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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Pumi Journal,也在其Youtube影片中提到,雖然發的有點晚但很認真的盤點文具啦~感謝小荷點我參加 #我的文具色彩 這個小活動!! _ 舖米 Pumi E-mail:[email protected] IG:PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/) Tiktok:htt...
「紅色控」的推薦目錄:
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紅色控 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的最佳解答
▌果乾酸甜好滋味 免揉 #紅寶石麵包
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我從小就很喜歡關於紅色的一切
印象很深,大學剛畢業後到銀行求職面試,主考官就坐在正對面一字排開,開始面試提問,其中有位主考官的問題是:你最喜歡什麼顏色?為什麼?
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紅色,我這位紅色控的流利回答,隔幾天就收到錄取通知
紅色一直是我的幸運色
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紅色的食物當然更是我的愛~
紅茶、紅豆、紅火龍果、紅棗、草莓、櫻桃......,嗯....紅肉李就不太敢了,因為很酸~我怕酸,會酸到眼皮顫抖流淚的那種酸 ヾ(。ꏿ﹏ꏿ)ノ
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夏天總是食慾不振,想到用酸酸甜甜的紅色系果乾做免揉麵包
麵包裡滿布紅色點點,顏色也好亮眼
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紅色系果乾的選擇,我使用自己很喜歡的蔓越莓果乾,再加上來自 #屏東冠軍履歷 的艷紅色 #洛神花乾,用兩款果乾做出的免揉麵包,酸甜交織,麵包體部分是柔軟濕潤,第二天吃也很保濕
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早餐吃,是一款很適合炎炎夏日開胃的麵包呢~
午茶時,將紅寶石麵包切片後抹上奶油,一杯日月潭紅玉,是我這位家庭烘焙手作者的享受~
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免揉 #紅寶石麵包
推薦給沒有揉麵機或麵包機,但很想動手做麵包的朋友
一定要將食譜收起來唷~
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▌材料 :(3份)
1.蔓越莓乾 15g (剪小丁狀備用)
2.#覓幸茶旅 冠軍洛神花乾 30g (剪小丁狀備用)
3.蜂蜜 25g
4.水 205g
5.速發酵母 3.5g
6.鹽 3g
7.無鹽奶油 25g(融化備用)
8.高筋麵粉 315g
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▌做法:
1.材料1~7混合均勻成 #酵母液
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2.將高筋麵粉放入調理盆中,緩緩 #分次 倒入 #做法1 酵母液於麵粉中,
每一次倒入,以木筷拌至液體被麵粉吸收成團後,再一次倒入液體,重複此動作攪拌至所有液體均勻被麵粉吸收,最後用木筷整合成麵團(成團狀態請參考第二張圖片)
小提醒
1.)盡量以木筷或不鏽鋼筷整合麵團,避免以手觸碰,此時的麵團狀態相當黏手)
2.)此時盆內應呈現"無粉料"的狀態)
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3.麵團噴水,將調理盆罩上濕布(我使用有機棉碗蓋套),放置溫暖處發酵30分鐘
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4.發酵30分鐘後,#雙手沾濕食用水 (必要動作,可避免雙手沾麵團),上下左右方向提拉起麵團,向麵團中心翻摺
( #拉摺麵團看本文的留言影片示範 )
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5.再次將調理盆罩上濕布發酵30分鐘後,#雙手沾濕食用水,再以上下左右方向提拉起麵團,向中心翻摺;進行最後發酵30分鐘
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來...我們再次統整發酵與提拉麵團順序....複習一下
(1.)持木筷攪拌麵糰,蓋濕布
(2.)發酵30分鐘
(3.)上下左右拉提翻摺麵團(#拉摺麵團看留言影片示範)->
(4.)蓋濕布,發酵30分鐘
(5).上下左右拉提翻摺麵團( #拉摺麵團看本文的留言影片示範 )->
(6.)蓋濕布,最後發酵30分鐘
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6.麵團上灑適量高筋麵粉,將調理盆倒扣至麵糰落下,將麵糰翻面,等量分割成 #3等分,滾圓(麵團若感覺黏手,#建議撒些手粉輔助),蓋上濕布靜置,放置溫暖處進行最後發酵約30~40分鐘(觀察麵團已膨脹1.5~2倍大)
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7.依喜好在麵團上割線,放入已預熱180度烤箱烘烤20~25分
(每家烤箱功效有所差異,請依現場狀況調整溫度時間唷)
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🔖#覓幸茶旅 #冠軍洛神花乾 熱情上架唷
🔖開團連結請見留言
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#凱莉家的免揉麵包
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#洛神花
紅色控 在 Tau日常 Facebook 的最佳貼文
「#全家便利商店」
到處都有,就不多贅述了。
瑫來的是 #鼓山區 #高雄美術館 附近的四季店。店面大又寬敞,還有些小造景,讓人感覺非常舒服。
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瑫每天都要來一杯冰拿鐵或熱拿鐵,就看當天心情是什麼。
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這次【 #全家】與【 #uniplo】做了品牌聯名。
瑫覺得紅色的杯子實在太美的,讓瑫這個紅色控整個欲罷不能🤣
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話說:每次寫拿鐵文,就是一次對包裝的紀錄。
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「經典拿鐵$55/L」
【冰·無糖】
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瑫還蠻喜歡喝全家的拿鐵,咖啡香氣重之外,奶香與甜氣也都剛剛好。
每每喝完口腔都是咖啡香,真的是超級喜歡🥰
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🏠:高雄市鼓山區翠華路396號
☎️:07-588-9676
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紅色控 在 Pumi Journal Youtube 的最佳貼文
雖然發的有點晚但很認真的盤點文具啦~感謝小荷點我參加 #我的文具色彩 這個小活動!!
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舖米 Pumi
E-mail:pumiii2018@gmail.com
IG:PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/)
Tiktok:https://www.tiktok.com/@pumijournal
影片禁止轉載、二改、商用
順便推推朋友們的文具色彩|
小荷
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二日 @星期日拯救計畫
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邦妮 @Bonnie 邦妮的手帳插畫日常
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紅色控 在 花花Leda zeng Youtube 的最佳貼文
更多生活/直播閒聊在IG @huahua1130
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