每個家必備的調理機來了!
我這次選用的是日本Bruno 攪拌棒🇯🇵
四件組有什麼呢?
☑️切碎器
切碎器顧名思義就是有讓你省去用菜刀切東西的功能啦!
實際使用真的切超小超碎 不管我加入的內容物多不多 都可以打唷!
一開始的辣椒蒜頭還很怕量太少體積太小打不到 結果完全不會!一樣打得很細緻!(建議可以停一下拌一拌可以打的更均勻)
打的時間也很快速!重點是很好清洗!刀片可取下 刀片好清!機器也好清!!
夏天想製作冰品也都不是問題
用這一台可以做成冰沙那麼細緻的冰品!碎冰也可以 時間短一點就好~
大人小孩都超愛😊
☑️攪拌棒+量杯
攪拌棒我自己用來做副食品和濃湯或是一些需要打成泥的配料
做副食品只要先把食物蒸熟 加一點湯水再攪拌就完成了!超迅速!洗的東西又少
以前幫粉粿做副食品很長一次要準備很多食材 好清洗很重要欸!
☑️打蛋器
需要發泡的東西都可以用這個製成
我比較少用到!因為我還不太會做甜點🤣🤣
但上次做一個甜點懶人包 自己要把蛋發成泡 真的太難 手會斷!那時就想為何我沒有打蛋器!!!
這一組合式電動的 更快速啦~
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家裡放一台簡易的調理機真的很方便
以後你們會更常看到我下廚的!
更多示範和食譜我會分享在限時動態上唷!
✨Debby X 日本Bruno攪拌棒四件組✨
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)巷弄佛心價日式點心 傳承父親的古早味 一個做傳統麵包的老師傅,受到大環境的影響,生意越來越差,意志非常消沉。兒女買了一個煎台給他,要他試試看作銅鑼燒,一開始老師傅還很不願意,但是東西都買了,只能勉為其難做一點,沒想到他越做越有興趣,除了銅鑼燒,還陸陸續續研發各種日式點心,吹雪,羊...
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#台中必吃甜點😋 https://k.yam.com/IRVog
本篇蒐羅台中三大知名商圈,嚴選出12家超受歡迎的知名甜點店,每一家的品項各有特色,有日系也有法式藍帶認證,重點是都是人氣必推的質感下午茶喔!
#美食景點先收錄 #疫情過後再出發 #防疫新生活 #勤洗手 #出門請務必全程配戴口罩 #線上遊台灣 #美景線上看 #台中甜點懶人包
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#宅家防疫做什麼
#甜點控 期待已久的懶人包來了~~~
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(00:00:12)巷弄佛心價日式點心 傳承父親的古早味
一個做傳統麵包的老師傅,受到大環境的影響,生意越來越差,意志非常消沉。兒女買了一個煎台給他,要他試試看作銅鑼燒,一開始老師傅還很不願意,但是東西都買了,只能勉為其難做一點,沒想到他越做越有興趣,除了銅鑼燒,還陸陸續續研發各種日式點心,吹雪,羊羹,麻糬,靠著一個煎台一個玻璃櫥櫃,老師傅東山再起,還為第二代打下基礎。這個故事告訴我們,改變的契機,從接受各種改變開始。
店家資訊:
日式甜點
地址:嘉義市西區國華街217號
電話:0929-135-880//0929-599745
(00:08:13)深山製糖師傅 用思念手工炒糖
什麼樣的味道,加入食材裡頭,最讓人難忘呢,那一味,應該就是思念吧。思念家鄉,思念親人,愛人,這份情感,成了最濃郁的調味料。在嘉義梅山鄉的瑞里村,有一個製糖師傅,他熬煮的香糖,就加入了對母親的深深感念。
店家資訊:
松齋
地址:嘉義縣梅山鄉瑞里村二鄰幼葉林117號
電話:05-2501-435
(00:15:29)防空洞綠豆麻糬 嘉義飄香八十年
捨不得阿公留下來的手藝就此失傳,老店第三代放下台北建築業的百萬年薪,回到嘉義承接家業。八十年前,阿公開始做手工麻糬,是因為看到每一次的空襲警報結束,從防空洞出來的鄉親們都非常餓,而用純糯米做出來的米食,包著滿滿的綠豆餡,美味又有飽足感,一下子就賣光光。這個在戰爭背景下產生的古早味,因著一代一代的傳承,在太平盛世,繼續飄香。
嘉義麻糬棟 05-379-3851
地址: 嘉義縣朴子市開元路188號(第一市場中央區72號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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(00:00:12)基隆泡泡冰 在地新鮮水果冰
基隆一家泡泡冰店,甜蜜的背後,有一段苦澀的回憶,老闆娘的父親在她二十歲的那一年,選擇結束生命,身為長姊的她,必須扛下家計,拉拔三個妹妹長大,那個時候最小的妹妹才念小學,她接下家裡的攤位,沒日沒夜的工作,奉獻了青春、犧牲了愛情,總算讓妹妹們順利完成學業,嫁人成家。對於突然離開的父親,做女兒的沒有怨恨,而是用泡泡冰一輩子追念。
店家資訊:
遠東泡泡冰
地址:基隆市仁愛區仁三路5號
電話:02-2423-4583
(00:14:48)基隆深夜甜點師 七旬阿公手做幸福味
七十多歲的甜點師傅,從年輕到老,都在半夜做甜點,天一亮,就把剛剛做的點心端出去,讓顧客吃到最新鮮的產品,老阿公的堅持,兒孫們很捨不得,也相當敬佩,一家人陸續放下工作,陪著老人家,在深夜時分,烘烤幸福的味道
店家資訊:
店名:名古屋
地址:基隆市中山一路293號
電話:0912-026-466
(00:23:51)電腦繪圖師 接手三代手工白粉圓
捨不得媽媽的辛苦,又擔心老味道失傳,這一個孝順的兒子放下電腦繪圖的工作,進入廚房,接手家傳三代的手工白粉圓。
店家資訊:
店家:三坑(高記)粉圓
地址:基隆市龍安街217號
電話:0919-223-772
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(00:12)超人氣古早味布丁 飯店甜點成主角
台北市一家四十年歷史的老台菜館,配角差點搶了主角的風采。原來店裡隨餐附贈的古早味布丁,大受歡迎,甚至有顧客為了布丁專程來這吃飯。儘管只是一個飯後甜點,卻是由老師傅親自掌杓,每天新鮮現做,用傳統鐵鍋熬煮焦糖,淋在純雞蛋做成的布丁上,每一口都吃得到濃濃的童年回憶。
雞家莊
電話:02-2581-5954
地址:台北市長春路55號
(12:57)補習班名師轉行 法式甜點深夜街頭飄香
面對挫折的態度往往決定人生的高度,一個甜點師傅因為國中的時候父親投資失利,他奮發讀書考上第一學府,還在補習班教書賺學費,一邊幫家裡還債。畢業以後,他也成為補教界的名師,至於為甚麼轉行賣甜點呢?其實是因為學生想創業,他大方資助,沒想到店裡生意不好,他又發揮了不認輸的個性,白天教書、晚上擺攤,就這樣「深夜法式甜點」的名號才在台北街頭走紅。現在他辭去教職專心烘焙,也把工作室當成教室,把手藝和樂觀的人生態度傳授給其他師傅。
店家資訊:
深夜裡的法國手工甜點
台北市大安區金山南路二段141巷1號
FB網址:
https://zh-tw.facebook.com/minuit1200/
(25:41)傳統涼糕新創意 高架橋隱藏美食
很多時候創業,是因為失業,像是這一家涼糕店的老闆娘,工廠倒閉之後,她就決定,要當自己的老闆。為了區隔市場,她試著把各種餡料,加入傳統涼糕裏頭,這樣的巧思,讓高架橋下的小小攤位,成為顧客口耳相傳的,隱藏版美食
店家:阿華涼糕
地址:台北市八德市場外圍店舖23號(建國南路、市民大道交叉口)
電話:(02)2711-9287
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