#義大利研習的構思運用在這堂課
#加開課程值得上
#新手也值得上
這次收錄了今年在日本考察、義大利研習的構思
全新創作的熟成甜塔專修班~使用進口無鹽發酵奶油~
💯MINI青森蘋果塔 Aomori Apple Tart
30度波美糖漿沁漬的蘋果與杏仁奶油甜塔的組合
🧡蜂蜜核桃塔 Honey Walnut Tart
兩種呈現方式的蜂蜜核桃塔《雙生塔皮、核桃牛奶糖&生塔皮、生奶油餡》
🎁法式檸檬塔 Lemon Tart
運用快速檸檬蛋奶醬的製程保留風味，並且使用白巧克力增加凝固性便於操作
與世界接軌的美味甜點，居家也能輕鬆操作
【🎉全新創作。熟成甜塔專修班】實作+示範
分享日期：2018/11/26（一）
分享時間：13:30-約17:30
師資：呂昇達 老師
材料費用：$2500/人
研習品項
🇯🇵MINI青森蘋果塔 Aomori Apple Tart
🇧🇪蜂蜜核桃塔 Honey Walnut Tart
🇫🇷法式檸檬塔 Lemon Tart
📝杏仁甜酥塔皮製作示範
🍒蘋果糖漿製作示範
🍋法式檸檬醬製作示範
🎗杏仁甜酥塔皮分組捏製
🎫杏仁奶油醬分組實作
🎨蜂蜜核桃牛奶糖分組實作
🍎蘋果塔裝飾處理分組實作
分享地點::墨菲烘焙教室
地址:台南市仁德區仁義一街80號
電話: 06-2493838或06-2702525
私訊【墨菲】報名
https://www.facebook.com/cmc.moffycak
請留姓名
電話
報名日期/課程
我們將與您聯絡！
詳細報名規則： https://goo.gl/7K2uVT
🔴以私訊【墨菲】報名為優先處理~請勿在版上+1以免洗版遺漏訊息
#如何讓檸檬塔和巧克力塔光澤
#謝謝Chin Lung Wen攝影師提供道具
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