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爸爸喜歡吃午餐肉和香腸，但這些產品有硝酸鈉，爸爸怕死，所以很少買回家吃。沖繩近兩年開始推出了標榜沒有硝酸鈉的午餐肉和香腸, 標榜使用沖繩的豬肉。價錢比傳統午餐肉貴一些 (10-15%) 但仍然是一個合理水平。不常吃，貴一點點也沒有太大差別～
但也說不上健康，因為。。。 吃得多仍然會死！
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之前提到少吃火腿類、香腸、培根、德國豬腳、煙燻雞肉、燻茶雞鵝、魴魚片（鯰魚）……忘了這一味，鴨賞。
反正，只要吃到肉類加工品時，吃起來的口感「 多汁、超彈、顏色鮮豔、鹽味重、肉質纖維不緊實容易撕開 」保證肉品加工前已經浸泡大量硝酸鹽、亞硝酸鹽、多磷酸鹽。
#蔣龐嚴選
#鴨賞也是要少吃
#亞硝酸鈉 #硝酸鉀 #硝酸鹽 #多磷酸鈉
從護航前總統陳水扁到教育改革失敗，現在則是拿糖有毒護萊豬....各位怎麼看呢??(#吐司編)
#羅友志 #萊豬 #李遠哲 #糖 #硝酸鈉
消費者對使用微波爐一向有不少謠傳誤解，有說微波會造成輻射外洩致癌。後來又出現翻熱隔夜蔬菜，會令其內在的硝酸鈉會轉變成亞硝酸鈉，食用後會增加患癌風險的說法。嚇怕不少帶飯菜回公司翻熱吃上班族。到底事實是怎樣呢？
採訪：黃翠穎
動畫製作：張浚濠
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兩件事的最新發展。第一，天津爆炸結束拉了安全總局的局長。這也是中央委會，是十八大才升上去，做過天津副市長，也是石化系出身。這是不是和爆炸有關，不是絕對有關，聽說已查了很久，但這件事觸發了調查。我早幾日也講過爆炸是因為有很多硝酸鹽，當電石遇到水，就會出乙炔，當它們燃燒，點燃了硝酸鹽，那裏有百噸計的硝酸鈉，是一種肥料，也可以做炸彈。現在洩露了神經毒素。其實天津這個塘沽港口有一部分會長期不能用，對經濟是一大打擊。而香港股市繼續向弱，這也是其中一個原因，第二，也不知保險要賠多少錢。
泰國現在通輯疑兇。我仍相信是ISIS找人做，為何他們沒有承擔責任，是因為他們打算繼續做下去。但第二次不太順利，在碼頭沒有傷到人。再想想如果是泰國人去引爆，是不敢去爆四面佛。所以不會是泰國人做，他們是很顧忌，擔心傷到四面佛，很怕一靈驗起來會有嚴重後果。只有回教的人才會炸四面佛，因為他們覺得四面佛根本是迷信。
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硝酸鈉 ，是一種無機物，化學式為NaNO3。分子量84.99。吸濕性無色透明三角系晶體。加熱至380℃時分解。極易溶於水、液氨，能溶於甲醇和乙醇，極微溶於丙酮，微溶於甘油。 ... <看更多>
物品名稱：硝酸鈉(SODIUM NITRATE). 物品編號：－. 製造商或供應商名稱、地址及電話：－. 緊急聯絡電話/ 傳真電話：－. 二、 成分辨識資料. 純物質：. ... <看更多>
硝酸鈉 在 硝酸鈉- 維基百科，自由的百科全書 的相關結果
硝酸鈉 為無機鹽的一種，化學式為NaNO3，白色固體粉末，又稱為智利硝石或祕魯硝石（較不常見）其水溶液呈中性，pH約6.7~7.3。世上最大的硝酸鈉礦位於智利阿塔卡馬沙漠。 ... <看更多>