＃北投便當店
分享給想排隊的你～
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今味雞腿飯 在 爆肝護士的玩樂記事 Facebook 的最佳貼文
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，【本集節目內容為三級警戒前錄製】 只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 從開播至今時隔一年的債！終於要來還債啦！威風拉怒...
「今味雞腿飯」的推薦目錄：
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- 關於今味雞腿飯 在 質人星球scent of sense Facebook 的最讚貼文
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- 關於今味雞腿飯 在 教育新紀元 Youtube 的最讚貼文
- 關於今味雞腿飯 在 [閒聊] 老闆會罵人的美食-今味雞腿便當- 看板BigPeitou 的評價
- 關於今味雞腿飯 在 北投說書人- 【北投小散步｜今天吃什麼】今味雞腿飯... 的評價
- 關於今味雞腿飯 在 「不起眼便當店」黃金酥脆雞腿超入味日賣300隻| ETtoday旅遊雲 的評價
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今味雞腿飯 在 質人星球scent of sense Facebook 的最讚貼文
#到底推不推梁社漢排骨飯？🤓🍗
#經過上千次終於吃一次
第一次見過梁先生好像是在台中，好大一間看起來很厲害，但是那時候不好停車就沒有去吃了，直到最近在沒有那麼偏鄉的竹圍看到，決定試一試～
最特別是點菜可以不用現金，姊用UU卡刷還蠻方便的，速速點了雞腿飯和排骨飯就乖乖等叫號自取，感覺好像看醫生...治療我肚子餓的症頭🤣
姊愛 #雞腿飯（110元），肯定點雞腿，看到炸到酥脆的雞腿上桌我整個超開心，一口咬下覺得很可以，咔滋咔滋外皮香酥肉嫩多汁～～醃肉的蒜香更深得我心，雖然稍稍重口，但下飯剛剛好 <3 跟我心中的愛 - #北投今味雞腿飯 有得比，重點是這裡沒有人在吵架😏
#排骨飯 （100元）也不錯，是薄薄的一層粉那種，最特別是肉很厚，隨便都贏市面上的炸排骨厚度，甚至說x2、x3也不為過，厚到咬下去可以感覺到肉香和肉汁～但我個人還是愛雞腿更多。
整體來說，以這個價位和用餐質感來說，我可以給75分不錯，因為配菜稍無聊，但跟便當市場比起來，除了價格比較沒有競爭力，主菜的威力真的有強大，吃！！👉
#梁社漢排骨飯
#如雨後香菇一般到處生出來
#蜂蜜檸檬紅茶還可
#味噌湯偏甜普普
#手機的顏色好難調請多包涵
#質人星球在台北
#scentosense
今味雞腿飯 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
從開播至今時隔一年的債！終於要來還債啦！威風拉怒衝全台最高峰—玉山！自得知抽上玉山後威風拉不停地自我訓練，為的就是要挑戰吃到全台最高海拔的雞腿飯！而爬玉山前身體必須補充精力，先前往第一站夢幻鰻魚桶飯3+1吃，吃鰻魚不但可以滋補養身，多種吃法美味程度更是療癒！讓他們更有精神與毅力能堅持下去！再來還要去集集武昌宮祈求一路平安順利攻頂，接著前進玉山山腳的東埔溫泉調養身體，第一晚入住海拔高度2580公尺東埔山莊先適應高度，山莊是攀登玉山最重要且唯一的休憩點，第二天起床後便是為期兩天登玉山之旅！究竟威風拉能否順利成功登頂看到日出？一定要繼續收看下集的熱血48小時！
網路獨家版內容👉https://youtu.be/j3BEePFp00w
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/331826
00:00│大江戶町 鰻屋（公益店）
17:32│集集武昌宮
19:22│董家肉圓(四弟的店)
23:45│達谷蘭溫泉渡假村
26:25│東埔山莊
35:33│玉山
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點
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今味雞腿飯 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【家庭版港式油雞！煮過再泡熟軟嫩入味】
燒臘店的油雞飯真的是經典不敗～😍
今天阿慶就來做家庭版「港式油雞」
把步驟簡約化，讓媽媽在家也好料理
軟嫩的雞肉配上鹹香甘甜的滷汁✨
吃起來絕對不輸外面燒臘店！💯👍
香噴噴的油雞腿看了就流口水啦🤤
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅棒棒腿 520g(2支)
✅青蔥 5-6根
✅紅蔥頭 55g
✅老薑 15g
✅菜脯 55g
✅滷包 1包
✅水 1000cc
調味料：
✅醬油 5大匙
✅蠔油 4大匙
✅二砂糖 1大匙
✅冰糖 2大匙
✅米酒 2大匙
✅花雕酒 3大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅鹽(燙雞腿) 1大匙
✅油(爆香) 2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.用鹽水汆燙雞腿1分鐘並洗乾淨
2.熱鍋加油，下紅蔥頭中火炒1分鐘，再下薑片、菜脯、蔥白小火炒2分鐘
3.下二砂糖、冰糖，小火炒1分鐘後加入熱水
4.下醬油、蠔油、米酒、花雕酒、天然鮮味粉、滷包調味
5.放入雞腿、蔥綠，蓋鍋蓋小火滷3分鐘，再關火泡30分鐘。
6.起鍋後放涼切塊，淋上滷汁即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#鹹香入味
今味雞腿飯 在 教育新紀元 Youtube 的最讚貼文
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長大後的100種生活第8集正式上線囉！
這集分享的是辦桌達人的生活！
每個月15號、30號中午12點準時上片！
記得按讚、訂閱、分享、並且開啟小鈴鐺才能在第一時間看到最新影片喔！
影片目錄
00:00 開場白
00:15 辦桌達人文昱介紹
00:25 何謂辦桌
00:56 辦桌的價格分析
01:56 水蛙師出場
02:08 鱸魚小卷米粉湯料理示範
06:29 燙米粉教學
06:48 鱸魚小卷米粉湯起鍋
07:06 查理試吃鱸魚小卷米粉湯
07:40 隔水加熱料理包
08:22 料理包試吃
09:01 其他料理包介紹
09:16 觀眾福利時間
09:43 幕後花絮
＃學生
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＃總統御廚
＃辦桌王
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＃麻油雞腿飯
＃櫻花蝦三寶飯
＃咖哩豬飯
＃珍珠人蔘雞湯
＃紅燒牛肉湯
＃三代蘿蔔雞湯
＃小卷鮮魚米粉湯
＃清燉牛肉湯
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免費講座相關簡介
查理的爸爸，葉明修老師今年最新的課程，葉老師會用科學的論證幫助你了解，現在的你就是振動頻率(能量)，累世曾經的你也是振動頻率(能量)，他們的量子纏結如何影響著你的財富、健康、家庭、感情以及所有的一切。
2012年諾貝爾物理學獎，確定了量子纏結是存在的，思念一個人、向媽祖祈求及頌經迴向，都是量子纏結的現象，量子纏結將每一個人的心連繫在一起，沒有一個人被摒除在外。
您生命中有這樣的經驗嗎？
辛苦努力工作存了一點錢，總是莫名的會有事情發生，錢也就莫名的花光了。
生活工作當中，你對待別人很友善，但是經常會碰到誤解你甚至陷害你的人。
知道健康很重要，卻沒有好好照顧自己，身體亮起紅燈已經對你提出抗議了。
生命中的困擾都和振動頻率有關，歡迎來參加創造生命奇蹟免費公益課程！
葉老師將指導你改變這一切困擾，協助你擁有健康、幸福、成功的人生！
今味雞腿飯 在 北投說書人- 【北投小散步｜今天吃什麼】今味雞腿飯... 的推薦與評價
有人說今味的炸物有些油，也有人說配菜很沒特色，更多人說老闆的臉色和店裡獨特的「店內溝通」方式會讓人卻步。但或許，吃一餐飯，也不需要想那麼多。在這十幾年的時間裡， ... ... <看更多>
今味雞腿飯 在 「不起眼便當店」黃金酥脆雞腿超入味日賣300隻| ETtoday旅遊雲 的推薦與評價
Oct 23, 2013 - 開業33年來只賣雞腿與排骨兩種便當的「今味雞腿飯」，看似一般的便當店，每到用餐時間店內外便湧入排隊人潮，說明這雞腿的滋味不凡；老闆醃雞腿、炸 ... ... <看更多>
今味雞腿飯 在 [閒聊] 老闆會罵人的美食-今味雞腿便當- 看板BigPeitou 的推薦與評價
這是一個在地小吃的故事，也是一個父業子承的傳統 ，他打破了長久以來「以客為
尊」的傳統商業教條，在這裡老闆可以給你臉色、老闆可以送你臭臉、甚至可以不爽賣你
；當然，你也偶而會見到老闆讓老人家插個隊或是在你眼前上演經營者之間的夫妻父母兄
妹live對罵戲碼。沒錯，這麼屌的店就是中和街後段開的最久的一間便當店「今味雞腿便
當」。
臉臭臭的美味-今味雞腿便當
這是一個在地小吃的故事，也是一個父業子承的傳統 ，他打破了長久以來「以客為
尊」的傳統商業教條，在這裡老闆可以給你臉色、老闆可以送你臭臉、甚至可以不爽賣你
；當然，你也偶而會見到老闆讓老人家插個隊或是在你眼前上演經營者之間的夫妻父母兄
妹live對罵戲碼。沒錯，這麼屌的店就是中和街後段開的最久的一間便當店「今味雞腿便
當」。
「今味雞腿便當」是中和街尾一帶所有住戶的國民便當，也因為該店早在20年前就有
外送服務，所以該店的客戶群幾乎遍及整個北投區，尤其家裡有打麻將或偶爾小玩兩把的
公寓，一定都吃過他們家的便當。「今味雞腿便當」的招牌菜當然就是雞腿便當，由於雞
腿是現點之後才現炸，所以非常的新鮮（但也需要稍等..），老闆將雞腿自冷藏櫃中取出
後立即放入油鍋中酥炸，經典動作則是炸到中途要夾起來用刀子從腿肉中間插一刀再從腿
排中間插一刀，等到炸成金黃色時起鍋，因此每一隻雞腿如果沒有切開的話（可以請老闆
不要切）都有兩個刀痕。外皮酥脆、內皮香醇、雞肉軟嫩且多汁的美味就是這一道！
雞腿便當的配料則稍弱（也許是主角太強），通常是白飯林上滷肉汁外加高麗菜跟兩
樣青菜（最常見的是敏豆或清江菜），而其中酸菜飯是他的特色，今味便當店在便當中加
入了酸菜，搭配著剛剛炸好的雞腿一起吃非常過癮又下飯。記憶中該店最早的內用不是用
餐盤，而是厚重的大碗公。老闆會在偶爾缺角的大碗公內盛好白飯，然後依序加入滷肉汁
、酸菜、高麗菜、再加上豆干餵鴨菜還是雪裡紅（記得以前是這樣），最後將大雞腿放在
大碗公上，以前印象中的內用就是這樣一人一碗然後就在店裡脫掉藍白托翹著腳就喀起來
，吃完後再拿空婉去舀湯喝，現在回想起來還真有趣。
重點來囉！這家店最早是老闆跟老闆娘+婆婆三人一起做的，那時兩個小孩（哥哥跟
妹妹）吃飯時間通常會在店裡幫忙，而非吃飯時間則是跟我們這群野孩子混在一起（算是
同學），待我讀書回來後店裡已經是兒子跟妹妹接手做外場了！原老爹已經只負責醃料跟
外送。我知道大家對這間店的印象就是"老闆臉很臭"，不過就我認識的兩位小老闆而言，
其實臉臭不是他們故意的～，而且說話大聲是他們家傳統，因緣際會就造就出了「老闆很
臭屌」這種毀譽參半的怪名聲。
不過說句公道話，因為是傳統老店又是老爸傳給兒子，因此沒接觸過服務業標準訓練
大家可以接受，服務水準一般大家也就算了，真的建議我的兩位「已經不太熟的老友」應
該可以開始朝提升笑容的品質發展了，只要嘴角微微上揚，我相信老店的風評會更好。
畢竟以前老人家負責便當錢，小孩子即使不喜歡臉臭也必須要去買（老人家愛吃呀），但
是當新一代的年輕人逐漸掌握經濟自主能力時，選項變多啦！雖然愛吃你的雞腿到不行，
但減少次數總可以吧（對面的金鮮也不錯），或許這就是老店未來的危機。(當然你如果
是故意要創造臭臉當宣傳話題我認了........)
原文 https://blog.xuite.net/kosot213/beitou/17689868
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我們在找一種味道
一個從腦海深處竄出的味道
一個讓味蕾感動落淚的味道
味道中充滿著飲食的滿足
味道中涵蓋了原鄉與記憶
是甚麼樣的味道如此美味動人
是甚麼樣的味道如此深值人心
出發 總要有個方向
走！
我們到北投去
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◆ From: 123.192.10.82
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