年紀愈大,就越懶得建立新關係,餐廳也是,一但遇到了真愛就擱在心裡,想不到要吃什麼的時候,就跑來這蹭飯。
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這裡就像到人家家裡吃飯,所以店裡擺滿了木雕民藝品或是店家興趣蒐藏,侍者就老闆女兒一人顧全場,下午四點店裡滿是客人也是日常。
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#但越不期待的時候,#往往就會發生一些讓人期待的事。
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這裡的炒飯很好吃,鑊氣滿逸,油潤又乾爽。每次點炒飯,在座位上聽到廚房裡傳來陣陣鍋鏟炒飯聲就期待的要命。
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必點的還有煎魚卵,應該說其實我從小就很愛吃煎魚卵,但元味做得還真是好吃,乾爽飽滿,甚至還帶點空氣感,魚卵的鹹香在嘴裡纏繞,啤酒就更好喝了。朋友有痛風,每當我們又點內臟又點魚卵的時候,他都抱怨血管堵住,但手上那雙筷子還是沒停下來。
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小捲也是,老薑扁炒,可惡明明都是家裡有的材料,在這裡吃味道就是特別香。
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還有「 每日鮮魚 」,神奇的市場靈感與時價,端看你要 #吃巧 還是 #吃飽,吃過黑喉、紅喉,還有吃來脆口的海蛤,上次則是午仔魚,都是海釣,我還看到有人居然預定龍蝦XD
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「 每日青菜 」也是妙,之前綠竹筍正當時就點來吃,一盤居然兩吃,一半切條清炒,尖端嫩筍則水煮輕甜,完全掌握食材最美之處。最近還在店裡吃了台灣白蘆筍,也是水嫩好吃。
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#這裡不用開瓶費,因為是老闆家裡XD 所以喝酒自在又開心,沒有冰桶,但看到我買了超商冰塊還主動拿大碗公給我裝,你說開不開心XD
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帶過啤酒、也帶過調酒,葡萄酒在這裡開喝也是隨性,像家裡喝怎不開心。
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想想每年十一月第三個禮拜四的薄酒萊新酒節快到了,也錯過好幾次「 拎薄酒來迺夜市 」活動,就帶了村莊級的薄酒萊 : 《 #法國喬治杜柏夫經典弗勒莉 Georges Duboeuf Fleurie Prestige 》來元味,試試林裕森老師口中 #最適合配海鮮的紅酒。
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喝一口 ,酒裡的覆盆子與野草莓香氣引出番茄炒飯的甜。(《酒食聖經》上說薄酒萊跟麥當勞大麥克的蕃茄味很搭,果然不出所料。)
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糖醋排骨的酸甜,薄酒萊絲滑的丹寧更是完全加分。
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紅燒魚搭薄酒萊也是順,你儂我儂。
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最後還點了煎魚卵,以為絕對會被打槍絕對有腥味,一搭起來居然也過關。
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想不到薄酒萊能這樣的海納百川、成為台式家常菜的最佳拍檔,醬油、糖醋、海鮮、炒飯、甚至清炒蘆筍都能潤口。
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#絕對不會被打槍的紅酒 vs #絕對好吃的海鮮
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請記得來橡木桶帶上一瓶 Georges Duboeuf Fleurie Prestige 去元味坐坐,在家裡吃飯不用付錢,邊吃飯邊說好吃就是這頓的飯錢,但去元味記得付錢🥰🥰
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@橡木桶洋酒網路門市 #橡木桶洋酒
理性飲酒_喝酒不開車
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,最近綠竹筍盛產~ 上市場買了好幾支回家,做成涼拌、煮湯、煮飯都好好吃唷! 今天分享的炊飯是我阿嬤的味道~ 加了油蔥酥好香好香,老公說有點像油飯很好吃耶! 哈哈我自己也很喜歡! 吃完一碗就好滿足😋😋 眼尖的你們有沒有發現!!👀👀 小田太太分享的電子鍋很不一樣,居然可以在裡面炒料耶!! 看鍋寶 的料...
綠竹筍正當時 在 新聞人 黃旭昇 Facebook 的最讚貼文
新北拚後疫情綠金產業 品嚐綠竹筍正當時
綠竹筍挑選訣竅是外觀「白、彎、矮、肥」,關鍵就在底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,不能「出青」。
最新更新:2020/06/13 20:16
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202006130195.aspx
綠竹筍正當時 在 Fun假趣旅行 Facebook 的精選貼文
#來去鄉下玩一玩
#綠竹筍正當時
夏日炎炎來一盤「冰涼綠竹筍」這是何等樂事呀!讓我們直攻桃園市復興區綠竹筍產地,體驗挖竹筍、搶先嚐~
#防疫新生活 #田園系療癒旅行 #農事體驗
#華音山莊綠竹筍
綠竹筍正當時 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳貼文
最近綠竹筍盛產~ 上市場買了好幾支回家,做成涼拌、煮湯、煮飯都好好吃唷! 今天分享的炊飯是我阿嬤的味道~ 加了油蔥酥好香好香,老公說有點像油飯很好吃耶! 哈哈我自己也很喜歡! 吃完一碗就好滿足😋😋
眼尖的你們有沒有發現!!👀👀
小田太太分享的電子鍋很不一樣,居然可以在裡面炒料耶!! 看鍋寶 的料理指南時我還有點半信半疑哈哈(多疑的婦女),結果還真的連雞油都通通逼出來了 (magic~~)
#鍋寶IH智能定溫電子鍋 除了有質感的外型外,多功能選擇~煮煲仔飯、燉湯、燉飯、還有最近很夯的舒肥料理都難不倒它! 對於生活忙碌的現代人真是一大福音!
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食材:
綠竹筍 1支
乾香菇 5朵
紅蘿蔔 1/4根
去骨雞腿肉 1片(200g)
紅蔥酥 1大匙
白米 300g
香菇水 300g
芹菜 適量
調味料:
醬油 1大匙
味醂 3大匙
米酒 2大匙
鹽巴 1小匙
白胡椒粉 1/2小匙
香油 1小匙
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