丨巴塞隆納,美食丨
這次旅行,主要是到葡萄牙參加會議,順道繞來巴塞隆納一遊,只有三天三夜,時間倉促,但已能盡興滿足。
美食吃了不少,TAPAS、西班牙海鮮燉飯、各種甜點、咖啡館,巴塞隆納可說是美食天堂,幾乎什麼都好吃!
我們去過的幾家店,與大家分享。
✔️Ciudad Condal
ADD: Rambla de Catalunya, 18, 08007 Barcelona
位於加泰隆尼亞廣場附近,中價位的 TAPAS 餐館。西班牙人的晚餐時間非常晚,一般都是九點開始,而在那之間需要 TAPAS 小菜來佐配餐前酒。
我來到這家餐館時,是我們的正常晚餐時間,因此餐館還有座位。然而在享用完 TAPAS 晚餐後,一下樓萬頭鑽動的景象,我才知道原來這家店那麼人氣啊!果然,數十種菜色的 TAPAS 菜單,我點的每一道都好好吃。
✔️Faborit Casa Amatller 咖啡館
ADD: Passeig de Gràcia, 41, 08007 Barcelona
位於巴特羅之家隔壁,我是在這兒吃過早餐後,就到巴特羅之家,非常方便。咖啡館在CASA MUSEU AMATLLER (阿馬特耶之家) 內,建築物本身也是一座著名的現代主義建築,在此用餐非常有情調。
咖啡館中有幾樣招牌,我點了一份 chocolate cream,用烤的酥酥脆脆的長棍薄片沾滿鮮奶與超濃巧克力,真是太好吃了!另外,還有套餐組合,像是有各種口味的 Mini sandwich 搭配卡布奇諾,價格是輕鬆的 2.8 歐元。
✔️Morryssom
ADD: Carrer de Girona, 162, 08037 Barcelona
我從巴特羅之家走到聖家堂時,找到的途中餐館,是非常平價的餐館。店外招牌上標榜地中海料理,很擅長海鮮料理,而菜單上也是寫 TAPAS。我看價格便宜,點了淡菜和魷魚圈,配上沾上了蕃茄醬汁與橄欖油的長棍麵包切片。
雖說都叫 TAPAS,不過在巴塞隆納的餐館的各家份量都很不同,Morryssom 的 TAPAS 相較於小菜之名,份量非常足夠。這是一間 cp 值非常高的小餐館,非常美味又便宜。
✔️Saffron
ADD: Carrer d'Enric Granados, 24, 08007 Barcelona
店名為「番紅花 saffron」,真美的名字!就在我的小旅館旁,菜單上也是 TAPAS,不過卻很多人推薦西班牙海鮮燉飯,我們就來此品嚐。
餐館裏的西班牙海鮮燉飯,常常都是需要兩個人一起點餐,慢慢燉煮,也要耐心等待。Saffron 的份量很大,海鮮用料豐富,小龍蝦、大蝦、淡菜,與每一口都吃得到魷魚塊的燉飯,巴塞隆納的料理之所以好吃,我想是因為食材的新鮮美好。
✔️Crustó 麵包店
ADD: Carrer de València, 246, 08007 Barcelona
在我們摸黑前往奎爾公園時,在我們的小旅館附近的一家麵包店,隨性買了 croissant 和蘋果派外帶,兩樣都很好吃!
✔️ Federal Café 早午餐
ADD: Passatge de la Pau, 11, 08002 Barcelona
位於哥倫布紀念碑附近,在漂亮的廊街旁,是一家時尚咖啡館。
咖啡館內有非常多樣化的早午餐。我們點了可頌火腿起士、煙燻鮭魚與麵包的組合。咖啡也非常不錯!
✔️4 Cats (Els Quatre Gats)
ADD: Carrer de Montsió, 3, 08002 Barcelona
每一個城市都有一個老咖啡館!1897 年營業至今,百多年來的歷史,一直位於巴塞隆納的老城區。四隻貓之名模仿自巴黎的黑貓夜總會,不過四隻貓在加泰隆尼亞文中,為小貓兩三隻的意思,也就是咖啡館中人不會太多,給你一個安靜的空間。
走進咖啡館空間,觸目所及為藝術家卡薩斯的自畫像,抽著菸斗和友人腳踏雙人自行車,這也是咖啡館的招牌 logo。在那個藝術家展現自我的美好年代,畢卡索的藝術家早期生涯,也曾在這兒渡過了短暫的時光 (我們都知道他不久後,就跑到巴黎去了)。
我們在 4 Cats,喝咖啡、吃甜點與 TAPAS,這裡也提供正式的餐點喔!
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心愛的再會啦。
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大概看得出來妳的不好,妳也靠了過來跟我點了一杯咖啡,妳說心情不好的時候都會來這個公園抽抽煙菸,有時候會偷哭,因為覺得這邊有種安全感,妳問我應該很多人會來找我聊天吧?我說:是的。沒關係妳想找人聊聊天就說吧!我聽。
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大部份的時間是這樣的,人跟人互相,不可能隨時都在沖咖啡,多半的時間是在等待,也很多人問我,這樣擺賺的到錢嗎?至少今天一千兩百元的電話費帳單我繳了,日子要過工作再找,跟交往一樣一切看緣分,急也求不來,我不想因為在各種壓力情況下隨便找一個工作做,做起來不開心也不是我要的沒多久也就辭職,至少現在的我是開心的。
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每天看著各種陌生的臉孔來跟我買咖啡我珍惜也都感恩,接觸各式各樣的人,也挺有趣的,好的不好的願喝完一杯咖啡轉身離去大家永保善良,健康且快樂。
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然後沒什麼人的傍晚,我也終於在正常晚餐時間吃上一碗羹麵,放著伍佰的心愛的再會啦,我認真覺得伍佰是真男人呀。
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宛如撿到寶的感覺!/姚念廣
當年在台南的一晚,我走在台南成大的學區漫步,這裡充滿著跑步的民眾,還有上下課的成大學生。走著走著,離開了成大的學區,走上道旁有路樹的浪漫道路,跟剛剛學區風格不同,少了人潮之活力,多了寧靜之優美。走著走著,離開了寧靜的道路,來到了像是民宅區的馬路旁,路旁兩側不少餐廳,頗熱鬧的,其中一個充滿日式風格的木建材室內裝潢風格小店,吸引了我的目光,該店為海鮮日式食堂。往店裡一看,此時已過正常晚餐時間,但還是幾乎客滿,直覺告訴身體一定要進去吃,等到回神時,已跟店員點餐:「不好意思,我要一份鯖魚定食,內用。」
為什麼會選鯖魚定食呢?線索有二,一是這裡主打海鮮,二是菜單上強調了味噌湯裡用的魚肉,是「龍膽石斑魚」,這兩點讓我猜想這家的拿手好菜大概是海鮮類的。約十分鐘後,餐點全到齊了,品嚐時間到了!
主菜烤鯖魚,外皮烤的酥香,魚肉含有油脂,吃起來不乾祡,肉質香嫩。沙拉以多樣蔬果為主,搭配海菜,沾著芝麻與和風醋醬混合的醬汁,酸中帶甜,很適合開胃。小菜部份,冬瓜醬汁入味不軟爛,菜瓜勾芡恰到好處,可以見到店家的用心。味噌湯,大方的放入了石斑魚的香嫩肉塊,一點都不會過乾,也無魚腥臭,可見其品質的掌控,湯頭走甜味風格。吃完這一道定食,口腹與內心充滿了滿足感。
當年,大概是四年前左右,那時我還是個抗拒使用智慧型手機的人,所以在外旅行尋找美食時,可以說是完全靠直覺和運氣,沒有網路可以讓我隨時查,然而,一但吃到了美食,開心的程度是倍增的,宛如撿到寶的感覺!
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姚念廣(1988.03.18),藍領家庭出身,須借貸工讀而於迷途人生時知遇了世故,期間與設計、理工及文理交往過,才明瞭自己僅迷戀故事,有幸於投入創作時受各方幫助而數獲出書、獎項及報導;應該是曾半年努力減重了24公斤、挨過失明危機後努力圓了出書夢、努力畫的漫畫被《航海王》活動官方轉發、或與群募平臺努力完成了公益環島,而被媒體稱「熱血作家」;期許成為有益之創作者回饋社會;喜歡和另一半一起體驗生活、入大自然沐浴身心及鑽書堆裡尋寶。
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00:00 開場
00:18【一週減脂挑戰室】來賓介紹-黑羽
01:05【一週減脂挑戰室】減脂挑戰前數據
02:11 【一週減脂挑戰室】過往減肥經驗分享
02:56【一週減脂挑戰室】曾經減肥失敗原因
03:24 【一週減脂挑戰室】168斷食概念講解、作息不正常如何安排?
04:29 【一週減脂挑戰室】減肥飲食、點心、喝水量安排
05:42 【一週減脂挑戰室】運動規劃
06:05 【一週減脂挑戰室】減脂手冊與減醣轉盤介紹
06:16 【一週減脂挑戰室】遇到吃大餐該怎麼處理?
06:54 【一週減脂挑戰室】黑羽 一週 減肥 挑戰開始!
13:52 【一週減脂挑戰室】黑羽 一週 減肥 挑戰驗收~
14:38 【一週減脂挑戰室】運動分享
14:56 【一週減脂挑戰室】飲食分享
15:40 【一週減脂挑戰室】與以往減肥觀念的差異
17:05 【一週減脂挑戰室】心得分享
17:48 【一週減脂挑戰室】黑羽給大家的建議
20:13 一週菜單領取方式
20:59 問題QA
【 一週 減肥 挑戰】日夜顛倒也能減肥成功!輪班、夜貓子必看!168輕斷食這樣安排|一週減脂挑戰室 feat. @黑羽
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①減肥觀念大統整
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✔️正在考慮要減肥
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✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
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減肥到底要不要算卡路里
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吃飯順序很重要
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②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
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快速計算蛋白質
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油脂大不同
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碳水化合物
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圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
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營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
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全家七日減脂計畫-減醣飲食
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7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
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⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
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⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
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好啦,結果在中央政府積極努力超前部署之下,台灣防疫成績在彭博社評比中,光榮的掉到四十四名,成為評比中的倒數第十名,這下可怎麼辦呢?
好啦,結果在中央政府積極努力超前部署之下,台灣防疫成績在彭博社評比中,光榮的掉到四十四名,成為評比中的倒數第十名,這下可怎麼辦呢?今天民進黨團還開記者會說其實一點都不在意排名,屁啦,你不在乎之前宣傳的跟甚麼一樣,差點沒在你祖宗牌位前面供起來,一落後一崩盤就跟我說不在乎了,當我記憶力跟魚一樣只有七秒嗎?更重要的是,民進黨黨團派了一個不認識的黃世杰出來講話,【黃世杰認為,全民應該繼續努力,這陣子疫情有趨緩的跡象,最後一哩路有賴全民及地方政府配合防疫作為,在疫調通知、匡列、隔離等工作必須再加強,才可以將疫情恢復到過去可控制的範圍,需要地方政府配合加強。】ㄟㄟㄟ,媽的你又來了,疫情趨緩的時候,加零都是政府英明時鐘超人,他媽的出事了就怪全民應該繼續努力,地方政府應該繼續配合,他媽的好的都是中央政府帥,壞的都是地方政府和全民要再加強,你他媽的甩鍋真的很會甩ㄟ!
關於買疫苗的部分,郭正亮是這麼說的,【Novavax各國購買量,日本 1.5億劑,美國 1億劑,印度 1億劑,英國 6000萬,加國 5300萬,澳洲 5100萬,中國 5000萬,韓國 2000萬。台灣買 200萬,怪不得被引導到COVAX。】啊不是,陳時中甚麼東西都不買,試劑不買,pcr檢測機不買,快篩不買,該買的疫苗不是沒買,就是買一屁丁點量,bnt原先要買三千萬劑,被砍到兩百萬劑之後破局,之後moderna可以買兩千萬劑也不買,只買五百零五萬劑,其他靠人家送的;az最便宜可以買個四千萬劑,結果也只買一千萬劑,剩下又靠人家捐的。嬌生疫苗佛光山要買,陳時中說他們只賣國家,結果台灣買了沒,也沒買啊,為什麼不也買個兩千萬劑?吹噓的時候台灣防疫世界最強,要買疫苗的時候行動力就落後第三世界國家,這是甚麼神邏輯?
COVAX本來就是一個富國為了幫助窮國而建立的疫苗平台,希望大家能夠均等的獲得疫苗,所以你要嘛是窮國拿疫苗(連取得的經費都幫你),要嘛是富國出疫苗出錢,根據維基百科的紀載,【COVAX主要針對開發中國家提供至少滿足其最低需求數量的疫苗。許多將從COVAX受益的國家,擁有「有限監管能力」(英語:Limited Regulatory Capacity)。共有92個低收入和中等收入國家有資格通過COVAX疫苗「預先市場承諾」(英語:Advance Market Commitment,AMC)融資工具,從而由COVAX機製取得疫苗。2021年2月18日,美國在七大工業國領導人會晤後承諾向COVAX提供40億美元的資金,其中20億美元即時注入COVAX,其餘20億美元在兩年內發放,德國亦將為全球疫苗分配機制額外提供15億歐元,歐盟則將給予COVAX的資金增加至10億歐元。】,根據bbc在2021年的報導:【富國有財力研發、量產疫苗,也有財力「囤積」,而窮國無力為國民購買足夠的疫苗,造成疫苗接種的旱澇不均。針對這個現實,國際社會制定了一個疫苗分享方案,Covax,以期盡可能縮小疫苗接種領域的國際貧富差異。】這下妙了,我國既沒有捐錢,也不是中低收入國家,那麼我們把COVAX當作最重要疫苗取得來源是怎麼樣的天才策略,也是it天才唐鳳想的嗎?
然後更妙的是,台灣阿薩斯陳建仁(這綽號我取的不知道他何時要露出真面目轉職),今天又出來洗地了,一開始講的還很正常,說台灣的死亡率和重症率都太高,因為是跟變異病毒之間的賽跑,所以應該盡快取得疫苗,聽到這裡都正常,沒想到後面就露出馬腳了,【陳建仁表示,「求人不如求己」,各國都積極推動疫苗的自主研發量產,並在第二期臨床試驗確認有效性和安全性後,考慮緊急時效性,都在第三期臨床試驗進行中就給予緊急使用授權,以期盡快提升疫苗涵蓋率,與病毒的變異進行時間競賽。】等等這位還沒轉職的阿薩斯,全世界都是這樣沒錯,但你支持的台灣自製疫苗是二期期中報告才解盲,就想跟食藥署申請緊急授權ㄟ!陳建仁你信仰的到底是科學還是民族主義啊?轉職前的阿薩斯你不要偷換概念啊,人家真正的阿薩斯要轉職成死亡騎士還要拿到邪劍霜之哀傷,你不能隨便拿路邊一個螺絲起子就自顧自的轉職吧!而且疫苗有現成的你不買,就像你家要吃晚餐,隔壁明明就有便當店你不買,堅持要你媽還要兩個小時菜都沒洗肉還掉地上的去做菜,這是甚麼鬼,義和團疫苗理論嗎?
最後又來了,台灣這幾天洗地洗得那麼乾淨,地板都快要可以當盤子吃飯了,根據聯合報的報導:【外傳台灣將代工莫德納疫苗,對此中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今(29)日證實,正洽談中。陳時中表示,這種談判不會一下人家就找上來,目前正在盤點國內的量產能力和技術,而對方的全球佈局也是因素之一。】到底是你想要談還是人家想要找你都說不清楚,美國已經在南韓在越南找了代工了,為什麼台灣還要多開一個廠?去年不是早就傳了MODERNA要代工,也拒絕,az要代工,也拒絕,到底台灣這麼窮這麼小氣又這麼高傲,這種氣質抗疫是怎麼培養出來的啦?
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