台南的全美戲院和今日戲院歐都有去過嗎？
2012年我還在台南生活時，聽說這兩家電影院是臺南在地人必去的電影院，當時並不知道這兩家的背景歷史，只覺得”哇～跟我小時候第一次進電影院的樣子好像” 。就是有一台小機器在做爆米花，紙盒裝爆米花用塑膠袋簡單包著。還有精簡玻璃櫃放著餅乾，電影播放表是可抽排時間表的那種。
全美電影院在赤崁樓附近，工作結束後都會經過它，有時候還會看見畫版師傅正在畫電影海報，塗改海報的過程很讓人驚艷。
今日戲院在中正路上，附近是友愛街，去看電影前都會去買超好吃的友愛鹹酥雞來吃 ….😆
看完電影再繞去國華街有名的八寶冰來😆吃完冰還餓話再去吃小杜意麵😆
去台南生活沒有胖幾公斤是對不起台南的美食🤣
真的很開心可以在圖書館借到這本書，邊看邊回憶著以前在台南小巷冒險的時候，例如書本提到的大天后宮內龍井，每次進廟拜拜一定會經過的水井，都會在那待一陣子，覺得這井好有歷史時代感，就在旁邊坐著對天空發呆🤣沒想到這井還有故事（可以自行看書瞭解）
另一個是新建國戲院，第一次經過時，被它神秘復古的外圍所吸引，我就拉著當時陪我逛逛的台南朋友說我想進去勇氣冒險，只見她臉上掛著”不要進去也不要問為什麼“的臉，然後就加速機車騎走。當時我一臉茫，那時候也不流行google，過沒多久我已經忘得一乾二凈，直到昨天從這本書瞭解新建國戲院的來龍去脈，我終於明白為什麼她的臉那麼奇怪了XDD
提到海安路，就讓我想到晚上騎在海安路上，寬敞的大馬路卻飄來燒烤味…..風都是香的…幻想有一天我會和朋友們從第一攤吃到最後一攤，並投票哪家最好吃😆
啊、總而言之，這本書很推給大家看，看完後讓我想再回去台南住個幾天了😆
#全美戲院 #今日戲院 #王振愷 #蔡錦堂 #好書推薦 #大井頭放電影 #感謝有這麼棒的書誕生
中正路鹹酥雞 在 [食記] 嘉義．中正路不好吃退錢鹽酥雞- 看板Chiayi 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：鹽酥雞/香雞排
詳細地址：嘉義市中正路386號
營業時間：週一至三 20:00~03:00, 週五至日 17:00~03:00, 週四公休
精華區分類：Z-7-9-5
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心得：
圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/55385764
好奇這間鹽酥雞很久了，一來是因為曾有板友推薦，二來是大喇喇
寫著「二十年老師傅，不好吃退錢」，如此有自信的店家亦令人覺得有
趣。
前幾天剛好晚餐覓食經過此地，乾脆便捧場買了些。待餐期間，老
闆淘淘不絕地講著做生意的許多經驗，語氣常惹得人發噱，讓購餐心情
好了起來，但老闆也明顯的是個性情中人，不合他胃口的客人，他寧可
選擇不做你生意。老闆也兼具了細心與不細心。細心之處在於他在炸豆
腐時，會一個個將豆腐排列整齊，這家其它店家是看不到的；不細心處
又可稱為較不衛生處，因為他食材多半徒手拿，但除了邊炸東西邊嚼檳
榔外，也將檳榔渣直接吐在手上，因此很在意料理衛生的人，來這裡消
費或許該考慮一下。
雞蛋豆腐 50元 炸皮蛋 15元 魷魚 35元
雞蛋豆腐50元乍聽很昂貴，但據老闆說法，這是全嘉義市最便宜的
價格，因為他是賣「一盒豆腐」。炸皮蛋老闆也很熱情地解釋說原價一
顆只要六七元，但他需要多道手續去處理，所以賣十五元並不貴。簡言
之，可以感覺到老闆是個很驕傲也很用心在他料理的人，至於能不能接
受就看個人觀感。
這裡的炸物簡單說就是外皮酥脆亮眼，瀝油稍嫌不足。雞蛋豆腐外
皮脆但內在稍空；炸皮蛋一樣香酥，經油炸後少了皮蛋的異味，怕皮蛋
者可以試試；這裡的魷魚用的是大隻魷魚腳，相對韌口彈牙，這種口感
的喜好度應會因人而異，我是挺愛這般嚼勁的。
整體來說，這攤鹽酥雞不錯吃，然也尚未達驚喜程度。老闆有個性
且風趣，但前提是要能接受他的風格。想試試不同的老闆風味嗎？那就
來此瞧瞧吧！
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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