#胃痛吃粥錯了嗎
白稀飯消化速度快，能降低腸胃消化負擔，
只是有時吃稀飯卻可能讓胃痛變本加厲！
#消化太快可能會壞事
#胃不舒服吃粥反而雪上加霜
10個病人中，大概有9個會問我：
「胃不舒服可以吃粥(白稀飯)嗎？」
9個發問的人，有8個會以為可以吃！
(第10個是沒問直接就吃了)
也常有胃食道逆流患者吃了稀飯發作的案例
其實，
我最想跟他們說的是：
#我的書裡有寫你們有沒有在看
這個問題很多文獻與資料都有談到，
只有說法不一，各有各的堅持與道理。
對此，我尚無定論，但換個問題－－
「白稀飯會不會增加胃酸分泌？」
我的答案就非常肯定：會！
如果要吃，濃稠一點會比稀水的好。
WHY？
因為 #白稀飯會刺激胃酸分泌
碳水化合物與蛋白質(尤其高蛋白)會刺激胃酸分泌。
與其他腸胃不適期的清淡主食建議選項比起來，
白稀飯確實比『白饅頭』『白吐司』更容易增加胃酸。
所以 #白稀飯對有胃酸相關疾病的人不好
關鍵1 #白稀飯消化速度快
相較白米飯、白吐司或白饅頭，白稀飯消化速度最快，而且煮得愈爛，消化愈快。這代表白稀飯待在胃部時間變短，會加快小腸期的胃酸分泌。
關鍵2 #白稀飯含湯水量多
攝取湯水容易讓胃部脹大。胃脹會擠壓內容物，讓胃食道逆流症狀發作，也容易刺激胃酸分泌，使胃酸量增加。
關鍵3 #白稀飯中和胃酸程度差
白稀飯易消化，很快就跑到腸子去。胃部快速排空，沒有食物進行中和作用，胃酸只能空轉，導致胃的酸度增加，不適感更嚴重。
#吳醫師小生常談
本身沒有胃酸病史，
白稀飯仍是腸胃炎時優先選擇。
但是，
有胃酸病史(如胃食道逆流)，
白饅頭、白吐司絕對優於白稀飯！
因為消化過快，易使胃酸空轉。
#跨科會診
#終結胃食道逆流
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