關於 秀珍菇要洗嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

<料理日記> 鮮蝦酪梨沙拉🦐🥑
一早起床開始自己製作蛋餅皮(之前有教學過)，結果竟然跟芭寶兩人吃完了四份蛋餅(內有六顆蛋🤣🤣🤦🤦)。
吃完後，躺在沙發...整個覺得吃太多澱粉好累好想繼續睡，是的，這就是標準疫情時間的🐷生活🤦🤦。

隨口問了一句芭寶“ 我們今天的澱粉量一早就過了，還是今天整天都不要再碰澱粉了？”
於是下午變出了沙拉，雞翅跟炒菇，這樣吃明天會瘦嗎？🤣🤣

❤️鮮蝦酪梨沙拉❤️
1️⃣清洗蝦子，挑出腸泥。
2️⃣熱鍋少許油，炒香蒜泥，放入蝦子。
3️⃣煎熟蝦子後，加入鹽、胡椒。
4️⃣生菜擺好後，加入任何想吃的料再放入蝦子就完成嘍。
👉愛咪有加了洋蔥碎、一點起司粉

❤️烤雞翅❤️
1️⃣雞翅洗淨，加入醬油兩匙、蠔油一匙、米酒一匙、大蒜粉少許、洋蔥粉少許醃製一個鐘頭。
2️⃣烤箱烤20分鐘即可。

❤️炒秀珍菇❤️
1️⃣熱鍋少許油，炒香蒜泥。
2️⃣加入菇菇炒香，加入少許醬油、少許鹽、最後再加入一小塊奶油讓他變得更香。
3️⃣起鍋前加入黑胡椒即可。

不知道這樣不能出門的日子還要多久，不過好像為了做三餐待在廚房也大半天了😅🤣，時間過的還挺快的耶。煮煮煮完就晚上了～繼續開喝吧🥃🥂🍻。
#沙拉 #自己煮最健康 #簡易食譜 #簡易料理 #午餐吃什麼 #煮飯日常 #吃貨日常 #食物攝影 #美食攝影 #料理好き #料理日記 #料理 #salad #shrimpsalad #cookingram #cookinglife #recipes #easyrecipes #igfoodies #foodblogger #instasalad #foodielife

你的冰箱裡有「常備食材」嗎？

米家的冰箱冰溫室裡，總是會放著新鮮牛番茄和娃娃菜，而雞蛋和豆腐也是必不可少的食材，肚子餓的時侯不知道要吃什麼，把這幾個食材排列組合一下，就能變化出很多不同風味的菜色，就像這道『 #番茄煎蛋湯』。

這道菜是我在四川的一家小館子吃到的，做法其實很簡單，就是在深鍋裡煎個荷包蛋，然後把去皮的番茄也放下去炒，讓番茄吸收油脂後，釋放出裡頭的茄紅素，最後煮成的湯，清鮮甘美，再加些自己喜歡的食材，就是美好而有飽足感的一餐。

食材：
牛番茄 2 個、雞蛋 1 個、蔥 2 根、板豆腐 1/2 塊、秀珍菇 5 朵、香菜 2 根、鹽適量、高湯 800ML、白胡椒粉適量、麻油 1 茶匙

作法：
1. 將牛番茄切十字刀後，放入滾水中汆湯約 30 秒，然後取出放入冷水中去皮，切四大塊，洗去番茄籽，備用。
2. 豆腐切四塊，蔥白切小段，蔥綠切花、秀珍菇洗淨撕小片、香菜切小段，備用。
3. 起油鍋，放入雞蛋煎成荷包蛋，然後放入番茄略炒，再放入切段的蔥白炒至香氣散出。
4. 高湯事先煮沸，然後倒入煎蛋鍋中，放入豆腐、秀珍菇，大火煮滾，然後加入鹽和白胡椒調味。
5. 起鍋前灑入麻油、蔥花和香菜，即可。

米兒廚房筆記：

1. 煎蛋的油量要略為多一點，因為番茄吸了油才能釋放茄紅素，所以不必擔心油太多，如果想要湯香氣濃一點，不妨用豬油來煎蛋。
2. 煎蛋的油遇到熱水會起乳化作用，讓湯色變成略成乳白色，喝起來的口感會比較好，所以高湯一定要事先煮滾，乳化作用能進行得更完全。
3. 如果喜歡吃麵，可以另外用水煮好麵條，放在碗裡，再將煮好的番茄煎蛋湯倒入麵碗中，就變成番茄煎蛋麵，能增加飽足感。

#tomato
#souprecipe #chinesefood
#cooking
#cookathome
#instafood
#igfood
#food #receipe
#lifestyle
#foodblogger
#foodphotograph
#instadaily
#photooftheday
#likeforlikes
#likeforfollow
#米兒情事

還記得NA星人在春假種 #秀珍菇 嗎？興奮採收後，他決定自己下廚，還吩咐我幫他全程錄影！😂從洗菜、切菜到煮菜，他全部自己來，我只有在旁邊注意他的安全而已。老實說，還真有模有樣耶！感覺根本就是個手腳俐落的 #小廚娘 呢！👍👍👍

👉👉👉 完整烹飪影片請見 #留言處Youtube連結，可以讓孩子自己做做看喔！

我還記得小時候我很想進廚房玩耍，但媽媽都只讓我洗菜，他怕我燙傷、燒傷，都不讓我試試看！😤😤😤我可是跟我娘完全不一樣，孩子想學就讓他們試試看，而且只要相信他們，通常表現都會比預期來得好呢！😘

NA星人還跟我說：『媽媽，你影片可以幫我放到Youtube嗎？』
我：『好啊，但可能要很久之後才會上架喔！』
NA：『哦哦是喔，因為我想要有 Youtube 10萬訂閱，聽說會有獎盃....』😏
我：『哈囉.......你知道你媽媽有在上班嗎？你之後自己可以獨立編輯影片再說啦！』😩

【 #什蔬炒秀珍菇 食譜】
秀珍菇 1叢
高麗菜切絲 1/4顆
玉米筍切塊 6根
蟹棒切絲 3條
鰹魚粉 少許
油 適量
蒜頭洋蔥切碎 適量（爆香用）

#小孩心海底針
#相信孩子
#NA星人小廚房
#俏媽艾瑪xNA星人

#乳癌 是婦女族群最常發生的癌症，根據衛福部106年公布的十大死因報告，乳癌死亡人數增加最多，達201人。WHO也統計，全球乳癌新增速度非常快，平均每20秒全球就有1名婦女被診斷罹患乳癌，2012年有167萬名婦女為乳癌新增病患，佔當年全球所有癌症的1/4；在台灣，乳癌是婦女癌症發生率的第一位，死亡率排名第四位。早安健康邀請張容蓉醫師，為我們解答對乳癌的疑惑！

1.為何會得乳癌？危險因子有哪些？
遺傳，帶有BRCA1、BRCA2及女性荷爾蒙（初經較早、停經較晚、沒有生育及哺乳）

2.降低乳癌機率方式有哪些？
肥胖，停經後女性荷爾蒙的來源就是脂肪，若肥胖脂肪多，造成乳癌機率會變高。

3.怎麼早一點發現乳癌？
建議靠儀器的檢查。

4.定期篩檢有什麼檢查？
國健局推廣45～60歲做乳房攝影檢查（偵測率較高），可偵測到不正常鈣化點。年輕女性則建議做超音波檢查。

5.幾歲檢查比較好？多久一次？
乳房攝影，國健局補助在45～69歲，兩年一次且免費。
乳房超音波，可檢出腫瘤，偵測較大病灶，一年一次。
建議35歲以上開始做篩檢，45歲後可以交互檢測。

6.需要做基因檢測嗎？
可以做，且可以幫助自己了解什麼疾病風險較高。

7.如何面對乳癌？
乳房雖對女性重要，但對生命維持沒有那麼必要，只要躁期治療，效果都還不錯。

8.乳癌一定要切除乳房嗎？
除非已經太嚴重無法切除，才會建議先做化療。

9.切除乳房之外的方法？
第一步通常是手術，再來依序是放射線治療、化學治療、標靶治療及荷爾蒙治療。

10.乳癌術前需要注意什麼？
沒有特別需要注意的，不必因為發現乳癌而去補什麼東西，只需維持正常生活。

11.術後需注意什麼？
等待傷口癒合。因為手術本身會做淋巴結去除，可能還會發生淋巴水腫，可能需做復健，只要有做復健，後遺症都會很少。

12.飲食部分需注意什麼？
高碳水化合物、高熱量食物，會刺激人體產生類胰島素因子，不要攝取太多比較好。

13.隆乳手術會增加乳癌機率嗎？
不會，不論是做自體脂肪移植、果凍矽膠、鹽水袋植入，都是做在乳房後方肌肉，將乳房墊高，因此不會影響健康及後續追蹤。

【相關影音】

防乳癌一定要割乳房？醫師：這些方法超簡單且更有效【健康連線／劉博仁醫師】
https://youtu.be/cyohYYhQfpU

化、放療患者補充這1樣營養品，緩解癌症副作用
https://youtu.be/jXsh4EnU4pU

防腸癌乳癌，秀珍菇美味更提升免疫力
https://youtu.be/OvL1EptydkU

【相關文章】

癌細胞愛吃糖！醫師：做4件事促進代謝就是在防癌
https://www.everydayhealth.com.tw/article/10941

更年期後機率激增！喝咖啡+1招防子宮頸癌、卵巢癌
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11000

蘋果連皮吃有效防肝、腸、乳癌！這樣洗最安全
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12382

----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/

早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan

早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw