空包(一) 好吃的紅燒牛肉麵簡單到嚇到
▷https://www.youtube.com/watch?v=i-MWA...
---------------------------------------------------------------------------------------------
台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
▷https://www.youtube.com/watch?v=X6ThT...
台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
▷https://www.youtube.com/watch?v=B-7OK...
龍蝦章魚海鮮看這裡 高雄興達港海產現炒每盤100元
▷https://www.youtube.com/watch?v=IKfK2...
髒髒包的2種作法 好市多偷懶版 零失敗
▷https://www.youtube.com/watch?v=WjCGM...
饅頭的做法 在家簡單做鮮奶 黑糖 起司 蔓越莓 饅頭
▷https://www.youtube.com/watch?v=39gt3...
---------------------------------------------------------------------------------------------
■喜歡影片,請按下「喜歡並分享」與「訂閱」同時【按下小鈴鐺】,我們將持續分享不同的影片。
歡迎在下方留言,謝謝.
■Like videos, please press "Like and share" and "Subscribe" at the same time [Press the small bell], we will continue to share different videos. Welcome to leave a message below, thank you.
■標籤:COSTCO 好市多 好市多必買 好市多必吃 好市多料理 真空包 嫩肩里肌 無骨牛小排 必買食品 奇巧巧克力 逛好市多 好是多 好士多costco好市多costco 買costco 好市多年費 好市多推薦 好市多巧克力 costco蛋糕 costco草莓蛋糕 costco必買 costco必买 好市多牛排 kitkat奇異果 氣泡酒 烤雞 蛋糕 煎牛排 煎牛小排 牛肉捲 costco草莓 牛排 必吃 必買草莓蛋糕 costco牛小排 增肌減脂 推薦 vlogbeef 減脂 kosmofit 好市多必買商品 保鮮膜 好市多線上購物 好市多會員 好市多dm 牛小排 戰斧牛排 steak
老麵饅頭做法 在 河南老麵饅頭(埔里小鎮 ) 遵循古老做法自然發酵天然益生菌... 的推薦與評價
河南老麵饅頭(埔里小鎮 ) 遵循古老做法自然發酵天然益生菌不胃酸,不脹氣,幫助消化今天饅頭又熱出爐!歡迎你們 https://m.facebook.com/leehungmantou/ ... ... <看更多>