【もやしと油揚げのごま酢和え】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075738192.html
⏰調理時間：10min（戻す時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
お財布に優しくヘルシー！
もやしをたっぷり使った
ごま酢サラダ♡
しかも、今回は糸寒天入り♪
糸寒天は、こんにゃくのような食感が楽しめるうえに
食物繊維が豊富で低カロリー。
無味無臭で他のものの邪魔をしないので
こうやってサラダやスープに入れて
活用するのがオススメ！！
作り方はめちゃめちゃ簡単で
もやしとにんじんを一緒に茹で
あとは、油揚げ・きゅうり・ 糸寒天を加えて
ごまたっぷりの中華だれで和えるだけ♡
たったこれだけだけど
淡白な野菜がモリモリいける！！
ちなみに、今回は見栄えと栄養を考えて
野菜たっぷりにしましたが
『そんなに揃えられない〜』って方は
もやしと油揚げだけで作ってもOKです♡
とにかくとっても簡単で
あと味さっぱり＆ヘルシーなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：4人分】
もやし...1袋（200g）
油揚げ（正方形のもの）...2枚
にんじん...1/3本（50g）
きゅうり...1/2本（50g） ※省いてもOK
糸寒天...3g ※省いてもOK
a しょうゆ、酢、すり白ごま、ごま油...各大さじ1
a 砂糖...大さじ1/2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/4
a しょうが...チューブ1〜2cm ※省いてもOK
【作り方】
①油揚げは、ペーパータオルで余分な油を抑え短冊切りにする。にんじんときゅうりは千切りに、糸寒天はたっぷりの水で戻す（10分ほど）。
②鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、もやしとにんじんをサッと茹でる（再沸騰したらOK）。ザルにとって水気を切る。
③ボウルに①・油揚げ・きゅうり・水気を切った糸寒天・【a】を入れて混ぜ合わせる。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです。
先日もお知らせさせて頂きましたが
新刊『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』。
発売2ヶ月を待たずして
またまた重版決定！！
第5刷：累計7万5000部となりました。
そして、第4刷からは帯が変更になります！！！
（ブログに写真あり）
ご購入くださった皆さま
応援してくださった皆さま
本当に本当にありがとうございます。
これからも
皆さまのお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します♪
ちなみに、こちらのレシピ本...
運動会・行楽シーズンに使えるお弁当レシピや
寒くなる季節に嬉しい
ほっこり系レシピ＆スープレシピ。
秋冬の食材を使ったレシピや
副菜レシピも充実しておりますので
ぜひ、ご購入を迷われている方は
店頭でパラパラめくってみてくださいね♡
★ブログの最後には
『その他のもやしレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#作り置き #お弁当 #節約 #ヘルシー #副菜
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