暖然鍋物 <台中 北屯>
📌雙人套餐 ɴᴛ.999
📌豪華菜盤 ɴᴛ.69
原本的菜盤有著大量的高麗菜、豆腐、紅蘿蔔、豆皮、南瓜、玉米、貢丸,另外還增加了水蓮、空心菜、苦瓜、絲瓜、菠菜、櫛瓜,整個菜盤的種類增多不少,十分豐富,而蔬菜非常的新鮮好吃,脆口與清爽的感覺搭配剝皮辣椒鍋底,味道十分好吃。
📌剝皮辣椒鍋
湯底是剝皮辣椒的辣味,和淡淡的甜味,整體味道頗為濃郁,但是並不會讓人覺得強烈,屬於微辣的味道,搭配火鍋料非常好吃。
📌橘醬泡菜鍋
有著溫醇的泡菜辣味,和韓式泡菜的香味,辣味也是十分鮮明,卻不會強烈,搭配火鍋料更為好吃。
📌美國板腱牛
薄切的板腱牛肉,川燙過後放入口中,一入口就可嚐到濃濃的牛肉鮮味,咀嚼之後肉汁流出,是十分濃厚的鮮味,十分好吃,喜愛牛肉味的人一定要嚐嚐。
📌美國霜降牛
川燙之後,可以感受到油脂化的,放入口中油脂味先天可口,肉質軟嫩可口 ,整體味道滑順好吃。
📌蛤蜊 (一斤)ɴᴛ.50
店家目前有七週年活動,四月份可用ɴᴛ.50加購一斤的蛤蜊,當然加囉。
一斤蛤蜊份量超十足,放入鍋中瞬間滿出來,而且蛤蜊非常新鮮全部都打開了,味道非常鮮甜好吃,喜歡海鮮或蛤蜊的人一定要來試試。
📌滷肉飯
滷肉飯的米粒飽滿好吃,入口有種香滑的口感 搭配大量的滷肉,味道鮮明而美味,醬汁與油脂包裹在飯粒上,讓人喜愛。
📌花枝漿
花枝漿切斷放入火鍋中,煮成花枝丸,放入口中可以吃到海鮮的鮮甜口感,魚漿也是屬於Q彈好吃的,整個華轉新鮮而紮實,非常推薦。
📌滷豆腐 ɴᴛ.49
麻辣口味的滷豆腐,外面麻辣有口感,裡面的豆腐是柔軟好吃的板豆腐,整體滷汁燉煮入味,非常香辣。
📌滷肥腸 ɴᴛ.79
滷肥腸外皮非常Q軟彈牙,滷汁非常入味,放入口中香辣味與滷味同時溢出,而上面撒了一些青蔥,讓整體味道更為清新,非常好吃。
📌哈根達斯
巧克力非常紮實的巧克力,味道濃郁甜味十足,作為一餐的結尾令人滿足。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市北屯區中清路二段903號一樓
⏰時間:2021.04.09
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中 #暖然warm #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #水湳美食 #北屯美食 #美食推薦 #台中火鍋推薦 #girlstalk打卡 #girlstalk美食 #dcard美食版 #相機先食 #JK美食地圖 #JK攝影
同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過2,940的網紅小小鄔 SmallWu,也在其Youtube影片中提到,#威士忌 #海鮮料理 #裸鑽雪莉 對於從來不喝酒的我來說,接到裸鑽雪莉(Naked Malt)的那一刻,我就在思考要如何才能從我嘴巴說出雪莉的好..... 所以最後我選擇把這擁有獨特風味的威士忌加入料理中,讓料理的層次更加提升! 材料(1人份): 蛤蜊 600g(1斤)...
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暖然鍋物 <台中 北屯>
📌雙人套餐 ɴᴛ.999
📌豪華菜盤 ɴᴛ.69
原本的菜盤有著大量的高麗菜、豆腐、紅蘿蔔、豆皮、南瓜、玉米、貢丸,另外還增加了水蓮、空心菜、苦瓜、絲瓜、菠菜、櫛瓜,整個菜盤的種類增多不少,十分豐富,而蔬菜非常的新鮮好吃,脆口與清爽的感覺搭配剝皮辣椒鍋底,味道十分好吃。
📌剝皮辣椒鍋
湯底是剝皮辣椒的辣味,和淡淡的甜味,整體味道頗為濃郁,但是並不會讓人覺得強烈,屬於微辣的味道,搭配火鍋料非常好吃。
📌橘醬泡菜鍋
有著溫醇的泡菜辣味,和韓式泡菜的香味,辣味也是十分鮮明,卻不會強烈,搭配火鍋料更為好吃。
📌美國板腱牛
薄切的板腱牛肉,川燙過後放入口中,一入口就可嚐到濃濃的牛肉鮮味,咀嚼之後肉汁流出,是十分濃厚的鮮味,十分好吃,喜愛牛肉味的人一定要嚐嚐。
📌美國霜降牛
川燙之後,可以感受到油脂化的,放入口中油脂味先天可口,肉質軟嫩可口 ,整體味道滑順好吃。
📌蛤蜊 (一斤)ɴᴛ.50
店家目前有七週年活動,四月份可用ɴᴛ.50加購一斤的蛤蜊,當然加囉。
一斤蛤蜊份量超十足,放入鍋中瞬間滿出來,而且蛤蜊非常新鮮全部都打開了,味道非常鮮甜好吃,喜歡海鮮或蛤蜊的人一定要來試試。
📌滷肉飯
滷肉飯的米粒飽滿好吃,入口有種香滑的口感 搭配大量的滷肉,味道鮮明而美味,醬汁與油脂包裹在飯粒上,讓人喜愛。
📌花枝漿
花枝漿切斷放入火鍋中,煮成花枝丸,放入口中可以吃到海鮮的鮮甜口感,魚漿也是屬於Q彈好吃的,整個華轉新鮮而紮實,非常推薦。
📌滷豆腐 ɴᴛ.49
麻辣口味的滷豆腐,外面麻辣有口感,裡面的豆腐是柔軟好吃的板豆腐,整體滷汁燉煮入味,非常香辣。
📌滷肥腸 ɴᴛ.79
滷肥腸外皮非常Q軟彈牙,滷汁非常入味,放入口中香辣味與滷味同時溢出,而上面撒了一些青蔥,讓整體味道更為清新,非常好吃。
📌哈根達斯
巧克力非常紮實的巧克力,味道濃郁甜味十足,作為一餐的結尾令人滿足。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市北屯區中清路二段903號一樓
⏰時間:2021.04.09
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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#台中 #暖然warm #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #水湳美食 #北屯美食 #美食推薦 #台中火鍋推薦 #girlstalk打卡 #girlstalk美食 #dcard美食版 #相機先食 #JK美食地圖 #JK攝影
一斤蛤蜊 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的精選貼文
🔥我受不了了!!!!!
👩🏻🍳每天三餐煮到厭世,廚娘想放過自己一天,真的太想吃火鍋,看到我愛的《隱鍋》推出外帶火鍋,立馬打電話預訂。
🍲 隱鍋目前推出三個經典鍋物 & 超值EAT人鍋,在家防疫也能享用美味鍋物!
🦞極致龍蝦鍋 $399
🧄爆炸蛤蜊鍋 $299
🍗霸王雙雞腿鍋 $199
🍲超值EAT人鍋 $149起
限【外帶自取】,建議大家提前預訂,減少取餐等候時間,降低群聚風險喔!
🦞極致龍蝦鍋
餐點各附一碗白飯與沙茶醬料;鍋物已經煮好了,回家直接就可以開動;昆布鍋湯底,裡面配料滿到不行,一整隻龍蝦直接擺上,超霸氣! 肉質扎實有彈性,超級 喔~依~西~!
🧄爆炸蛤蜊鍋
平常我就最愛他們的蒜香蛤蜊湯頭,這次外帶的爆炸蛤蜊鍋,蛤蜊真的爆炸多,本來以為只有上面這些,結果往下撈還撈不完,女兒「ㄘㄥ」的好開心。
據說老闆加碼到「一斤蛤蜊」的量,防疫期讓大家”蛤(隔)蜊(離)”到爽啊!
湯頭裡還有大量的蒜頭提味,湯濃味鮮美,還能增加抵抗力!
兩個鍋就讓我們吃的超飽的,吃剩的鍋底晚上還煮了營養美味的雜炊粥~
防疫在家有夠悶,還好有隱鍋的美味鍋物可以救贖我一下。
@yin_pot_seven
@yin_hotpot
📍隱鍋 彰化中正店
🏠彰化市中正路二段777號
🈺️防疫期營業時間:
11:00-15:00、16:30-21:00
☎️預約專線 04-7519522
#晴天吃美食
#隱鍋 #台中火鍋 #火鍋推薦 #防疫美食 #火鍋 #外帶 #台中美食 #員林美食 #員林火鍋 #台北火鍋 #彰化美食 #popyummy #popyummy台中
一斤蛤蜊 在 小小鄔 SmallWu Youtube 的最佳貼文
#威士忌 #海鮮料理 #裸鑽雪莉
對於從來不喝酒的我來說,接到裸鑽雪莉(Naked Malt)的那一刻,我就在思考要如何才能從我嘴巴說出雪莉的好.....
所以最後我選擇把這擁有獨特風味的威士忌加入料理中,讓料理的層次更加提升!
材料(1人份):
蛤蜊 600g(1斤)
蒜頭 適量(1株)
蔥 適量(2-3條)
奶油 適量(50g)
威士忌 50ml
Ingredient(1 person):
600g clam
1 garlic
2-3 spring onion
50g butter
50ml whisky
#whisky #butter #clam #seafood #cuisine
一斤蛤蜊 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【快炒經典海鮮!炒蛤蜊!】
相信大家去快炒店
一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」
超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚
今天阿慶就要用自製的海味醬💯
加上滿滿的九層塔及杏鮑菇
來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅蛤蜊 2斤半(750g)
✅九層塔 50g
✅蒜頭 20g
✅青蔥 1支
✅大辣椒 1支
✅杏鮑菇 110g
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
海味醬:
✅醬油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1小匙
✅沙茶醬 1小匙+油1小匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅醬油膏 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.杏鮑菇切滾刀狀。
2.碗中下沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、天然鮮味粉拌勻,製作海味醬。
3.熱鍋加油,下杏鮑菇大火炒30秒至金黃上色。
4.下蒜頭、蔥炒40秒,倒入醬汁大火炒10秒。
5.加入蛤蜊大火炒20秒,下米酒,蓋鍋蓋燜40秒。
6.下九層塔、辣椒、太白粉水拌炒即可盛盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蛤蜊
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#快炒
#海鮮
#九層塔
一斤蛤蜊 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文
93 五苓冬瓜蛤蜊湯 | 夏天・小暑 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 91 #冬瓜湯 #蛤蜊湯 #消水腫 #冬瓜蛤蜊湯 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
冬瓜 味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;
具有清心火,瀉脾火,潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;
可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等,還能解魚、酒毒。
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五苓冬瓜蛤蜊湯 材料
冬瓜 一圈(600g+)
蛤蜊 半斤
薑絲 少許
茯苓 兩錢
白朮 兩錢
澤瀉 兩錢半
桂枝 半錢
水 2000cc
鹽 適量
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
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一斤蛤蜊 在 [問題] 蛤蜊的價錢- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問各位廚神~
剛剛去黃昏市場撈了一些蛤蜊(第一次買)
牌價是寫半台斤70元
結帳的時候是63元 回來數一數發現我大概撈了17顆而已
大概跟蛋價差不多了吧?!
但是外面賣的蛤蜊湯一大碗才30就有滿滿的蛤蜊
想請問我是不是被坑了....
再順便請問大家都是去哪邊買的呢?
謝謝!
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