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熱到只想吃涼拌菜
#醉雞 #綠竹筍 #食譜
不要問我為什麼沒有捲成圓柱體,我就懶而且家裡也沒翻到鋁箔紙嘛。
弄完鹹水雞之後發現還有一片去骨雞腿,不弄個醉雞也是說不過去(才沒有,而且剩下的醬汁還可以泡蛋,想想相當划算!
材料
a
去骨仿土雞腿 一片
紹興酒 兩大匙
鹽巴 一小匙
b
紹興酒 100g
水 100g
枸杞 一小把
鹽巴 一小匙
作法
1 把a材料中的雞腿用紹興酒和鹽巴醃約20分鐘入味。
2 醃好的雞腿用電鍋蒸熟,期間把b材料全部倒入鍋中煮滾放涼。
3 蒸熟的雞腿泡入放涼的醬汁中,隔天就可以吃囉。
不免俗還是要切點綠竹筍來配,冰箱什麼沒有,綠竹筍一堆啦!
這兩天的新聞看了不免又感到擔心,希望中秋節還能回家看看爺爺奶奶呀,這週末也要開始做月餅了,今年做的數量很少,畢竟平時要上班,久久沒練習手感都沒了呢。
#攝影師 @willy20629
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,涼拌竹筍是夏日必備的消暑開胃菜,用電鍋蒸更方便! 省去顧瓦斯爐的麻煩,更能保留竹筍的鮮甜美味, 陣陣筍香飄出,原汁原味, 冰涼的涼筍沙拉,清爽無負擔, 料理時不妨試試看更簡單的料理煮法喔! -------------------------------------------------------...
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涼筍電鍋 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最佳貼文
《開學日晚餐》
今天一早被媽媽們開學的歡呼文洗版😆
(還好我沒有小孩,不然要我早上6、7點起床,我可能會先崩潰🤣)
某 K 也去上班了
我上午就出門去看醫生做復健
我真的太扯了!
裝我家的沙發椅套裝到「臀中肌撕裂傷」
(我根本不能隨便做家事啊!😅)
痛一整晚沒睡好
睡覺不管怎麼翻身都痛🥺🥺🥺
為了出門復健
久違了、隔了三個半月騎機車出去
一開始還忘了帶安全帽下樓
重新走回家拿安全帽(就已經在不舒服了)
連遇到社區警衛和打掃阿姨都說很久沒看到我了
我真的從五月中疫情爆發到現在九月初都沒騎到機車🛵🛵🛵🛵
因為減少出門,少到只有出門買菜採購會開車
希望大家的生活都能步上正常的軌道啊~
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這裡痛那裡痛不想煮,全部都是現成的
#涼筍
#冰卷切盤
這個也是熟的打開即食
#涼拌雲耳豆芽
這次涼拌菜做得太辣,一次只能吃一點,所以可以吃很多天,也算是偷懶蠻好用的啦😂
#煙燻百頁豆腐
向田社區超市 買的現成品,切片、放電鍋加熱就可以吃
#韭菜豆干炒蛋
之前剩的
#沒有飯麵喔
涼筍電鍋 在 Facebook 的精選貼文
經營網站、拍照、修圖、拍攝影片、剪輯全都是自學。這些年使用單眼相機才去上課,學習基礎拍照技巧。雖然也沒學到老師的精隨,但是也懂得一點攝影小技巧。
因此與營養師、醫師合作的慢性病飲食照片都是我拍攝,再交由出版社美編微調。
最近都在整理網站文章、圖片,2012以前拍的料理照片質感都不太好,當時不太會使用相機,更不懂得修圖,主要是亮度以及色彩微調。
一部分真的拍得太糟,還有忘記儲存原始檔案,得找時間重新料理再拍過。
如果在網站看到多年前的食譜文章,照片還能看,那都是這些年我陸續重新拍過。
繼續努力讓照片、影片質感更好,也努力產出食譜文章編輯更多懶人包
(一)
➤三杯料理 https://reurl.cc/vng5x1
➤麵食料理 https://reurl.cc/gMLvN
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(二)
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涼拌竹筍是夏日必備的消暑開胃菜,用電鍋蒸更方便!
省去顧瓦斯爐的麻煩,更能保留竹筍的鮮甜美味,
陣陣筍香飄出,原汁原味,
冰涼的涼筍沙拉,清爽無負擔,
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