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舊年整月餅送畀一直支持 國泰民安 人道支援 嘅有心人，我問「鋼牙」有冇興趣一齊整啲送畀家人、朋友，佢話：「好丫！我最中意整嘢食。」
上堂嘅時候，佢仲會分享營養學嘅知識畀大家，教大家用咩食材可以整得好味之餘又健康，但就冇乜說服力囉，因為個個都笑佢肥！
佢笑言而家就「卡比獸」，之後就大隻㗎啦！
大家都意會「之後」係咩意思。
今日「鋼牙」被重判5年半，之後一定好撚大隻！
相逢恨晚，保重！
自己做茶葉蛋要入味其實唔難，唔駛加肥豬肉都OK！
快啲睇吓可以用咩食材代替？
【無肥豬肉】茶葉蛋入味秘訣
https://bit.ly/2BpDXyy
By 周靈山 Elizabeth
話說
#索女人妻ichi烹
呢個節目係根據唔同食譜煮同一味餸去比試
嚟到第四集
開始要挑戰一餸一湯
而我今次收到嘅食譜分別係鼎鼎大名，師承江獻珠女士的「大師姐」同YouTube 瀏覽量好高嘅「張媽媽」
張媽媽出名由淺入深示範住家風味小菜
大師姐對食材執着，追求極緻完美
真心
兩位都非常有江湖地位
響廚藝專家面前
小妺真係幫佢哋切蔥都冇資格
我的烹飪資歷只有幾個月
唯一可以做的就是將勤補拙
每個食譜都有佢嘅奧妙之處，用咩食材或者點解個步驟會係咁，全部都有原因
所以拍攝前幾晚，我不斷研究同消化兩位大師的食譜
煮得唔好的地方要反思，再搵方法去破解
試啱味道之後就練埋點樣喺限時之內煮好一餸一湯
試煮嘅時候可以出錯，可以一路睇食譜一路手忙腳亂
但到正式比試
就要100% ready呀～
食譜已經徹底消化晒袋喺心
專心致志就可以減少出錯
我雖然水皮
但係對於「廚藝」兩個字
是真心respect 的
今晚11點 ViuTV
#鹹蛋黃金蝦
#鹹蛋芥菜肉片湯
希望冇失禮兩位高手😋
踏入夏天前最後一次camping vlog⛺️
梗係要享用d新鮮又高質食物！
呀C話超方便！好易煮 ！仲好好食！
快d睇下今次有咩正野食啦喂?
不過深夜睇ge朋友仔就小心喇～～～
#露營 #酒店級食材 #零難度
【胡鹽肉枱 Salt and Pepper *】折扣CODE
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報導與本影片無關, 純粹作參考:
https://youtu.be/Ix19NXtdoUw
HK01
40蚊兩罐歐洲鵝肝醬、10蚊三個大杯麵、4蚊一枝日本有氣果汁……以廉價購入高質食品不是夢－－只要你不介意它們剛剛過了期。近年不時發生大批過期食物被棄置街頭、市民聞風「搶救」事件，四名大學生去年底創立了過期食物超市，並定期進行「盲測」確保食物質素，吸引了不少中產客光顧，開業四個月已拯救了約1.2萬件「新鮮」過期食品。他們認為不斷有食物遭棄置，主要原因是商戶「估錯數」，入貨過多，最終擺過期。
過了「此日前前最佳」的食品，是否能夠入口？人稱「野人」的環保人士莫皓光，試食數款過期食物，實測「過期味道」好壞參半，他指過期近一年的餅乾已變味，但過期3個月內的杯麵、日本零食、汽水都沒有異樣，「唔覺得有問題，仲食得！」
過期食品唔係低劣食物，其實係型格嘅事，幫埋幫社會同促進環保！
韓駿謙（Terence）－Green Price 綠惜超級市場 創辦人
約700箱剛過最佳食用日期的日版卡樂B薯條，本月初被棄置於屯門一個垃圾站，大批市民到場將薯條「救走」，有人力撐「食得唔好嘥」，但食物安全問題仍令人擔心。其實，每年有近價值1.2億元的過了「此日期前最佳」（Best Before Date）的食物，被埋在堆填區，農曆新年，更多賀年食品遭棄置。
大學生創過期超市 定期盲測保食物質素
四名大學生有感本港棄置食物問題嚴重，反思如何有效源頭減廢，半年前勝出社企比賽，創立過期食物超市Green Price綠惜超級市場，「拯救」僅過最佳食用日期食物；人棄我取，這家超市主要向食品廠、批發及零售商取貨，貨品由貴價鵝肝醬、日本零食、杯麵及乾果都有，當中有2018年才過期的鵝肝醬以40元兩罐出售，遠比零售價每罐48元便宜，是超市內「最新鮮」的筍貨。
貨品必需過期不逾三個月
創辦人之一港大學生韓駿謙（Terence），希望改變市民對「過期」食物的偏見。他們為確保出售的食物質素，會定期進行「盲測」試食，為保安全及品質，食品必需於過了最佳食用日期3個月內出售。他說：「我哋定期試食，先知道品質變咗幾多，有顧客抱住執平野嘅心態搵我哋！」另一創辦人Ben說：「大部人試食後都會買，但好多人唔了解。」
Terence指出，Green Price的實體店位於工廈內，同層有商戶賣生蠔、紅酒及貴價食材，因此吸引不少中產人士到其店選購，另外有不少環保人士響應珍惜食物的慨念，專程到場光顧。
最近半年我和大佬John (@John Rocha Cooking) 各有各忙，雖然也會經常吃飯和通電話交流，不過真的沒有時間抽空一起拍片！難得最近終於有這樣的機會，我們有再有時間及幹勁去繼續玩我們的項目 — 《同遊異輯》！
今次就算讓我們一起做個熱身，互相購買神秘食材給對方，再要求對方即時製作出一條菜式！(係咪咁玩嘢先~~~)
有幾玩嘢，自己睇啦！
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3tsyn4m
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ᴀɴᴅʏ ᴅᴀʀᴋ
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