意式烘蛋 Frittata
這意大利的家常菜有個我覺得很好聽的名字Frittata,做法簡單又營養好吃,洋蔥,鮮菇,番茄和菠菜,炒熟之後倒進可以烘烤的碗裡,倒入之前就和牛奶混合好的蛋液,鋪上莫扎雷拉cheese放進烤箱,250度15分鐘即可(每個烤箱的脾氣都不一樣,如果害怕起司會焦得太快可以稍微調低溫度,烘烤時間長一點但一樣好吃)。
昨晚接到水果店小姐姐的電話說有新鮮的水果,我立馬就囤了一些(rip爸爸的錢包),看著那個快比芒果大的草莓,真是開心極了,酸酸甜甜的楊梅也很好吃,加上現在當季的芒果,真是完美。
還有一片大理石巧克力麵包,一杯解膩的烏龍白桃。
祝你用餐愉快 ( ˘ ³˘)♥
#早餐
#楊梅
#大理石麵包
#水果
#意式烘蛋
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#breakfast
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,模具: 方形,約18*18cm (琺瑯1.8L尺寸) (Mold: square 18X18cm) 食譜配方 Ingredients 主麵團 white dough 高筋麵粉 bread flour 400g 鮮奶 milk 154g 冰水 ...
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草莓控說著說著
跑來吳寶春 吳寶春麥方店
這下真的暴動了啦!
新品都是滿滿的草莓🍓
二話不說 架上所剩無幾的草莓系列
都被我各打包一個帶回家
新上市的草莓系列有夠可愛
每一個麵包都幫他取上超撩人名字
喜歡的人不知道怎麼告白嗎😌❤️
就用麵包來告白吧!
直接約她週末來場野餐約會吧!
裝上整籃滿滿的 #有你的莓一天 🧺
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我的 @wupaochunbakery 菜單🧾
▫️草莓手牽手撕包 $50
一人一半,感情不會散
最經典的麵包是我們小時候的絕佳滋味
有草莓果粒加上果醬就是讚👍🏻
▫️今天想我了莓果堡 $105
這款長得就是超級少女心
連麵包體都是草莓麵包🍓💗
新鮮的莓果組合配上鮮奶油
▫️莓人比你正方形吐司 $135
這款真的賣相長得很正賣相先給💯
第一眼就被它吸引
and很抱歉我沒拍到它就把它吃了
是我喜歡的大理石巧克力麵包🍞
除了上方有超吸睛的草莓內裡是草莓果醬
上方加分關鍵淋上了白巧克力🤍
▫️想和你在一起司草莓貝果 $80
身為貝果控沒有理由不買!
身為草莓控更沒有理由!🍓🥯
貝果內餡 有cream cheese
貝果外層 有抹茶酥、白巧克力、草莓果乾
吃一口嚐鮮,剩下明天當早餐😋
-
吳寶春 麥方店 @wupaochunbakery
📍地址:台北市信義區信義路五段124號126號1F
🚈捷運:淡水信義線 象山站
🕒營業時間:10:00-19:30
-
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大理石巧克力麵包 在 Catalina 旅遊小筆記 Facebook 的最讚貼文
[吳寶春草莓新品上市]
#有你的莓一天
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你買到了嗎?
吳寶春麥方店
推出的 #草莓系列新品 #情人節系列
超肉麻情話 X 粉嫩嫩草莓
每一個口味都好好吃
而且每一個都很可愛🥰
粉紅色讓我少女心爆發🍓
不喜歡吃甜膩膩的草莓
可以吃 #吳寶春 的草莓麵包
獨家熬煮的 #草莓醬
酸酸甜甜~還有滿滿的果粒🍓
想告白就趁3.14吧!
買 #吳寶春告白
🍓今天想我了莓果堡
比利時奶油 配上 新鮮草莓
有點酸~有點甜~就像初戀的滋味
🍓想和你在一起司草莓貝果
我最愛的就是...想和你在一起🥰
貝果口感很扎實
裡面有滿滿的乳酪和草莓顆粒
真的一天一顆都沒問題!
🍓莓人比你正方形吐司
大理石巧克力麵包和草莓
根本就是絕配呀!
送禮超好看的超正大理石麵包
🍓大寶貝小草莓麵包
阿~~少女❤️噴發!
草莓造型怎麼這麼可愛拉❣️
可愛妹子打卡必備
🍓草莓手牽手撕包
你一口我一口
兩入包裝,可以跟愛人
手牽手 撕手撕包
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|吳寶春麥方 臺北信義旗艦店|
🏠 110台北市信義區信義路五段124號126號1F
☎️ (02) 2723-5520�
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大理石巧克力麵包 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
模具: 方形,約18*18cm (琺瑯1.8L尺寸) (Mold: square 18X18cm)
食譜配方 Ingredients
主麵團 white dough
高筋麵粉 bread flour 400g
鮮奶 milk 154g
冰水 cold water 120g
砂糖 sugar 40g
速發酵母 instant yeast 4g
鹽巴 salt 4g
奶油(黃油) butter 40g
巧克力麵團 chocolate dough
可可粉 cocoa powder 5g
水 water 5g
巧克力豆 chocolate beam 適量 appropriate
杏仁片 almond chip 適量 appropriate
鮮奶 milk 適量 appropriate
1.麵包機:除了奶油以外,所有主麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』(包含揉麵與一次發酵),奶油於5-8分鐘後投入。
之後麵包機會自動完成揉麵之後,取出麵團,分割成一大一小,3/4與1/4.
2.巧克力麵團中的取其中可可粉與水攪拌均勻,調成膏狀。 取其中小麵團,將巧克力抹在麵團上,用手揉的方式染色,直到顏色均勻為止。
3.將巧克力麵團切割成四份, 大麵團也分割成四份,交疊之後滾圓。 放回麵包機繼續完成第一次發酵。
4.取出麵團,先分割成2等份。其中一個麵團分割成六等分。 另一個分割成9個麵團。排氣滾圓,休息10分鐘
5.取其中一個麵團,拍平對折並且搓成水滴狀,擀到約25cm的長度,放入適量的巧克力豆,捲起來。 大麵團直接放在烤盤上,小麵團則放入已經鋪好烘焙紙的模具中。
6.於溫度35-40度左右室溫,發酵40-50分鐘。
7.六顆麵團的烤溫: 大波預熱200度+一顆蒸汽,趁預熱時候,麵團表面塗上鮮奶,放上杏仁片。 烘烤11分鐘(前五分鐘開一顆蒸氣,沒有蒸氣請省略)
8.(手撕包)九顆麵團的烤溫: 大波預熱190度+一顆蒸汽,趁預熱時候,麵團表面塗上鮮奶,放上杏仁片。 烘烤18分鐘(前五分鐘開一顆蒸氣,沒有蒸氣請省略)
9.其他烤箱要自己斟酌。
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大理石巧克力麵包 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最讚貼文
#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 |単語シリーズ②パン編
👀<本日單字>👀
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
........................................................................................
11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
........................................................................................
21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
........................................................................................
31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬(英國麵包)
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬(又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅)
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
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大理石巧克力麵包 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
食譜配方 Recipe/Ingredients
模具尺寸 mold dimension 17cm x 17cm
麵團配方 dough
高筋麵粉 bread flour 250g
低筋麵粉 cake flour 50g
雞蛋 egg 20g
冰水 cold water 165g
砂糖 sugar 30g
鹽巴 salt 3g
奶油(黃油) butter 25g
速發酵母 instant yeast 3g
蛋液 egg liquid 適量 appropriate
杏仁片 almond slices 適量 appropriate
巧克力餡料配方 chocolate filling
低筋麵粉 cake flour 30g
砂糖 sugar 40g
可可粉 chocolate powder 15g
水 water 60g
奶油(黃油) butter 10g
餡料做法
1.砂糖+可可粉+低筋麵粉攪拌均勻
2.加入水攪拌均勻
3.平底鍋放入奶油融化之後倒入步驟2
4.一邊加熱一邊攪拌到成團為止,冷卻後放入保鮮膜入冰箱冷藏
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團,排氣滾圓,休息10分鐘
3.將麵團擀成約22*32cm長方形。 將餡料隔著保鮮膜擀成21*16cm的長度
4.將餡料包入麵團,轉90度之後擀成22*32cm長方形。 折三折
5.再轉90度,再度擀22*32cm長方,折三折
6.再轉90度,再度擀22*30cm長方形,
7.切割成9等分,每三個等分編成一條辮子
8.放在烤盤上於溫度40度左右室溫 發酵50分鐘。
9.發酵好之後,塗上一層蛋液,撒上適量的杏仁片。
10.190度烘烤19分鐘就完成了!

大理石巧克力麵包 在 夏卡爾專業烘焙- - ✨❤️「大理石巧克力麵包」❤️✨ 鬆軟細緻 ... 的推薦與評價
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大理石巧克力麵包 在 [食記] 桃園千葉火鍋桃園中壢尊爵館- 看板EatToDie 的推薦與評價
鍋物最前線--千葉火鍋桃園中壢尊爵館
消費日期:2022 年 9 月
有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2023/03/chienyen.zhongli.html
地點:桃園市中壢區文化二路89號(內壢家樂福對面)
電話:03-4550077
價位:
平日午餐(AM11:00~PM4:30):499元
平日晚上(PM4:30~PM11:00):499元
例假日(全日):559元
兒童價(6-10歲/115~139CM):268元
敬老價75歲(含)以上:65折
幼兒價(2-5歲/65~114CM):100元清潔服務費
以上價位均加收10%清潔服務費
當月壽星出示證件可享七五折優惠
環境:
位於內壢家樂福對面,離內壢火車站走路約十分鐘的路程,原本
的中壢店關了之後,於2022年八月中左右在這邊新開了家千葉火
鍋中壢尊爵館,店內的環境挑高且寬敞,用餐區還區分幾個區域
,蠻適合不同人數的聚餐與聚會,另外店內還有收盤的機器人可
以將用餐後的空盤放在機器人空位上做碗盤的回收,在下午用餐
的閒暇時間看起來還蠻好玩的
店面-
文宣與看板-
櫃台-
用餐環境-
洗手間-
收盤千葉機器人-
餐點:
餐桌與餐具-
MENU-
鍋物--提供日式海鮮鍋、雞湯鍋、中式速食鍋、蒙古鍋、札幌味
噌鍋、極品麻辣鍋、韓式泡菜鍋、壽喜風味鍋、義式番茄鍋、蛤
蜊蜆精共十種湯頭可以選用
蒙古鍋-湯頭味道普通,後來都是火鍋料的味道,感覺較適合喜
歡清淡的人選用
壽喜風味鍋與義式番茄鍋-順手拍隔壁桌的紀錄一下
調味料區--提供沙茶醬、蔥花、日式醬油、素沙茶、芥末、香油
、豆乳醬、蘿蔔泥、花生粉、豆瓣醬、白醋、烏醋、蒜泥、辣椒
、薑絲、辣油供選用
烤麵包區--提供可頌與法式麵包選擇,沾醬的部分有花生醬、奶
酥醬與巧克力醬可選
爆米花--
巧克力噴泉與餅乾西點類--
脆迪酥、飛機餅、奶酥餅-
小西點、棉花糖-
巧克力噴泉-
蜂蜜脆片與可可脆片-
冰淇淋區--
義美冰淇淋-提供七種口味的冰品與餅杯可以搭配,但因為時間
的關係後來也忘了吃
冰棒類-提供杜老爺關廟鳳梨脆冰棒、杜老爺巧克力脆粒花生雪
糕、杜老爺特級巧克力脆皮脆皮雪糕香草口味、小美酷涼蘇打冰
棒、小美紅豆粉粿冰棒、曠世奇派、小美布丁雪糕、黃金榴槤冰
飲料冰品區--
冰櫃-大的冰櫃裡提供金車麥根沙士、津津蘆筍汁、味丹冬瓜茶
、味丹青草茶、奧利多寡糖碳酸飲料、健酪乳酸飲料、波爾茶葡
萄柚口味、波蜜果菜汁、生活泡沫綠茶、舒跑、養樂多、紅牌蜂
蜜奶茶、波蜜蘋果汁、波蜜葡萄汁、紅牌速纖、波蜜芭樂汁、生
活泡沫花茶、生活泡沫紅茶、波蜜蜂蜜檸檬供選用
可口可樂玻璃瓶櫃-提供玻璃瓶的飛想茶檸檬紅茶、雪碧、可口
可樂、美粒果蘋果清果汁、零卡可樂
霜淇淋機-提供韓國品牌的霜淇淋,當天的口味是哈密瓜霜淇淋
冰沙機-提供優酪思思的乳酸冰沙與葡萄風味冰沙
好漾飲料機-提供黑面蔡楊桃汁、芭樂汁、冬瓜檸檬、青森蘋果
汁選用
美粒果柳橙汁與原萃日式無糖綠茶-
cheers氣泡飲-項目有蘋果酵素氣泡飲、白桃酵素氣泡飲、荔枝
沙瓦、香檳沙瓦
金牌啤酒-
咖啡機-提供義式濃咖啡、美式淡咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、
雙倍超濃咖啡、熱開水、熱牛奶、重乳奶茶、立頓奶茶、鴛鴦奶
茶飲用
咖啡機-提供濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、咖啡拿鐵、美式
濃咖啡、咖啡摩卡、可可瑪奇朵、熱奶泡、可可拿鐵、熱水飲用
熱飲機-有現萃蜜香紅茶、現萃包種綠茶、杏仁紅茶、杏仁茶、
豆漿紅茶、現萃鴛鴦茶、豆漿可以選用
飲水機-
現打果汁-
甜點櫃-提供德式巧克力、酥波蘿起司、黑森林、卡布奇諾、巧
克力波士頓、提拉米蘇、原味輕乳酪、香草波士頓、大理石派、
提拉米蘇、芒果慕斯、雪Q果、綠豆糕、金沙巧克力、紅豆銅鑼
燒、養樂多、中華甜愛玉、統一布丁
水果區--當天吃到的有楊桃、百香果、鳳梨、芭樂、奇異果、蓮
霧,另外旁邊有梅子粉與蜂蜜可以調味
冷盤區--
日式料理區--
各式握壽司-
手卷-提供鮪魚沙拉手卷、龍蝦沙拉手卷、蔬食手卷可選擇,當
天點的龍蝦沙拉手卷苜蓿份量蠻多的,吃起來味道還算可以
醬料-有醬油、芥末與嫩薑片可以搭配
黑白切區--提供水蓮、龍鬚菜、粉腸、肝連、皮蛋、鯊魚煙、玉
米筍、三層肉現點現切
熟食炸物區--
醬燒雞腿排-
大阪燒-
椒鹽魚下巴-
千葉雞湯-
清蒸魚-
蔥爆牛肉-不過看起來比較像滷豬腳
清炒食蔬-
千葉炒飯-
醬料-有胡椒粉、番茄醬、蒜蓉醬、辣椒粉
炸翅小腿-小腿剛炸好的口感酥脆多汁,腿肉吃起來帶點嚼進感
還不錯吃
九層塔炸魚-
香烤地瓜-不過看起來比較像是焗烤法式切片麵包
雙色地瓜球-剛炸好的味道與口感跟肯德基吃到的差不多,不過
因為容易占胃置,所以簡單吃幾個試試味道就好
香腸米腸-一樣也是剛端出來時的味道較佳,沾點醬料搭配風味
更佳
披薩-
薯條-
麻辣鴨血-
古早味控肉-
咖哩雞-
港式蒸籠區--提供奶皇包(看起來比較像是起司銀絲卷)、叉燒包
、雙色燒賣、珍珠丸、千葉湯包、清蒸肉丸可以選擇,簡單吃了
幾樣味道普通,較適合嘗鮮的感覺,如果要吃道地的港點還是去
吃專門的單點店會好一些,畢竟這一區單吃幾個就很容易填飽胃
,對於戰力不高的人請慎重考慮,另外一旁也有醬料可以搭配食
用
海鮮火鍋料區--提供花枝漿、鮭魚頭、巴沙魚、船凍小卷、螃蟹
可以放到火鍋裡煮
雲朵舒芙蕾--除了檯面上的原味鮮奶油版外,可以加其他的配料
如蜂蜜或其他醬料來增添風味,味道吃起來都相當不錯,不過因
為是限時現做限量,所以喜歡吃的最好座位可以離近一點,方便
一出來時可以排隊拿到
現切肉片區--
板腱牛-牛肉的味道口感帶點嚼進感,滋味吃起來不會太乾太柴
還算是不錯吃
羊捲-油花較多一些,吃起來感覺會較油膩一點
梅花豬-順手拍別人的
火鍋料區--
評價:
前一陣子看到千葉火鍋的中壢店在尋址了好一陣子之後準備在內
壢這邊開一家,於是找了個假日下午的時間過來,除了看看新的
環境外,也想說是是新開的食材吃吃看有沒有比較好一些
在食材的部分,東西感覺跟淡水店較為相似,店內食材的種類算
是相當的多樣化,而較特別的部分大概就是舒芙蕾以及韓國的霜
淇淋這部分算是其他分店較不多見的,而甜點的部分也蠻多樣化
的,但可以最愛的千葉鮮奶油布蕾這邊沒有看到,所以在簡單吃
個火鍋後,大概就以舒芙蕾跟統一布丁、中華愛玉等甜點類為主
,輔以填胃的熟食炸物區後,就差不多結束這一次的用餐
在服務的部分,當天來的時間是假日下午時段,所以人潮不算太
多,餐點的部分服務生也都陸續的在補滿,因此看到的食材大致
上都還是可以吃的到,而收盤的部分有特殊的千葉機器人可以將
用過要回收的碗盤放到這裡做收盤,服務生大概就是進場帶位與
結帳時比較會接觸到,人力大致上都在補食材跟現點現做這邊
整體來說,餐點的部分還算是不錯,不過感覺與淡水店類似,因
為距離的關係,日後大概還是會去淡水這邊吃的機率會大一些,
而相較於目前吃過其他桃園這邊的千葉火鍋來說,目前則是以中
壢店的餐點較為好一點,有興趣的不妨也可以吃吃看
不知不覺也吃了這麼多家的千葉火鍋系列文延伸閱讀:
新千葉火鍋
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千葉火鍋基隆尊爵館
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千葉火鍋桃園大興尊爵館
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千葉火鍋淡水尊爵館
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千葉火鍋林口尊爵館2019
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千葉火鍋南崁尊爵館
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千葉火鍋五股尊爵館
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千葉火鍋桃園中華尊爵館
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