關於 夜間 部小食堂 羅 東 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
　　
本集主題：「貓頭鷹診所：心靈夜歸人的深夜食堂」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：何喬
　　　　
內容簡介：
　　內心千瘡百孔，習慣「強顏歡笑」的你，可以這樣做：
　　○對於無法控制的事，再怎麼煩惱也沒用。
　　○偶爾自我感覺良好，有助於提升自信心、重視自我。
　　○你給自己打幾分？接受不完美，別要求自己100分。
　　○把自己當成水蚤，覺得自己渺小，也沒什麼不好。
　　○在意別人的眼光沒有錯，但過於在意，就會把自己逼入絕境。
　　○逃避不可恥，當情況危急，先行撤退，再重新整裝出發。
　　　　
　　心靈感冒了，來找只在夜晚看診的「貓頭鷹診所」吧！
　　　　
　　「不想讓周遭的人知道自己來看精神科……」
　　「正因為要去看精神科，所以才不能不去工作……」
　　「如果去看精神科的事情曝光，自己可能會被開除……」
　　　　
　　你和絕大多數的人一樣，就算內心再怎麼痛苦，只能選擇忍耐嗎？
　　　　
　　有情緒困擾、內心糾結的一般人，想要走進精神科，門檻是很高的。傷風感冒頭痛肚子痛都可以光明正大請假去看醫生，唯獨心理問題不敢求助精神科。最主要原因是害怕他人眼光，唯恐走進精神科會被貼標籤。
　　　　
　　現代生活型態造就了越來越多心理疾病，但是東方文化缺乏求助精神科與心理諮商的習慣，那些感到「活著很痛苦」、「世界之大卻無自己容身之處」、「無人可以傾訴煩惱」的人，只能暗自痛苦，甚至自殘自傷。
　　　　
　　本書作者徹也醫師認為，白天有工作的人無法接受診治，通常都是不想讓旁人知道自己在看精神科。因此，若能選在下班後再過來，並且是在不太容易注意到，像是隱密場所般的地方的話，肯定會有許多人因此獲救。為了降低普羅大眾進入精神科的門檻，他創立了：貓頭鷹診所。
　　　　
　　「貓頭鷹診所」佇立在越夜越美麗的大阪熱鬧繁華街上業，目的是想為了這些無人照顧的患者，營造一方精神上的綠洲；選在夜晚開業，是因為這樣不影響病人白天的學業或工作，不必專程為了看精神科請假，也就沒人知道自己正在精神科就診。
　　　　
　　有別於看診沒幾分鐘就結束，只開開藥的醫院，「貓頭鷹診所」看診時間是初診1小時，複診30分鐘，徹也醫師會引導患者找出自己關注的生活重心，與患者建立朋友一般的熟悉與信賴感，把精神科諮商當做日常的談心，傾訴心中煩惱。
　　　　
　　從晚上7點到深夜11點，宛如深夜食堂版的精神科診所
　　　　
　　「貓頭鷹診所」的看診時間為晚上的7點到11點．白天有工作的人可以不用特別請假，只要下班後再過來即可。和一般小診所只有一名醫生駐診也很不同，「貓頭鷹診所」一週看診4個晚上，夜夜由不同醫師值班，共有8位醫師、心理諮商師輪值，大家白天都有各自的專任工作。雖然只是一家小診所，卻已經協助過4,000位病患。
　　　　
作者簡介：片上徹也
　　．1984年生
　　．精神科醫師
　　．奈良縣立醫科大學醫學部畢業，曾服務於多家醫院
　　．曾任職於多間醫院，2014年時，在大阪˙美國村開了夜間診所「貓頭鷹診所」，
　　．並擔任院長一職。距今為止，看診超過4000名白天因故無法就醫的患者。白天在兵庫縣內首屈一指的精神科專門醫院東加古川醫院擔任主治醫師。
　　．曾被NHK「關西熱視線」、朝日電視台「電視紀錄片」以及朝日新聞等多家媒體報導。
　　．著有《超級便利貼法，一週只花100日圓就能變成天才》（澪標）一書。
　　　　
　　　　
出版社粉絲頁： 新自然主義

昨天收到國中教師與幾位家長的私訊，很興奮地告訴銀快，前陣子我在社團出的作業「夢想造句練習」，竟然與國中會考的作文題目有九成的雷同。時間是 4 月 16 日，剛好是會考的一個月前。
　
我知道許多人說不出自己的夢想是什麼？透過「我想開一間這樣的店」或許內心的渴望與實現自我的想法就會呼之欲出，這是我當時湧現腦海的一個靈感。
　
這個作業很簡單，按照句型，試著造出你心中的句子，就能勾勒出夢想的輪廓，你要不要也試試看呢？
　

[ 夢想造句練習 ] 如果我開了一間書店／咖啡店／民宿／各種店

我會試著＿＿＿　我打算要＿＿＿

我希望能帶給大家＿＿＿＿

　

以下開放造句，勇敢地大聲說出你的夢想。

不在乎紙上談兵，盡可能天馬行空。
　
　
＜當時我收到 80 位社團成員的留言。＞
　
Roger Kuo 如果我開了一間書店
　
我會試著 讓文字找到它真正的歸所
我打算要 打破陳列脈絡並重新安排找書的線索
我希望能帶給大家 當偵探的樂趣，讓自己更靠近自己。
　
Ying Ying Tsai
　
如果我開了一間書店／咖啡店／家飾珠寶店心靈聚樂部
我會試著透過FB LINE 昭告天下＿＿　
我打算要 [ 交朋友與人聊天就有錢賺 ]
我希望能帶給大家＿＿心靈歡樂城＿
　
Plain Jo 如果我開了一間書店
　
我會試著邀請各年齡層的顧客挑選喜歡的書，然後將沒有出現在各出版社熱銷排行榜上、又有很多人推薦的書籍放在特別的書架上獨立出來　我打算要讓更多人知道這些不熱銷卻好看的「冷門書」
我希望能帶給大家出乎意料的新鮮感
　

蕾媚媚 如果我開了一間書店
　
我會試著帶大家進到書裡的世界　
我打算要從說故事的方式引領大家參與，你可以是任何人，任何人也可以是你
我希望能帶給大家感覺到自己是被愛，而且是值得被愛的
歡迎來到天使故事屋找到被愛的自己☺️
　
　
黃維然 如果我開了一間書店
　
如果我開了一間書店／咖啡店／民宿／各種店
我會試著 「打開世界」 我打算要 「讓世界認識台灣」
我希望能帶給大家 「滿滿的愛🥰」
　

陳美靜 　如果我開了一家酒吧
我會試著和客人們閒聊
我打算要做個能夠暫時讓人開心享受酒的空間
我希望帶給大家輕鬆和悠閒
　
　
洪孟渟 如果我開了一間酒吧
　
我會試著在夜間賣酒，日間經營咖啡店，我打算要在店內用書本佈置整個牆面，店內禁菸，無論白天或夜晚，都不會有吵雜的音樂。
我希望能帶給大家一種與眾不同，但又能陪伴大家，一種安靜又安心寧靜，可以讓自己靜靜小酌一杯，也可以跟老闆聊聊心事的酒吧。
　
　
Ka Uf 如果我開了一間手工模型店
　
我會試著 製作模型
我打算要 讓它被留存在人們的身邊
我希望能帶給大家 微小的幸福。
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如果我開了一間健康餐廳
我會試著 製作健康又美味的餐點
我打算要 幫助他人變瘦,維持身材和自信
我希望能帶給大家 健康的觀念和健康的飲食。
　
　
Tiffany Tang 如果我開了一間甜點店
　
我會試著慰藉客人的心靈，
最少能有點時間享受純粹的美味
我打算要弄令人幸福，一試難忘的法式甜點，
吃的時候會喚起心底內最開心的回憶
我希望能帶給大家久違的幸福感，
好好休息過後，重新出發
　
　
Pin Fang Chen 如果我開了一間 靈魂沈澱所
　
我會試著打造零距離語言隔閡空間，我打算要幫助大家能在此地集結、交流、交心，我希望能帶給大家有個心靈避風港、帶給大家生活調劑的微小幸福感
　
　
Peiming Ho 如果 我開了一間咖啡店
我會試著 保持安靜
我打算要 把空間留給來者
我希望能帶給大家一個安心待著的角落
　
　
陳李文 如果我開了一間小酒館
　
我會試著讓客人紓壓，
想要聽到客人經歷的人間人、世間事(o^^o)
　
　
Cindy Tchung 如果我開了一間民宿
　
我會試著讓旅人選擇夢想的住宿環境，在他踏進民宿之前完美呈現，我打算要讓旅人客製化他的旅遊經驗，透過視覺化模擬，或是放滿屬於城市芬芳的香味，我希望能夠帶給大家此生難忘的停留體驗。
　
　
陳柏樺 如果我開了一間咖啡店。
　
我會試著融入各式能療癒心靈的書籍、音樂、物件與食物。　
我打算藉由了解客人的心情來推薦適合的飲品或餐點。
我希望能帶給大家心靈上的療癒，繼續面對未來的挑戰。
　
　
Linan Chen 如果我開了一間小農產品製造所
那是一間兩樓高的小洋房，
有一座小小的院子。
一樓是門市販賣部，
二樓則是邀請朋友來玩的住宿空間。
我會試著透過這裡分享更多友善土地的關係
我打算要結合在地小農產品依照時令節氣製作料理
我希望能帶給大家的是安全安心的美好料理
　
　
莫安安 如果我開了一間民宿。
我會試著讓室內空無一物，讓旅人回歸最純淨的自我。
我打算只提供床一張、吊衣架一座、桌一張、椅一把、燈一盞。
我希望能帶給大家專屬於自己的住宿體驗。
　
　
Erin Tseng 如果我開了一間選物店。
我會試著連結不同的音樂、氛圍、各種物件，打算藉由了解客人的心境狀態推薦適合的商品
我希望能帶給大家一些自在舒適的選項，替生活增添些樂趣。
　
　
劉祐妏 如果我開了一間咖啡館
　
我會試著把書店和展覽也結合，我打算要和各種藝術家合作，我希望能帶給大家，咖啡館不只是喝咖啡的概念～
　
　
李睿薇 如果我開了一間書店，我會試著新增一項服務，
我打算要問來店裡的人三個問題，然後為他/她選書，
我希望能帶給大家驚喜，在沒有任何預設的情況下得到能為人生找到方向或戳中心情的那一本書☺️
　
　
趙淑芬 如果我開了一間博物館
　
我會試著邀請每一位讓我受傷而永生難忘的人們，我打算要給他們一份厚禮，因為他們可能都是我的無形的貴人，我希望能帶給大家記得人在做天在看的道理。
　
　
Renata Ko 如果我開了一間夢想館
　
我會試著把夢想概念化，我打算讓大家有勇氣，我希望能帶給大家，夢想館不只是白日夢的概念～
　
　
Pei-Jyun Jhong 如果我開了一間書店
我會試著策劃在地的書畫展覽，還有電影鑒賞會
我打算要找個有院子的建築，在屋內策展、賣書，櫃臺擺著小點心，提供在地的手作甜點或零嘴，有時利用院子辦個露天電影院。
我希望能帶給大家在小鎮上有個不同的日常娛樂與聚會。
　
　
Winny Wang 如果我開了一間書店
我會試著讓客人拿他的經驗故事來交換一本書　
我打算要讓大家的經驗故事有個寄放的地方
我希望能帶給大家開啟新可能的鑰匙
　
　
Yu Chun Wang 如果我開了一間酒吧
我會試著開在白天的時間
我打算設置兒童遊戲區
我希望各位白天就想喝一杯的媽媽們能進來放鬆一下
　
　
Julia Chu 如果我開了一家小吃店
我會希望能帶給大家溫暖的感覺，吃到新鮮好吃的菜餚，輕鬆愉快地聊天，和大家分享彼此的生活
　
　
Kim Guo 如果我開了一間書店
我會試著讓街頭巷尾每個孩子或大人都把這裡當作是秘密基地，我打算要成立一個課後輔導班，讓需要陪伴的孩子有去處，想要看書的孩子有無限量的書可以看，需要歸屬感的孩子能有其歸屬。
我希望能帶給大家安全感和喜悅，陪伴每一個世代的孩子成長為茁壯而善良的大人。
　
　

Sunny Chang 如果我開了一家甜點店，
我會試著把客人當朋友們，也希望客人們能一起彼此認識，分享生活點滴。
我打算要養兩隻可愛的小貓，把店佈置的溫馨又充滿大自然氣息。
我希望能帶給大家一種輕鬆舒服的感覺，在這裡我會鼓勵大家放下手機，只單純的享受著當下美味的甜點和人與人之間的情感互動。
　
　
黃惠君 如果我開了一家雜貨店
我會試著傾聽人們的心聲
我打算要讓每個人獲得屬於自己生命旅程的道具
我希望能帶給大家迷途時的棲所
　
　
Daemon Shen 如果我開了一間深夜食堂
我會試著作自己喜歡的食物
但我只打算接待我想要的客人
我希望在短暫的時間專心聆聽你現在的心情
　
　

張嘉峰 如果我開一家深夜食堂
邀請你入座 隨意的空間 讓你休息 讓你自言自語 或是 對我說說 或只是唉唉 幾聲 白天的情緒 需要咀嚼轉化 此時此刻 我重視你的想法情緒 你說我賣什麼呢？就是自在的抒解空間……雖不能解決你的問題 但願你能從這裡得到力量 再次出發
　
　
Miranda An 如果我開了一間玩具店
我會試著網羅世界各地新奇玩具和懷舊玩具來陳設和販售，我希望能帶給大家找回幼時童年回憶
　
　
Linda Lin 如果我開了一家補習班，我要讓最喜歡玩遊戲的小孩們，開一班遊戲班。沒錢交補習費也沒關係，學校考幾分，我給幾元當零用錢。還有體能班和畫畫班，書法班和寫作班，有優異表現的，全都可以換書和課外讀物。喜歡看書的，開閱讀班。。。。。我覺得，喜歡學習的孩子們，到我的補習班，一定能找到喜歡的班！❤️
　
　
Hana Lin 如果我開了一間書店
我會試著辦些活動，我打算要說故事
我希望能帶給大家快樂
　
　
Hongyi Chen 如果我開了一間照相館，
我會試著把你最燦爛的笑容蒐集好，
我打算將來到某處流浪的時候帶走，
讓大家認識我曾經擁有美好。
　
　
Qing Ling Ayu 如果我開了一間花坊
我會試著讓這間店無時無刻充滿綠意，還點綴著花香。
　
我打算要盡己所能在坊內種出各式各樣的花草植栽，希望有一片藍天綠地好陽光的透明花房。
我希望能帶給大家很久沒接觸到的自然氣息，還有完全放鬆的呼吸；也希望能做植物和人之間的媒介，想幫忙每一棵花草植物都能找到自己想要的主人和生活方式，每一位客人都能尋到合意的植栽，皆大歡喜、生生不息。
　
　
捏雯卉 如果我開了一間民宿
　
我會試著接待各國來的背包客，我打算讓大家留下自己最為傲的藝術或故事互相交流，我希望帶給大家在我的房子裡，感覺就是一個地球村，每個人流浪到最後的家。
　
　
Caterina Wang 如果我開了一間小小餐館
　
我會試著讓它不只是一間餐館，打算要開在一個城市的角落或郊區的秘境，希望來過以後能帶給大家「啊我充好電了，來吧！」的感覺
　
　
Winnie Lu 如果我開了一家占卜諮詢店
　
我會試著找人合作，我打算要讓這個世間祥和點，我希望能帶給大家找到平靜往前走的力量。
　
　
陶夢夢 如果我開了一間風格選花店
我會試著 透過幫助大家建立生活儀式感 ，
跟著節氣流轉來蒔花弄草，
我打算要 讓植物陪大家一起過生活，學習和植物相處，透過植物感受不一樣的日常樣貌。
我希望能帶給大家關於花草植栽的美好感動。
　
　
Jia-Ying Liu 如果我開了一間咖啡店
我會試著把我喜歡的咖啡、音樂、書、演講和花朵，嵌入設計與氛圍，讓咖啡店成為帶給大家收穫的地方。
我打算要開一個小講堂，由我來講人生中、職場上的各種體會和積累。
我希望能帶給大家價值，不論是人生的價值、職場的價值、家庭的價值或是純粹放鬆找回自己的價值。
　
　
Xiao Tong Lee 如果我開了一間賣菸草的書店
我打算引用酒吧“hide out”理念設計，試著讓進來的客人感受到菸與書結合出的魔法，希望能帶給大家各自獨特的感受。
　
　
Chihchun Wei 如果我開了間咖啡店
我會結合所學，呈現mix的風貌，營養諮詢、烘培、芳療、美甲、法律諮詢⋯⋯
　
　
王澍清 如果我開了一間工作室
我會試著分享喜悅，我打算要讓我的客人體驗精油的美好，我希望給大家帶來幸福的感受
　
　
呂山　如果我開了一間畫室
我會試著教大家繪畫　
我打算要用最有趣的方式讓大家愛上繪畫
我希望能帶給大家愛上喜歡畫畫的自己
　
　
Miu Wu 如果我開了一家旅店
我會試著將書與瑜珈和旅店結合一起。我打算開在花東地區，房間數約15間，每間房間都有屬於它的一本書、餐點以蔬食與輕食為主，會規劃一空間，提供給客人閱讀放鬆的地方。另外有一片落地窗的空間，可以做瑜伽。我希望帶給大家一個可以沈澱心靈的地方，讓大家充飽電力邁向明天。
　
　
陳薇伊 如果我開了一間航空公司
我希望能帶給大家「旅途也是一場旅行」的感受
飛機上每個座位有虛擬實境的設備
有許多不同地方可以在登機前一週任選
飛機餐也搭配要去的地方來準備。
　
另外發明不同地方的香味
搭配虛擬實境機器使用，加強實境感。
要抵達現實目的地前，再提供健康、無毒能量水
喝了後解除疲勞，調整時差。
卸下虛擬實境機後，座位變身按摩椅，放鬆肌肉。
機上空服員都由精準細心的空服機器人服役。
　
　
陳小貓 如果我開了一間咖啡書店
我會試著研發一些不同口味的咖啡，網羅各式主題的書，我打算要每個月都推出一種新口味的咖啡，並且每個月推一個主題的圖書。我希望能帶給大家放鬆又充滿新鮮感，每次來都會很期待。
　
　
Inshen Chen 如果我開了一家咖啡店
我會試著讓客人之間有互動的機會，我打算每週設計一個主題，讓有興趣的人可以用手寫信交流，匿名或署名都可以。我希望可以帶給大家除了網路上以外的接觸經驗。
　
　
Chiung Cheng Kung 如果我在北部開了一家南部口味的潤餅店，炸紅糟肉換成雞胸肉絲，蒸氣騰騰的熱菜換成瀝乾的冷食，菜類份量十足，這是吃飽，不是吃巧的，花生粉芝麻粉和糖粉分開加，我希望給大家一個週間方便進食和營養滿滿的餐點選擇，如果塑膠袋包裝可以換成食用紙材質包裝，為地球媽媽減少負擔
　
　
楊璧旬 如果我開了一間烘焙坊書店。
我會為它取名為「小羊遊樂園」。
它會是一間結合烘焙手作、書店、小型遊樂場，並帶有一點懷舊感的房子。
它會是一間，大家都能來的書店，不管你有沒有錢，身份是什麼，從哪裡來，都能夠在這邊找到讓自己安心的感覺。
我希望可以提供一個，大家都能夠放鬆，並且快樂享受的地方。
　
　
Katniss Hsu 如果我開了一間書店
我會試著傾聽大家的人生故事，我打算要分享書和音樂來幫助對方，讓他可以對生活有更多選擇和想像，我希望能帶給大家溫暖與啟發～
　
　
官官 如果我開一間書店
我會試著讓大家先不急著看書，我打算讓人們先躺在書店空間裡感受自己的身體，我希望帶給他們放鬆與平靜的獨處時光，短暫的回歸，只和自己在一起...
　
　
Cassie Chen 如果我開了一間民宿
一樓的一半會是咖啡廳。
我打算要將這間民宿座落於東部，會是白色為基底，有很多落地窗，旁邊會有很多樹木。 我希望能帶給大家回歸自然並且在這間舒服民宿好好放鬆，在咖啡廳的客人也能很慵懶，並擁有一份安靜。
　
　
廖芳梅
我會開一家聊心民宿＿我打算要在台南某個巷內
我希望能帶給大家到處都有家的感覺
　
　
林可可 如果我開了一間
書的咖啡館，
我會relax
我打算設置角落空間
播放Shirfine 的音樂
推出一些
簡單美味的輕食
我希望帶給進來咖啡館的人們
心靈的自由
附註：
我會relax
“抱歉請原諒我，因為我非常容易緊張：）必須先有放鬆的狀態，才能傳遞心意給這間書的咖啡館。
　
　
欣怡 如果我開了一間書店
我會試著舉辦許多的讀書會和藝文活動 我打算要透過這些活動的人脈交流 把來自各個領域的人集合起來 希望能因為書店的緣故 進而帶動共享經濟或商業合作
　
　
Choco Iate 如果我開了一間以孩子的下午茶時光為命名，讓孩子的點心是健康營養滿分的手作料理，並放置各國書籍繪本及古早味玩具，播放著輕音樂的樂曲，是一個舒適溫馨又有安全感的小屋。
　
　
玫瑰 如果我開了一間書店
我會試著再看第二間　我打算要像小7那樣密集
我希望能帶給大家轉角就是閱讀
　
　
Diana Hsu 如果我開了一間共用工作室，
我會試著打理好軟硬體部分、裝潢，包含小住宿等等，　
我打算要經營二十四小時，但會分層管理，以應付夜貓子與晨間者，
我希望能帶給大家與家隔開的工作空間，以達到追求自我的自律自由感。
　
　
Lee Wenie 如果我開了一間咖啡书室
我會試著 做一个适合大人与小孩的阅读空间　
我打算要 在店门前的空地，做几个小喷泉⛲，让小朋友在傍晚时分可以戏水，大人在旁边吹风喝咖啡，享受孩子们的欢笑声
我希望能帶給大家 闲情逸致的感觉，在这里时间过得慢慢的
　
　
林靜 如果我開了一間「模擬生命最後一天」的店
我會試著陪伴來店與我相視的人們，我知道他們為何而來
一個人，也許是瀟灑
一個人，也許是牽掛
一個人，也許是恐懼
一個人，也許是無處可去
……………………………..
沒關係，有我陪著你
我打算先端杯熱紅茶給你，等你開口，說說你的故事，或是，什麼也不說，想要我抱抱你。好的，我懂我懂，人生很辛苦，但這一天是模擬生命的最後一天，讓我們靜靜回顧，有沒有哪些讓你難忘的吉光片羽，讓我們畫下來、寫下來….
我可以陪你散步
也可以做一餐你懷念的家常菜
或是一起看場電影，我覺得「命運規劃局」很適合喔！
當然我也想唸一首詩給你聽，你儘管聽，感覺生命的流動
喔~如果你說不出口的話，我可以幫你傳達，我知道，說不出口的，都是愛
我希望能帶給大家憶起生命中美好的小片段，知道自己是珍貴的存在，結束模擬生命的最後一天，帶著走出隧道的心情，重啟生命的第一天….
　
　
Linda Liao 如果我開了一間甜點店
我會試著讓人感受幸福，我打算要藉著開店賺大錢，我希望能帶給大家至少一次體驗到我的甜點
　
　
張羊奶 如果我開了一家手工藝品店
我會親手製作許多溫暖可愛的造型擺飾，挑選小巧可愛的珠寶，點綴著女孩的飾品，我打算把自己內心那對色彩的美感展現在手工服飾、親自設計的小飾品、自己雕塑的可愛瓷器上，我希望這家店帶給人們溫暖，每樣產品都要療癒人心，當我坐在櫃檯，就像和煦的陽光被雲朵包圍那般耀眼可愛，是許多人心中愛的店面。
　
　
Rebecca Su
如果我開了一間【夢想孵育基地】
(哈哈，甚麼店嘛)
我會試著
打造一個
家具是舒服讓人放鬆的
空間是半開放式有討論空間不干擾別人的
氛圍是溫暖有療癒效果又能激勵人心的
餐點是純素健康價位中等的
我打算要
每個週末舉辦各式講座(類似真人圖書館)
每個月舉辦線下讀書會(還要有產出物)
每季更新店內主題布置
固定時段有顧問或教練可供諮詢或對話
我希望能帶給大家
一個會常常想起的舒適空間
可以自己來放鬆
可以帶朋友來聚會
可以舉辦文化活動
可以來參加增能活動
這是我自己會超喜歡超喜歡去的地方。
　
　
Celia Chih 如果我開了一間文具店
我會試著收編附近的街貓當店員，我希望能帶給大家能夠放鬆的舒適小店，讓大家沉浸於文具和貓的美好
　
　
Shih-Ting Chen 如果我開了一間音樂工作室
我會試著給些公益課程，
我打算把設計許多好玩的音樂課程，
我希望能帶給大家音樂的美好。
　
　
Jocelyn Hsu 如果我開了一間－－ 心理探險館。
我會試著－－ 幫大家裝上翅膀，變身成小精靈。
我打算要－－ 讓大家勇敢的跟我一起在心理探險，發現他其實擁有許多珍貴的寶物。
我希望能帶給大家－－ 飽滿的靈魂。
　
　
黃媛媛 如果我開了一間湯品店
我會試著煮出媽媽味道的溫暖湯品，我打算讓獨自生活的你/妳能無時無刻都能品嚐家的味道，我希望能帶給大家想家時的溫暖。
　
　
林怡秀 如果我開了一間書店
我會試著讓每個到來的人有分享自己故事的機會。
我打算像解憂雜貨店一樣，讓每個帶著煩惱來這裡的人，可以寫下自己的困惑。
也讓每個來到這裡的人，成為他人的解惑者，邀請願意的人，當你看見他人生命的難題，試著寫下一段話或是短短的回應。
我希望能帶給大家驚喜，讓沒有交集的人們因此產生不同的連結，而帶下美好的祝福。
　
　
Bear Tin 人生沒有如果
我要在每個人心裡打造一個夢想成真工作室
氣球就是愛
讓每個人透過手折氣球
用愛感受愛，療癒心靈
讓眼看見的都是美好
透過手折氣球感受到溫暖，讓生命有了存在的意義與價值
讓每個人都能透過自己的雙手創造出自己的夢想並實踐它，讓悲傷不那樣悲傷，讓快樂加倍喜悅
1+1大於2
哪裡需要我 我就在哪裡
我要成為用氣球療癒心靈的愛的療癒師
每個人的心都是我想打造的工作室
　
　
成精妖姬 如果我開了一間圖書館
我會試著打破館員與讀者間的隔閡，多站在讀者的角度去思考讀者還能再提供讀者什麼，我打算要花點時間和有意願的讀者聊天，傾聽讀者的聲音讓他們的情緒有宣洩的出口，我希望能帶給大家心中的平靜，讓讀者有說話的對象，或也可以選擇直接發呆一整天，希望每個走出去的人們都能將心整理好，勇敢面對未知的未來。
　
　
Cheng Wen 如果我開了一個讀書空間：
我會試著融合書籍與咖啡飲品， 我打算創造一個可以獨處也可以辦小型讀書會的空間，推廣閱讀不賣書，賣書的部份就和獨立書店合作，賣飲品讓使用者付費並享受閱讀。希望能創造一個自己也很愛的空間並推廣自家烘培咖啡，又讓獨立書店有更多能見度。
　
　
Linda Huang 如果我開了一間書店

我會試著把它開在離海很近的地方，可能是港口又或是漁港，每天開門就可以聞到帶點鹹味的海風，瞬間好像搭到時光機一樣，無論在哪裡，都可以回到充滿回憶的家鄉，讓每位來到店裡的客人，不分男女老少都可以在這裡，透過店內陳列的書本或彼此眼神、言語的交流，而找到一股溫柔的力量，陪伴在自己的生活中繼續前進，亦或是在這裡，找到一個舒服的角落，就像是避風港似的，在這世界的某個空間裡，好好的、安靜的休息片刻，那個離海很近的書店，就這樣靜靜的陪伴著大家。

我打算要結合在地的文化特色，結合當地的店家提供商品的展示與書本結合，促進社區發展或是與海洋生態推廣，或許會在距離學校的附近，成為一個可以讓各年齡的讀者來挖寶的地方，書店門口固定一天會有提供限量的兒時零食日，每樣商品回歸只要幾塊錢的親切，一點點「不營養」的食品，可以讓一天裡的不開心與疲憊，暫時得到一個舒緩的窗口，買回以前和外公都有的圓型竹製藤椅，也讓大家了解傳統工藝的重要與故事，書店不只是只有書本，還有在書本裡延伸出來的生活，和我們的存在一樣重要。

我希望能帶給大家不同的閱讀角度，不只是平面的紙上閱讀，還有立體式的空間導讀，結合許多人的專業與推動，透過分享與交流，腳踏實地的生活，保持心靈的平靜，一起讓這份對土地與環境的感動持續蔓延，促使更多人來保護以及照顧我們的生活空間，直至生命的最後一刻，陪我到世界的終結。
　
　
蘇大玉　如果我開了一間「造夢的圖書館」
我會試著讓大家來這裡挑選最適合自己的床鋪跟環境，規則是每次起來要記下自己的夢，記錄媒材不只限於文字，我打算要將每個人夢的內容收集記錄，每個人都有自己的書庫編碼，讓每個人想回憶過去夢境時都能來查詢，也能搜尋別人相同情境的夢境書，是個共享夢境的圖書館。
我希望能帶給大家有安心做夢的能力。

#小鉢洋食_冬季菜單

很幸運的，在 #小鉢洋食 12月預約一開放時，「驚險」快手訂到位子，終於趕得及在它12月底消失前一嚐滋味。用驚險來形容實不為過，一來它是為期半年的期間限定開張，二來利用老市場裡僅三坪大小的空間，每場只能接待8位客人。
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在這間隱身在鹽埕第一公有市場裡，我會說是「台洋風情混搭」的夜間食堂中，從夏季、秋季走到冬季，主廚Marc依據風土和節氣不斷地進行菜色創作，雖然前兩季沒吃過，但冬季菜單吃完，給人有種就像吃到經過美好熟成後的牛肉，口感豐郁且適切。
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拿台灣當令的在地風土食材入西餐這件事（和中菜台菜西吃完全是不同概念），其實很早就開始陸續有廚師在做，百家百味裡，門派與路數各異，但對我來說，不管怎麼變化，最重要的就是，最後呈現的味道，要平衡。哪些味道要突顯，哪些可視作隱味，用以串連，都需要巧思，這部份Marc做了很棒的調度。而這季的菜單，七道菜，全都沒有菜名，他只列上每道使用的主要食材，雖然上菜時依然遵循主菜壓後的邏輯，但七道吃下來，每樣料理的強弱度相當，這是另一個面向的平衡，這細節也讓人欣賞。以下是我針對每樣菜，做的簡單記錄和分享：

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#第一道菜：芋頭／天使紅蝦／腐皮

用了生吃等級天使紅蝦，蝦肉鮮甜緊實，預先擠出的蝦膏當成蘸料點綴濃郁大甲芋泥，用紅棗和脆黃瓜丁提味，腐皮先烘到香脆，再噴上蝦殼煉出的蝦油，把菜肉疊到尺寸適口的腐皮入口，滿嘴都是香與鮮。

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#第二道菜：永隆牧場三品豬／花椒／蕗蕎

從南部黑白切中的粉腸擷取靈感，運用傳統法式豬頭凍做法來進行變形，一口咬下仍吃得到肉絲，比起台式小吃豬皮肉凍，更清爽，也較不膩口，用花椒、剝皮辣椒和雞肉高湯做出的美乃滋來調味是神來一筆，堆疊上拌了金桔油醋的甜脆水田芥，再噴上羅勒油，清爽和濃郁在味蕾穿插，而蕗蕎的脆和獨特辛氣，則像定錨，把所有味道給穩穩拉住。

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#第三道菜：山壹虱目魚／龍鬚草／粉蔥

Marc說，他對高雄的印象就是高雄人愛吃煎虱目魚肚，他用了類似日式一夜干的方法來轉化虱目魚風味再香煎，但縮短煎的時間，因虱目魚不耐久煎，會像脆餅，反而壞了味道。魚湯是用煎到酥脆的魚骨去熬，鮮味裡帶有幽微的薑汁氣味，搭配清脆的龍鬚海草，和用粉蔥做的蔥油，蔥油遇熱感覺把魚肉的鮮更帶了出來，油裡還有台東原生土肉桂籽的氣味交疊，湯頭喝起來有種檸檬百里香的清新感。

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#第四道菜：馥桂雞胗、雞心／茄萣烏魚子

馥桂雞來自南投武界，低密度的飼養環境，養出的雞肉甜美無腥味，法餐出身的Marc，這道卻帶有強烈炭烤元素，席間我問，跟他曾久居澳洲是否有關聯性，我也曾待在澳洲兩年，知道澳洲人熱愛BBQ文化。他笑著說，的確是，尤其是他當時曾在澳洲版Masterchef的希臘裔主廚George Calombaris門下工作，開始大量接觸直火料理，炭烤方式呈現，會讓食材的本質被更加突顯，並且帶上獨特香氣。多汁肥美的黑美人菇巴上濃郁的燻炭香氣後好好吃，而烤雞胗和雞心在淋上用茄萣烏魚子做的烏魚子醬後變得超級唰嘴，搭配的蔬菜是超嫩的芥藍苗，和帶點苦甜味的玉米苗。

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#第五道菜：薏仁／栗子／帕瑪森乾酪

這道是用義式燉飯做法，但拿薏仁取代香米創作的純素料理。薏仁展現出彈口咬勁，沒想到用在燉飯上這麼搭，蔬菜高湯取代雞高湯，但刻意減少了cream和butter的量，用當令栗子搗泥去增加濃郁口感要的厚度，燉飯中常會出現的檸檬汁，Marc改用用酸奶取代，圓潤的氣味非常適合收尾，會呈現綠色是因為用了山茼蒿。

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#第六道菜：櫻桃鴨腿／金棗／紅蘿蔔

採用法式傳統油封鴨腿做法，將宜蘭櫻桃鴨用鴨油燉到骨肉分離，疊上了珍珠洋蔥和過年意象強烈的蜜金棗，下方的紅蘿蔔泥中兌進了花雕酒，Marc連結的是兒時吃辦桌，桌上那道油潤封肉裡台式香料酒的香氣，只是用花雕取代了紹興，也讓這道菜瞬間沾染了更多台式風情。最上面是山蘿蔔葉。

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#第七道菜：高雄139號米／黑糖／核桃

英式米布丁常是熱吃，Marc改做成冷吃的甜點，焦糖也改成黑糖。139號米口感Q黏，冷吃更好吃，很適合拿來做成米點心，他做的米布丁，質地滑軟，裡頭的葡萄乾，是用威士忌酒兌糖，需要酒煮一個晚上才能入味，再加上核桃，最後灑上的是奶酥，好喜歡，不會過份甜膩，卻也不會和黑糖衝突，以這收尾，好幸福啊！

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會後聽Marc和他的太太Mia分享，明年他們即將會有全新的計劃要進行，沒吃到魔幻小鉢的朋友們別傷心，follow小鉢洋食粉專，明年再見。

#雄好呷398
#期間限定

本集主題：「貓頭鷹診所：心靈夜歸人的深夜食堂」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：何喬
　　　　
內容簡介：
　　內心千瘡百孔，習慣「強顏歡笑」的你，可以這樣做：
　　○對於無法控制的事，再怎麼煩惱也沒用。
　　○偶爾自我感覺良好，有助於提升自信心、重視自我。
　　○你給自己打幾分？接受不完美，別要求自己100分。
　　○把自己當成水蚤，覺得自己渺小，也沒什麼不好。
　　○在意別人的眼光沒有錯，但過於在意，就會把自己逼入絕境。
　　○逃避不可恥，當情況危急，先行撤退，再重新整裝出發。
　　　　
　　心靈感冒了，來找只在夜晚看診的「貓頭鷹診所」吧！
　　　　
　　「不想讓周遭的人知道自己來看精神科……」
　　「正因為要去看精神科，所以才不能不去工作……」
　　「如果去看精神科的事情曝光，自己可能會被開除……」
　　　　
　　你和絕大多數的人一樣，就算內心再怎麼痛苦，只能選擇忍耐嗎？
　　　　
　　有情緒困擾、內心糾結的一般人，想要走進精神科，門檻是很高的。傷風感冒頭痛肚子痛都可以光明正大請假去看醫生，唯獨心理問題不敢求助精神科。最主要原因是害怕他人眼光，唯恐走進精神科會被貼標籤。
　　　　
　　現代生活型態造就了越來越多心理疾病，但是東方文化缺乏求助精神科與心理諮商的習慣，那些感到「活著很痛苦」、「世界之大卻無自己容身之處」、「無人可以傾訴煩惱」的人，只能暗自痛苦，甚至自殘自傷。
　　　　
　　本書作者徹也醫師認為，白天有工作的人無法接受診治，通常都是不想讓旁人知道自己在看精神科。因此，若能選在下班後再過來，並且是在不太容易注意到，像是隱密場所般的地方的話，肯定會有許多人因此獲救。為了降低普羅大眾進入精神科的門檻，他創立了：貓頭鷹診所。
　　　　
　　「貓頭鷹診所」佇立在越夜越美麗的大阪熱鬧繁華街上業，目的是想為了這些無人照顧的患者，營造一方精神上的綠洲；選在夜晚開業，是因為這樣不影響病人白天的學業或工作，不必專程為了看精神科請假，也就沒人知道自己正在精神科就診。
　　　　
　　有別於看診沒幾分鐘就結束，只開開藥的醫院，「貓頭鷹診所」看診時間是初診1小時，複診30分鐘，徹也醫師會引導患者找出自己關注的生活重心，與患者建立朋友一般的熟悉與信賴感，把精神科諮商當做日常的談心，傾訴心中煩惱。
　　　　
　　從晚上7點到深夜11點，宛如深夜食堂版的精神科診所
　　　　
　　「貓頭鷹診所」的看診時間為晚上的7點到11點．白天有工作的人可以不用特別請假，只要下班後再過來即可。和一般小診所只有一名醫生駐診也很不同，「貓頭鷹診所」一週看診4個晚上，夜夜由不同醫師值班，共有8位醫師、心理諮商師輪值，大家白天都有各自的專任工作。雖然只是一家小診所，卻已經協助過4,000位病患。
　　　　
作者簡介：片上徹也
　　．1984年生
　　．精神科醫師
　　．奈良縣立醫科大學醫學部畢業，曾服務於多家醫院
　　．曾任職於多間醫院，2014年時，在大阪˙美國村開了夜間診所「貓頭鷹診所」，
　　．並擔任院長一職。距今為止，看診超過4000名白天因故無法就醫的患者。白天在兵庫縣內首屈一指的精神科專門醫院東加古川醫院擔任主治醫師。
　　．曾被NHK「關西熱視線」、朝日電視台「電視紀錄片」以及朝日新聞等多家媒體報導。
　　．著有《超級便利貼法，一週只花100日圓就能變成天才》（澪標）一書。
　　　　
　　　　
出版社粉絲頁： 新自然主義



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