早前跟朋友慶生,來到灣仔汕頭街一間樓上葡國私房菜,帶來了意想不到的體驗。
葡式招牌燒乳豬烤得酥脆入味,不會太肥脂香惹味,連骨都燒得骨香脆口,十分出色。燒鹹牛脷粒鬆軟多汁,牛味濃郁;香烤風乾火腿脆卜卜鹹香十足,佐酒一流。炸馬介休球外脆內軟糯,帶點魚香但不會過濃,細膩滋味;炸鵪鶉肶啖啖肉脆嫩味美。
紅酒汁燴和牛面頰軟腍而肉味濃,葡式深海墨魚肉厚Q彈,酸香開胃;葡式焗鴨飯焗得粒粒分明,富油香而不會膩,堪稱葡式臘味飯,讓人吃不停口。
想不到在香港也能嚐到如此出色的葡國菜,很有驚喜,加上環境舒適,定價也不貴,位處僻靜隱蔽,交通方便,靜中帶旺,正所謂大隱隱於市,高手在民間,果然是一處值得一試的隱世食肆!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,小炒 燒味 車仔麵 樓上鋪茶餐廳 特價下午茶 多料車仔麵 尖沙咀搵食攻略 樓上私房菜餐廳 #尖沙咀 #茶餐廳 #車仔麵 #樓上鋪 #下午茶 #港式燒味 #港式茶餐廳 #...
樓上私房菜 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
今晚臨時有興,挑起條筋想食辣蟹,就去到尖沙咀
海港城附近呢間樓上私房菜-「六合小廚」。
原來呢到除左有好多私房菜套餐同小菜外,
仲有特色車仔麵、川菜、下午茶餐。睇黎
一條龍服務、照顧唔同口味需要。聽聞佢地黎緊
仲會推出潮州菜餐單,值得期待呀!👇
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📌香辣蟹經濟2人套餐 - $668/For2
▪ 明火例湯
▪ 絲苗白飯
▪ 欖菜肉碎四季豆
▫ 話明為左辣蟹而黎,就緊係要點個套餐咁就緊
加抵食啦!首先黎兩個靚仔加兩碗例湯,個湯飲落
唔覺係味精,仲幾清甜。再黎就肉碎四季豆,
炒得夠鑊氣,乾身爽口。加左欖菜帶到個味道,
軟腍豬肉碎,味道幾濃郁,整體份量十足,
用黎送飯真係一流。
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▪ 霸王雞
▫ 其實霸王雞就係將鹽焗雞加埋薑蔥呈上,
要大讚既係餐廳呢道雞既味道比一般鋪頭既整
得特別嫩滑,而且比較新鮮,雞味相對較濃郁!
▪ 招牌香辣蟹
▫ 輪到今晚主角出埸!紅卜卜既賣相配搭
一大眾炸蒜,氣派十足。以避風塘既手法炒得
非常乾身,但完全唔會油膩。炸蒜提升蟹肉既鮮味,
令蟹肉更加入味脆口。我要求師傅我整微辣就OK,
畢竟我朋友唔係食得辣。而蟹鉗肉係超飽滿,
絕對唔姑寒。呢個質素淨係計隻蟹出面都起碼
講緊要至少HK$600-HK$800,整體成個套餐
真係非常抵食,食得過!
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📍 六合小廚
🎈尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心7樓
樓上私房菜 在 HKPigFood Facebook 的最讚貼文
銅鑼灣有咩好食?今次經朋友介紹 黎到間樓上私房菜 又幾驚喜😛
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呢度過唔會有menu揀菜 基本上黎之前係唔會知自己會食啲咩 當然有咩唔食嘅都可以同老闆講定先 因為全部即日喺街市買🤣 每人$320 有10道菜 頭盤至甜品都有 份量多 味道都唔錯嫁~ 港🐷幾中意煲到好入味嘅花膠蘑菇湯🤩 蒜香鴨油意粉都好香!用番鴨皮出油 代替橄欖油撈意粉~ 同埋矜貴嘅香煎鵝肝伴蘋果沙沙😙 亦有焗到好香又有孜然粉嘅雞翼八爪魚 係雞翼去骨後再放腸仔入去扮🐙 好有創意😆
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想試嘅要留意 呢度只接受電話預約 冇得walkin嫁~ 留意返需要行樓梯上樓 去到環境同氣氛都幾舒適 最啱同朋友聚一聚!同埋老闆都好nice 又佢一手包辦所有野 可能會有啲驚喜俾到你架😉
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Sun Secretland
地址: 銅鑼灣謝斐道526號3樓
電話: 28345789
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