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📣 大家應該都很想念與朋友們用餐的時光吧? 不知道何時可以再聚! 先把這一篇存下來, 因為在台北侯布雄刷菜單應該很少見😂
#文末有結論
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▍ Review: https://globalfoodelicious.com/latelier-de-joel-robuchon-taipei/
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📣 Miss hanging out with friends? I am not even sure when the next gathering will be. I would suggest to save this article. We almost ordered every dish on the menu at Joel Robuchon Taipei.
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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春意盎然將入夏的當下，位於士林，只接受預約的無菜單私廚 Podium 餐桌上增添了不少浪漫氣息，主廚Andy曾任職於台北侯布雄法式料理餐廳，也曾在倫敦與巴黎星級餐廳工作歷練，對於食材極為講究，不論是龜山島海域野生的時令漁獲，產地直送在地小農蔬果，珍稀特別的肉類（這次是鹿肉），在主廚的巧手下綻放光彩。
純 Nature
八卦山麓紅土金鑽鳳梨加檸檬
甘 Sweet
北海道特上泰匠海膽 + 台中谷關椴木香菇 + 野生海菜
海 Sea
宜蘭龜山島青嘴龍占 + 九州白味噌 + 彰化花壇九層塔
地 Land
紐西蘭高原水鹿 + 宜蘭金棗 + 台中東勢枇杷荷蘭小牛菲力 + 梨山高麗菜 + 彰化大頭菜
春 Spring
大湖草莓+彰化秀水巨峰葡萄+埔里百香果
每道料理又能環環相扣，用餐環境舒適，服務貼心，絕對是聚餐首選；不過，預約確實困難，但絕對值得大家用心來體驗這城中絕美的品味私廚角落 ！
Podium
台北市士林區中正路209號2樓
02-28835720
＃Podium #士林頂級私廚 #台北私廚
#預約困難 #CCFoodie #CCFoodie美味無極限 @ Podium
一直捨不得分享 #今天要喝酒 第一季的最後一集。覺得一旦分享了，就會結束了。
畢竟2021一開始我就遇到很多開始與結束的衝擊，未來誰知道呢？
最後一集我請來了最新愛店 ROOM by Le Kief 的主理人Seven，這家店在去年有十分亮眼的成績，在亞洲50大酒吧跟世界50大酒吧（台灣只有兩間入選）都可以看到他們。
Seven很特別，家裡是從事中式料理、剛開始工作是在米其林二星法式餐廳侯布雄，關於他與酒的故事、還有跟江振誠主廚跨界合作的點滴，在週末來臨的這天，一起喝酒吧（笑）
EP09｜ROOM by Le Kief Seven：調酒不只是調酒，是創意帶來的精彩好戲
🔍Apple Podcast → https://apple.co/2M07G7u
🔍SoundOn 免費收聽 → https://bit.ly/3iKHAS4
🔍Spotify → https://spoti.fi/3qPo21G
🔍KKBOX → https://bit.ly/2Mj1Td9
圖為Room上一季跟Raw合作的跨界菜單，為什麼選這張，聽節目就知道了。
新的一季是跟飲食作家盧怡安合作年菜系列，我已經訂位了，好期待啊！
餐廳名稱：侯布雄法式餐廳消費時間：2021年/4月地址：110台北市信義區松仁 ... 覺穩定很多，有恢復水準但是只點幾道試試== 菜單== 經典蟹肉魚子醬4/5 ... ... <看更多>
侯布雄法式餐廳菜單 在 L'Atelier de Joël Robuchon Taipei - Home - Facebook 的推薦與評價
帶您一同體驗侯布雄法式餐廳榮獲米其林二星評鑑的魅力, 套餐推出期間, 點選單杯法國羅蘭香檳Laurent Perrier La Cuvée, 第二杯由餐廳招待喔～ 快來⚡️⚡️ ... <看更多>