北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
$170
五種風味，口味多元，滿足味蕾！ 一次享受~
1.天然原味 (已經售完)~
2.法式可可 效期2022/04
3.日本抹茶 效期2022/04
4.沖繩黑糖 效期2022/07
5.加拿大楓糖 效期2022/07
來自北海道 純天然鬆餅粉
連續五年獲得 2016～2020 年樂天金賞第一名的殊榮，
在日本當地是一致獲得好評的鬆餅粉！
不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精，且小麥粉、海鹽、糖都是產自北海道，
只需一顆雞蛋，一杯牛奶就可以輕鬆上桌。
吃得美味也要吃得安心~
100% 北海道產天然鬆餅粉，無添加防腐劑、反式脂肪酸、酸化防止劑！
選用馬達加斯加天然香草，讓鬆餅有著香草自然溫和的獨特香味，
嚴選 20 種以上的小麥粉精心配製而成，天然滋味，大人小孩都會愛。
100％ 使用日本北海道小麥、奶油、糖。
不添加含鋁泡打粉，讓孩子吃得更安心。
只要加入雞蛋和牛奶，就能在家吃到店裡才吃得到的美味。
不使用化學香精，而是產自馬達加斯加的天然香草。
注意事項：
小麥鬆餅粉，效期皆為 6 個月以上（依包裝上標示日期為主）
產地皆為日本北海道
本產品含有牛奶、黃豆，不適合對其過敏體質者食用
天然奶油反式脂肪 在 [問題] 請問哪邊可以買到沒有反式脂肪的原料- 看板baking 的推薦與評價
想找奶油與起司，不希望用到有氫化程序的，但因為目前法規有缺憾
（低於0.3g/100g，反式脂肪都可標示成0），去外面用餐時，跟廚房要來看，幾乎都有。
想請教有哪些供應商可以買到天然的原料（最好也沒有太多化學添加物）
另外像外面如果要去外面餐廳吃下午茶（有蛋糕或麵包之類的），不知道
有哪些餐廳會比較重視這個食材來源。
謝謝大家:)
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偵測簡訊、即時通的不明網址安全性
https://play.google.com/store/apps/details?id=cc.b4click&hl=zh_TW
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.211.79
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1412434376.A.CFB.html
嗯嗯，我是想找沒有氫化程序的起司與奶油品牌。(就是不要有非天然的反式脂肪）
因為台灣的反式脂肪標示法規有2個特性：
(1) 低於0.3g/100g以下可以標示0
(2) 只有氫化的需標示反式脂肪含量。但如果是天然的反式脂肪不用標示。
看上面版友推薦的那個i-health網站，有點搞不懂。
不知道那個反式脂肪是天然的成份，還是氫化過的 https://ppt.cc/HmBR
PS: 像這次新聞事件，才知道台灣連豬油都有氫化。很暈倒T_T
https://www.changguann.com.tw/cg/products/products_07_01.html
※ 編輯: stockapp (125.224.248.140), 10/05/2014 15:28:55
※ 編輯: stockapp (122.118.42.211), 10/06/2014 07:40:14
還是說「天然奶油」的，一定不會有做過氫化程序？謝謝
※ 編輯: stockapp (122.118.45.185), 10/08/2014 11:29:07
https://www.newyoung.com.tw/news_detail.aspx?cid=C_00000002&pid=P_00000113
日期：民國99年9月29日
事由：安佳全系列乳製品反式脂肪可標示為「0」之說明
親愛的客戶您好：
感謝您對安佳全系列乳製品長期的愛護與支持，針對台北市衛生局抽查市售產品的反式脂
肪包裝標示一事，永紐公司的回覆及說明如下：
安佳全系列乳製品百分百來自天然牛乳，根據行政院衛生署針對反式脂肪來源之一的說明
為「天然存在微量反式脂肪存在於反芻動物之脂肪，：如牛、羊之肉與乳的脂肪中。」。
(資料來源：行政院衛生署食品資訊網
https://food.doh.gov.tw/FoodNew/QA/QADetail.aspx?qrubrcidx=40)。
乳製品中的反式脂肪是牛隻在反芻過程中，腸內細菌發酵而自然生成的共軛雙鍵反式脂肪
，不但對身體無害，反而有助於免疾系統的調節，心血管系統的維護，及荷爾蒙機制的平
衡等。根據衛生署的法令定義「反式脂肪係指食用油經部分氫化過程所形成的非共軛式反
式脂肪」，即食用油經部分氫化過程所形成之反式脂肪，但排除反式共軛雙鍵脂肪酸組成
之反式脂肪….」(資料來源：行政院衛生署食品資訊網
https://food.doh.gov.tw/FoodNew/QA/QADetail.aspx?qrubrcidx=40)。故，安佳全系列
乳製品所含自然生成的共軛雙鍵反式脂肪與經部分氫化過程所形成的非共軛式反式脂肪不
同，依法規範，安佳全系列乳製品之反式脂肪包裝標示得標示為「0」。
再者，根據衛生署表示「由於目前反式脂肪檢驗方法未能區分天然來源或氫化產生之反式
脂肪…」(資料來源
https://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx?class_no=25&level_no=1&doc_no=77315)
。 永紐公司在此附上安佳煙燻片裝乳酪的產品製程、成份、及成份分析供廠商及消費者
參考，若有任何產品問題，敬請隨時與我們聯繫。
※ 編輯: stockapp (122.118.46.219), 10/12/2014 08:39:20
※ 編輯: stockapp (122.118.46.219), 10/12/2014 08:42:04
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