▎#老闆娘用料不手軟
#就怕你餓到肚子!
客
家
阿
嬤
真
的
超
豪
氣
!
┗
每到用餐時刻
客人如潮水一波一波湧入
前場的老闆娘
正在熱情的招呼客人
後場好幾雙手
炒麵煲湯當後勤部隊
不斷補給給前線
滿足外帶的渴望
這碗海鮮粥如你所見
新鮮蛤蜊、蝦仁、
魷魚、肉絲、黑輪、福州丸
在碗裏堆疊而成一座小山
爆滿而出早已看不見米飯
清爽的湯頭夾帶著油蔥香
份量之多令人滿意
客家小炒口味鹹香得宜
高麗菜封軟綿甘甜
客家菜尾湯醬香濃郁
將菜餚淋在白飯上
真的能讓人
一碗接一碗的吃
※
傳統客家料理
在早期農業時代
講求的是鹹、肥、香
口味較重鹹才下飯
也是為了要補充勞動的體力
.
🔺店名 | 古早味客家粄條
🏡地址 | 屏東市博愛路105號
🕒營業時間 | 06:30 - 14:00 | 16:00 - 19:00
📱電話 | 0956790547
🚷公休 | 星期一
-
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#平時樂趣 #屏食樂趣 #屏東美食
#客家菜尾湯 #客家小炒 #海鮮粥
#高麗菜封
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,380的網紅Tammy媽的育兒日記,也在其Youtube影片中提到,#呷七碗防疫澎湃大套組 內容物如下👇 (傳統古早味油飯*4、道地Q勁炒炊粉*4、涮嘴客家小炒*2、台式糖醋排骨*2、養生補氣四神湯*2) 防疫期間在家每天想要煮什麼菜給家人吃,已經煮到不知道該煮什麼了嗎? 我本來就不太會煮菜,夏天在廚房煮飯又好熱💦 幸好有「呷七碗防疫澎湃大套組」冷凍...
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客家小炒 新鮮 魷魚 在 蘭貴人(全台家庭煮婦海鮮首選) Facebook 的最讚貼文
🔥阿根廷乾魷魚🔥客家小炒,魷魚螺肉蒜,油飯,石頭火鍋,烤、炒皆可,每尾$79💥買10隻送1隻,20送2。30送3…
每隻重量約65-75克
船凍新鮮魷魚日照吊曬精製
吊曬好的魷魚保留一定的濕潤度後才出貨
✅魷魚身上的白色粉末(白霜)
是魷魚本身肌肉組織內的塩
屬正常熟成現象,請安心食用
魷魚鹽份越多,發泡出來的魷魚越香越漂亮👍
🌸魷魚乾不須解凍即可直接火烤或乾🌸
🌿跟鄰居金牌啤酒搭配下酒菜,零嘴推薦🌿
群組請私訊👍
🌠高雄市苓雅區仁義街6號
☎️07-2319689
⏰一到五9:00-19:00
#魷魚串
#小捲乾
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#海鮮
#蘭貴人海鮮首選
客家小炒 新鮮 魷魚 在 我才不會放棄夢想之我要去日本 Facebook 的最佳貼文
🥣
用一把剪刀也能讓新手人妻變神廚😎
防疫期間窩在家,都快不知道要吃什麼了
媽媽們覺得頭痛😵💫
呷七碗推出了✨防疫澎湃大套組✨ 多澎湃?!
👩🍳傳統古早味油飯X4
👩🍳道地Q勁炒炊粉X4
👩🍳涮嘴客家小炒X2
👩🍳台式糖醋排骨X2
👩🍳養生補氣四神湯X2
一整箱寄來整個超驚喜!超大!超豐盛!超豐富!這個假日就決定來嚐嚐😍
・
✨採用高溫殺菌
✨無添加防腐劑
✨-18度C冷凍保存
✨剛煮好般的新鮮美味
・
一把剪刀剪開美味✂️
呷七碗是冷凍家常菜
油飯、炒米粉使用電鍋加熱✔️
糖醋排骨、客家小炒、四神湯使用鍋子加熱✔️
防疫期間不用出去買一堆食材,快速又方便,7分鐘快速上菜👩🍳
新手人妻秒變大廚😎
・
不得不說客家小炒用鍋子加熱之後、再偷偷加了米酒、整個香到爆!一上桌大家都讚嘆!
而炒炊粉一上桌立馬掃空🤣
油飯、炊粉、客家小炒都加了魷魚,讓整體味道更香、更提味😋
而四神湯料多到滿出來!喝了好幾碗😍
・
👩🍳傳統古早味油飯
台灣優質長糯米、香菇、魷魚、金鉤蝦與豬肉片,使用傳統古法炊蒸製成。
👩🍳道地Q勁炒炊粉
嚴選台灣在地嚴選豬肉、香菇、魷魚、金勾蝦與特製配方醬料,料多味美、口感Q勁。
👩🍳糖醋排骨
Q彈豬軟骨,搭配台式特調糖醋醬汁一同拌炒,鹹香濃郁又酸酸甜甜。
👩🍳客家小炒
客家的傳統製法料理,嚴選上等五花肉、嫩魷魚等精選食材。
👩🍳四神湯
真材實料,以豬肚、小腸為藥引,加入芡實、蓮子、茯苓與薏仁。
・
💰原價$1680,目前特價$1380🥺
防疫待在家,一把剪刀剪開美味✂️
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客家小炒 新鮮 魷魚 在 Tammy媽的育兒日記 Youtube 的精選貼文
#呷七碗防疫澎湃大套組
內容物如下👇
(傳統古早味油飯*4、道地Q勁炒炊粉*4、涮嘴客家小炒*2、台式糖醋排骨*2、養生補氣四神湯*2)
防疫期間在家每天想要煮什麼菜給家人吃,已經煮到不知道該煮什麼了嗎?
我本來就不太會煮菜,夏天在廚房煮飯又好熱💦
幸好有「呷七碗防疫澎湃大套組」冷凍家常菜
雖然是冷凍的,但吃起來跟現做的一模一樣
在家只要用電鍋加熱7分鐘,就可以吃到家常菜😋
傳統古早味油飯
就是呷七碗的招牌口感香Q不油膩
道地Q勁炒炊粉
呷七碗的NO.1人氣商品
料多味美、口感Q勁
糖醋排骨
Q彈豬軟骨,搭配台式特調糖醋醬汁一同拌炒,
鹹香濃郁又酸酸甜甜好滋味,是泰咪最愛拌飯的料理。
客家小炒
嚴選上等五花肉、嫩魷魚
超級涮嘴~
四神湯
呷七碗的NO.1 湯品
以豬肚、小腸為藥引,加入芡實、蓮子、茯苓與薏仁
不僅滋補您的身體,也滿足您的味蕾
真的超方便電鍋7分鐘就能出好料理
連老公都讚不絕口的好料理,泰咪也是一口接一口😋
最重要的是
食安無慮、料多實在!採用高溫殺菌,無添加防腐劑,
-18度C冷凍保存,就像品嚐到剛煮好般的新鮮美味。
呷七碗防疫澎湃大套組真的是媽媽的好朋友❤️
原價$1680,目前特價$1380
我是Tammy媽,
愛分享旅行、親子、保養、開箱、棒球
Thank you for watching.
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客家小炒 新鮮 魷魚 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
看起來很平凡的家常菜~
其實是一道百吃不厭的美食!
客家小炒是家的味道
也是客家美食文化的特色
如何將五花肉+豆干+魷魚
炒出滿滿的幸福味呢?
吳師傅清楚的敎學不藏私,趕快學起來和分享給親朋好友吧!
還有還有~
❤️喜歡吳師傅用的刀具和鍋子的朋友們
想要買把好刀和好鍋!吳師傅的承味饌廚房有開放訂購了喔!可先留言或私訊~
客家小炒
五花肉150g丶魷魚乾100g丶豆干6片丶
紅蔥頭片10g丶蒜片20g丶辣椒片10g丶
芹菜段30g丶蒜苗片50g
客家小炒 新鮮 魷魚 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
芹菜富含膳食纖維,營養豐富好吸收
加上魷魚中的蛋白質,味道鮮嫩有嚼勁!
新鮮魷魚配上芹菜散發著本身的清香味
清脆爽口熱量低,作法也簡單
今天肥大叔就來跟大家分享這道傳統的客家小炒😎
🥬材料(4人份)
🔸魷魚 2隻
🔸芹菜 1把
🔸辣椒 1條
🔸豆乾 4塊
🔸蒜頭 8顆
🧂調味料
🔹烏醋 10cc
🔹米酒 10cc
🔹鮮味炒手 1湯匙
🔹沙茶醬 1湯匙
🔹冰糖 少許
🔹太白粉 極少量
🍳作法
1️⃣水滾後將魷魚倒入鍋中,轉小火後煮1分鐘
2️⃣熱鍋後加入半湯匙油,加入拍打過的蒜頭爆香
3️⃣加入豆乾炒到出水,放入辣椒絲、芹菜拌炒均勻
4️⃣下魷魚前加入一點水,加入鮮味炒手、10cc米酒、沙茶、糖、烏醋提味
5️⃣最後加入少許太白粉水,即可上桌
📝肥大叔小撇步
🔺魷魚川燙後搭配芥末薑絲醬油即可食用
🔺太白粉水可讓色澤更光潤
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
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客家小炒 新鮮 魷魚 在 說到家常菜,客家小炒中的魷魚剛好沒有直接用MINI生小管代替 的推薦與評價
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