如果你正在尋找能讓味蕾來場小旅行的西點麵包，
選擇歐洲奶油製作的準沒錯！ 得獎主廚唯一推薦法國奶油！
烘焙要香要好吃就靠好品質的食材～ 波編親身操作給你們看！
#ButterofEurope ＃歐洲奶油 #FrenchButter ＃法國奶油 #EnjoyItsFromEurope
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過44萬的網紅噓!星聞，也在其Youtube影片中提到，#噓LIVE #噓團贈好康 劉書宏和 蔡函岑 #中西料理PK 來囉～ 你最愛哪道法國奶油的美味料理？ 留下你最愛的料理，記得 #別錯過片尾的活動資訊 #噓編 要送你 #奶油餐具組 喔 歐洲奶油的美味 讓你在餐廳 : 提升餐點質感、讓客人一吃就驚豔 讓你在家裡 : 享受生活、擁有更好的生活品質...
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吃貨營養師終於來個『吃貨的行程』了~
這次呢 來參與 「歐洲奶油」的體驗活動
一進到會場 撲鼻而來的法式奶香和烤麵包的香氣
就像進到巴黎咖啡廳 滿滿美好的休憩感🥰
這次活動很有趣喔~要來手作可頌麵包🥐!!!
奶油是麵包的靈魂💘，選擇對的奶油，就可以做出超級美味的成品!!
一般市面上有販售動物奶油和人造奶油
#人造奶油，是由植物油脂，以人工方式混入水乳化而成，而且人造奶油通常含有多種添加物以及高含量的反式脂肪，不利於身體健康‼
從活動中了解到很多關於歐洲奶油的知識~
法國奶油有哪些優點?
1. #純天然脂肪來源
法國奶油是由天然乳脂經過不斷攪打後製成，不含人工香料或添加物。
2. #高品質
法國有相當嚴謹的規章制度及生產流程，可以維持天然奶油的高品質，使得奶油成為法國美食的靈魂。
有專業的JASON主廚👨🍳帶領手作可頌
發現製作可頌 除了要有巧手更需要有天生美感呢
過程複雜但相當有趣
(果然還是當個吃貨比較容易啦~~)
法國奶油讓整個可頌的視覺和味覺更加高級✨
相信有了法國奶油
你也可以做出看起來非常網美感的可頌喔~~
一起跟我當個小吃貨吧：）
#ButterofEurope #歐洲奶油 #FrenchButter #法國奶油 #EnjoyItsFromEurope
butterofeurope 在 郭柏傑 Jeffery Guo Facebook 的最佳解答
《 你喜歡烘焙嗎？ 》
這次來參加法國乳製品公會&歐盟
舉辦的「歐洲奶油媒體工作坊」
透過揉麵、包油、裁切成型的可頌製作
從中感受法國奶油的純粹質地
以及天然濃郁的奶油香氣 🥰
不過幸好有君悅飯店陳建佑師傅的帶領
還有主持人拿董幽默又不失專業的講解
讓我的可頌還是挺有模有樣！！ 😂😂
（ 有圖有真相 ）
-
奶油是最古老的食材之一
無論是烘焙還是料理入菜
都能被廣泛的運用～
法國奶油從飼養到產品製成
都有一套統一的標準跟規定
要通過層層的品質把關才能獲得認證
所以法國奶油經常是烘焙師傅的首選
它的「無添加」跟天然的「發酵風味」
更是令人著迷的重要原因！
-
這一次手作可頌的原料
師傅採用的是法國的奶油
在可頌出爐被端上來的時候
奶香迎面撲來充斥整個空間
也因為自己從無到有手作了一次
更能深刻體會高品質的奶油材料
才能造就令人無法抗拒的可頌麵包
🥐🥐🥐
麵包在烘烤時所散發的香氣
會讓人產生幸福愉悅的情緒
我想這也是為什麼在煩悶的疫情期間
許多人培養出對於烘焙的興趣
讓秋日的午後時光更添愜意～
-
下一次在準備烘焙材料的時候
不妨試試看口感細緻滑順的法國奶油
讓自己的成品更趨於完美一步！
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劉書宏和 蔡函岑 #中西料理PK 來囉～
你最愛哪道法國奶油的美味料理？
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歐洲奶油的美味
讓你在餐廳 : 提升餐點質感、讓客人一吃就驚豔
讓你在家裡 : 享受生活、擁有更好的生活品質
看完是不是也想來點，滿足您的味蕾呢？
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你最愛哪道法國奶油的美味料理？
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