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修安豆花轉入
喧囂漸淡的歲月痕跡
斑駁著一股寧靜
甜點雖未就位
但咖啡肯定不可少
秘氏綜合豆
聖荷西莊園橡木桶
後者記憶深刻
相較於DM的厚實甜美
秘氏的香氣走得輕盈
回頭才湧現
搖滾區的熱鬧
梯上的寧靜時光
各有屬於自己的
一杯等候
#秘氏綜合豆
#聖荷西莊園橡木桶
#秘氏咖啡
#手沖咖啡
#精品咖啡
#國華街咖啡
#台南咖啡
#台南
昨天很努力的尋求起司好朋友
從Suntory IPA開始
重度啤酒花尾韻的甘苦跟起司結合
算是百搭，但沒有交融昇華
而威士忌呢？
泥煤煙燻的風格，再來點雪莉調性
跟濃郁的起司搭配確實相當不錯
口感與香氣大異其趣的小山貓
#ClynelishDoubleMatured
齊克倫8年 #Kilkerran8yo
比開賣價已經漲了數倍的雪莉桶CaskStrength
梅子果乾，紅茶香與生薑氣息
泥煤雪莉的里爵13yo
可惜當天還有強敵烏嘎爹L6在
在強敵環伺當中
兩酒最喜歡的搭配是這支來自西班牙Rioja的老東西
Mariano J.Lacort Rioja Gran Reserva 2009
由70%的Tempranillo, 20%Graciano,10%Mazuelo釀造而成，在中的烘烤的美國白橡木桶當中熟成30個月。
雅致花香，成熟果味，桑椹酒，梅李果味，果醬感，新橡木桶賦予的椰子香草奶油酥皮跟果味結合得相當相當美好，相互輝映，動物氣息清晰舒服，菸草，潮濕土壤與落葉，底層有鉛筆芯氣息，礦石，薄荷與白胡椒。變化性優異。
酒汁入口酸度明亮，甜感即時，梅李果味主導，攻擊力道到位；中段果味多汁延續，奶油木質與動物氣息增添複雜度，隨著咀嚼酸甜感漸升，平衡得相當好。
一支499元/B，靜靜的躺在家樂福架上，也沒出現在酒節DM，昨天過後，與會者包括兩酒本人，又要跑好幾間家樂福了....
1.Mariano J.Lacort Rioja Gran Reserva 2009
好像沒在DM看到這支？由70%的Tempranillo, 20%Graciano,10%Mazuelo釀造而成，在中度烘烤的美國白橡木桶當中熟成30個月，新桶比例未知，但錢的味道應該是有的，國際售價大約是20出頭美元。
一放5年的桶陳跟瓶陳才能上市販售，酒莊都幫我們放好放滿了，499元/B的Gran Reserva那裡找，買回家試試就對了~
2.Stark Conde Three Pines Cabernet Sauvignon 2017
南非名莊高階酒款，70%的新法國橡木桶，20個月桶陳，Wine Searcher上的價格約33美元，不試試說不過去。
3.Sands of Time Old Vine Single Vineyard Grenache 2018
木洽推薦，兩個葡萄酒大師的力作，2018年份是得獎正年份，Wine Searcher上的價格約50美元，這價差好像還不錯？
#深夜的2020家樂福葡萄酒節
非深夜版的在這裡：https://between2wine.com/blog/post/sorrytoolate2020wine
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橡木 桶 dm 在 [問題] 五倍券買酒~詢問超市優惠- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想把家裡酒類囤一下
剛好5倍券可以實現一下
啤酒.威士忌都可以
不知道繼中秋的優惠檔期之後
(全聯/家樂福/美聯社)
還要等到幾月才有酒類的優惠檔期了?
因為是綁台灣PAY數位支付
所以一定要先花5000
才有5000進帳啊..............
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