一場獺祭的酒宴
一位好朋友請我吃日本料理，他為長輩祝壽，也為他出售廣州廠最後一筆錢入帳，給自己開心一下，他帶來一瓶京都擁有350年歷史的招德純米大吟釀「延壽萬年」給長輩祝壽，也帶了好幾瓶有日本第一銘酒，在山口縣岩國市旭酒造株式會社出品的二割三分的獺祭大吟釀來招待大家。
一般大吟釀是將米研磨到五成以下，而獺祭的二割三分是將米研磨到23%，身價比39%的三割九分高出很多。獺祭的好喝，順口令人印象深刻，難怪在日本會得到很高評價。
我的這位朋友三年前就開始處理廣州的工廠，是在境外交易，但過程一波三折，一直到最近，最後一筆款項確定滙入銀行帳戶，他才安了心。
從90年代以來，台商絡繹不絕到大陸投資，這些年在中國大陸工資上漲，環保條件趨嚴的壓力下，紛紛選擇出場，像國巨的凱美出售深圳廠，第二季入帳22億元，紡織的得力及宜進去年都出售杭州廠⋯⋯台商紛紛賣廠求現，但是大陸資金管制嚴格，能夠順利將資金𣾀出來並不容易。像精誠資訊原本打算把大陸的轉投資公司四方精創整筆處分，四方精創最高漲到138元人民幣，精誠找到大陸的對口企業，當時股價在七，八十元，雙方原已敲定交易價格，卻因資金滙不出來，交易取消，如今四方精創股價只剩16元人民幣。
這些年台商資金逐漸回流，大家都在找新投資機會，保守的人先把資金停泊在股息殖利率在5%左右的績優公司，政府若更積極，應努力把資金引人實體製造業的投資，也許這是台灣再起的另一次機會。
獺祭三割九分評價 在 [心得] 獺祭二割三分- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前日收到一瓶獺祭二割三分，到手時還是冰涼的。
立馬冰入冰箱，今夜非常期待的開瓶，打算獨自單飲，認真品嘗。
自己對於日本酒的喜好偏辛口。
個人雖不偏愛大吟釀，但由於一些原因也還是喝過大吟釀數款，
而其他清酒則不計其數，所以還是有得比較的。
以下邊喝邊碎唸文長慎入
剛開瓶裝壺就能聞到濃郁香氣，香氣本身已有豐富層次，
會讓人相當期待它的口感與味道。
味道上確實如官方文宣所說，也如其他喝過的人所說，
入口的甜和微微的酸，細膩的口感，有些果味層次。
香氣一直很濃郁，即使入喉後也是持久不散，不過嘴裡的
後味倒是很清爽。
以上是我能體驗到的"好"。然後...就沒有然後了。
老實說....我覺得有點無聊，有些失望。
他名聲非常響亮又價格高昂。
總是會有些期許嘛，以為他有什麼大將之風XD
結果是個乖乖牌模範生。
上面那些"好"，其他的清酒也有各自不同比例的存在。
獺祭該說是都很好很平衡? 一般人對理想清酒的期許和偏見
它大概都達標了。也許這也可以被稱為"精緻"甚至"完美"吧。
不過我想酒喝多的人多少會有自己的喜好出現，
或甚至追求各種不同風格的酒，然後自以為藉由酒可以跟
釀酒老爹心靈相繫之類(還是只有我這樣!?)。
可是獺祭我喝了快600ml還是體驗不到什麼耶。
所以對我來說，獺祭不差，可是也說不出特別好在哪裡。
也許我是被錢懵了心眼，也或許是還不到可以跟獺祭老爹
交朋友的境界。可能有一天厭倦了跟那些三教九流打交道時，
回頭才知道獺祭的不容易也說不定。
總之以上懵逼心得和大家分享，不知道會不會警醒到
一些跟我興趣相似的人要收好錢包XD
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