今天早餐吃超商三明治的請舉手! (._.) /
日本食安專家渡邊雄二說:「有夾火腿的三明治最好少吃!」
為什麼呢?
因為火腿當中添加了保色劑亞硝酸鈉。
亞硝酸鈉的毒性很強,一旦與肉中的「胺」結合,
就會變成強烈的致癌物質亞硝胺。
既然這樣,選沒加火腿的不就好了?
但是,沒夾火腿的三明治也會添加調味劑(胺基酸等)
pH調整劑、著色劑、香料、乳化劑等多種添加物。
為了自己的身體健康,還是盡量少吃比較好喔!
摘自《食品中你所不知道的致命添加物!》
http://goo.gl/tNggoS
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硝酸鈉ph 在 20200706021606_題目卷 的推薦與評價
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