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活魚酥炸吸雞湯精華！女漢子用臉盆豪煮砂鍋魚頭
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水庫 大頭鰱 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
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水庫 大頭鰱 在 東森新聞 Facebook 的精選貼文
#大編：大家愛吃砂鍋魚頭嗎？
活魚酥炸吸雞湯精華！女漢子用臉盆豪煮砂鍋魚頭
#砂鍋魚頭 #曾文水庫 #大頭鰱
水庫 大頭鰱 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
【進擊的台灣】曾文水庫臉盆大砂鍋魚頭 大埔女漢子創經濟奇蹟
用臉盆煮砂鍋魚頭，這是在嘉義大埔鄉的奇景，比人臉還要大的大頭鰱魚頭經過油炸後，魚肉香酥紮實，滿滿蔬菜吸附雞湯精華，吃起來清甜可口、魷魚花枝則讓海味豐厚，霸氣上桌驚艷全場，老闆娘江明苓堪稱大埔女漢子，16歲跟著外燴做水腳，後來開了小吃部，成為大埔街上第一家做砂鍋魚頭的餐廳，她堅持用曾文水庫的活魚，25年來，從默默無聞到遊客大排長龍，除了招牌砂鍋魚頭賣到翻，店裡其它像是清蒸筍殼魚，白斬土雞，筍絲大腸，都是熱門的手路菜；
每到假日爆滿的遊客，成了大埔的經濟奇蹟！
曾文水庫的無限可能，就在本週日(4/11)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
佳香餐飲部
地址：嘉義縣大埔鄉大埔村大埔190號
電話：05-252-1513
曾文水庫觀光遊艇
地址：曾文水庫風景區觀景樓
電話:05-252-1895
#進擊的台灣 #曾文水庫 #臉盆大砂鍋魚頭 #水庫活魚
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水庫 大頭鰱 在 免費野場!完全不收費!這裡大頭鰱也太多了吧!!感謝達人教學! 的推薦與評價
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水庫 大頭鰱 在 Re: [經驗] 曾文水庫釣魚III - 精華區marvel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
: : 註明"真實經驗+文筆修潤"來避免一些誤會
: : ___________________________________________________________________________
: 二個濕淋的手印印在魚排板上
: 一對只有手指頭那一半的手印。
: 從魚排的外側朝向魚排內側。
: 如果是船上的人那手印應該會是只有手掌心那一半。
: 有東西....爬上船了.......
那對手指就有點類似將你手指頭放在電腦鍵盤上。
手掌心部分不是會在鍵盤外?
我看到的部份就是只有手指頭的部份。
那個形狀與方向，從魚排船上根本無法形成那樣的手印。
大人們收拾那尾大頭鰱之後，關掉電燈。
慢慢的船上又恢復安靜。
而我卻膽顫心驚的握住魚竿，想把專注力集中在釣竿上。
不想胡思亂想那個手印的事情。
這一晚很久，時間似乎過的很慢。
整個晚上除了船老闆跟大頭鰱上鉤有聲音之外。
整條魚排的人似乎都被那聲 『扣.....』 給嚇到了。
就在天色微亮的時候，我突然感覺到鬆了口氣。
急忙跑去上廁所。
魚排上有廁所，而且構造滿可愛的。
就跟一般廁所無異，打開門就是一個蹲式馬桶。
只是這個馬桶只有上半部。
側 視 圖
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╱ ︱﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎
︳﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍︱
水 庫
沒錯就是直接投彈到水庫中央。
就在我打開門的瞬間。
裡面有人，背對著我站在裡面。
我也只是以為那個人剛好要穿褲子。
沒想太多就說聲抱歉把門給關上。
只好在魚排上四處走走看看大家漁獲。
就看了二個釣友冰箱之後，我感覺不對勁了。
船上除了他們二個就是剩下我跟我老爸。
那廁所那個人...........是誰?
默默的又走回廁所。
要打開門之前我一直默念『我只是來釣魚，沒有惡意，需要什麼幫忙請說明』
打開門的瞬間....裡面沒有人...
鼓起勇氣走進去關起門。
解脫之後打開門的時候聽到魚版上一陣騷動。
跑到我老爸身邊。看到水面上有一票大頭鰱。
大概四五十隻慢慢靠向我們魚排。
遊從漁排過去，很壯觀的景象。
當下年幼無知的我，居然拿起網子要去撈。
就在我網子伸到水面的時候，一股強大力量把我拖走。
我喊不出聲，就這樣右手拿著網子被巨大的力量給拉扯。
那一瞬間我滑倒了。
心裡面雖然知道要將手放開。
可是手就是放不開，左手勉強勾在魚排上的柱子。
身體下半身卻都已經在水裡面了。
幸好魚排上其他人趕了過來把我拉起來。
漁網早就被大頭鰱群給扯掉了。
而我的腿上居然有很明顯的瘀青手指印。
就在我驚嚇未定之於父親點了三支香菸叫我拿著。
叫我默念『只是來釣魚，不是來擾亂的。』
在三根香煙燒完之際，我腿上的瘀青居然不見了。
_____________________________________________________________________
後記：
之後老爸拉上一尾47台斤的大頭鰱。
魚排主人說這尾非妖即怪。
希望我們將這尾魚放生。
給了我老爸二尾大頭鰱，以及五千元的壓驚費。
我們就在岸邊把魚給放走了。
之後因為政府把固定魚排全部趕走，所以我們很久沒有去水庫釣魚了。
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